茶油蒸土雞是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。我用的茶油產(chǎn)自廣東肇慶四會市，野山茶油是中國特有的珍稀食用油，具有特殊的油香。此種山茶油富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，其營養(yǎng)價值甚至超過橄欖油，更具有生津通絡(luò)、活血解毒的功效。茶油沸點高，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)與藥理學(xué)的角度來說更是滋補、美容、解毒的綠色健康產(chǎn)品。 材料： 土雞500公克，姜片20公克，枸杞10公克，茶油3大匙，熱水1000cc，鹽少許，米酒300cc 做法： 1.土雞洗凈、放入沸水中汆燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用。 2.熱一鍋，放入茶油、姜片爆香，放入作法1的土雞。翻炒后，倒入米酒炒香。 3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時后，加入枸杞與鹽調(diào)味即可

茶樹油的好處？

茶樹精油的功效與作用

一、治療頭皮屑

茶樹精油可治療頭皮屑。當(dāng)我們被頭皮屑所困擾的時候，可以在洗完頭發(fā)后頭發(fā)未干前，在頭皮上滴十滴左右茶樹精油，輕揉按摩，對頭屑有很好的效果。

二、止血消炎作用

茶樹精油有止血的功能。茶樹精油能止血且并有很好的滲透力，外用擦傷口上可以使傷口快速愈合且消炎舒緩，預(yù)防細菌。

三、抗菌祛痘的作用

茶樹精油具有的抗菌消炎作用，能快速滲入毛囊進行肌膚問題的修護，對于人們長了青春痘的時候，可以在在患處滴一滴精油按摩至吸收，可以起到殺菌祛痘的作用。

四、提高免疫力

茶樹精油可以增強機體的免疫系統(tǒng)功能，有效幫助病后的康復(fù)問題。

五、去異味的作用

茶樹精油可以去異味。茶樹精油可以很好消除身體的氣味，可以破壞導(dǎo)致身體產(chǎn)生異味的細菌。

六、防蛀牙的功效

茶樹精油能防蛀牙。茶樹精油能殺死有害細菌，同時可以舒緩皮膚紅腫，時還能減少牙齦出血和減少蛀牙。

七、治腳氣

茶樹精油對香港腳及腳氣都有很好的治療作用。用茶樹精油涂抹在腳的患處及灰指甲上，對腳氣和灰指甲具有一定的治療效果。

八、美容的作用

茶樹精油具有美容的作用。用茶樹精油做面膜或擦試臉上有痘痘的地方，可以很好消除痘痘，及還可以讓皮膚變更光滑細致，茶樹精油還可以去油膩，對油性皮膚具有很好的作用。

九、抗癌抗腫瘤

茶樹精油還具有抗癌抗腫瘤的功效。茶樹精油對可以很好抵御皮膚癌。研究發(fā)現(xiàn)，茶樹精油在減少腫瘤和增強免疫功能上十分有效。

以上是關(guān)于茶樹精油的功效與作用，茶樹精油的作用和功效還有很多，可以用來護膚，洗發(fā)，泡腳或外敷治療傷口等，都具有很神圣的功效。

溫馨提示；茶樹精油對人體的好處很多，但也不能長期大量使用。茶樹精油最好是外用。對于懷孕期及小孩最好避免使用茶樹精油，患有高低血壓、癲癇、神經(jīng)及腎臟方面疾病的病人請謹慎使用茶樹精油。