謝邀。首先酸奶與亞麻籽油的搭配是絕配。起源于德國諾貝爾獎獲得者巴德維博士發(fā)明的亞麻籽油酸奶提升免疫力療法（不清楚的可以百度搜索自行查看）。亞麻籽油酸奶提升免疫力療法不僅僅應(yīng)用于患病人群的飲食健康保健，對健康人群日常保健養(yǎng)生也適用。

巴維德博士的亞麻籽油——蛋白質(zhì)飲食療法的機理究竟是什么呢？其實并沒有極其深奧的理論。很簡單：富含含硫氨基酸（半胱氨酸、甲硫氨酸）的蛋白質(zhì)化合物可刺激人體細胞對氧的吸收和利用并使攝入的脂肪變得易溶于水。這些含硫氨基酸在乳清蛋白及奶酪中含量最高，同時也富含于堅果蛋白、洋蔥蛋白及大蒜蛋白中。而亞麻籽油中的ɑ—亞麻酸（ω—3脂肪酸）則與富含含硫氨基酸（半胱氨酸、甲硫氨酸）的蛋白質(zhì)化合物形成一種脂蛋白化合物，該化合物的雙極性可以控制氧的吸收和釋放：也就是說，在人體細胞不需要時，它可以吸收并儲存多余的氧，在人體細胞需要時，供給細胞足夠的氧。

亞麻籽油中歐米伽3系列脂肪酸含量豐富。以α亞麻酸為代表的歐米伽3系脂肪酸對人體具有很多良好的作用。比如，促進嬰幼兒大腦發(fā)育、改善老年人群記憶力，睡眠質(zhì)量，同時還是三高人群的福音。因為歐米伽3系脂肪酸是血管的清道夫，可溶解其它吸附在血管壁上的脂肪堆積，因此還有良好的防三高作用。甘肅省會寧縣自清代以來就是著名的狀元鄉(xiāng)，就與當?shù)鼐用袢粘Ｊ秤脕喡樽延陀嘘P(guān)。

當然，他們畢竟都是食物，不是藥物，要想起到良好的保健作用，還需要養(yǎng)成日常食用的好習慣，只要堅持食用，效果肯定是有的。