1. 杏仁油茶的功效與作用

茶油在自然界中具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，加上茶油的自然增長模式和科學(xué)的處理方法，茶油品質(zhì)便是更自然健康了，那么茶油是酸性還是堿性的呢？

茶油是酸性還是堿性

茶油是堿性的。

經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的.經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

堿性食物

堿性食物是指食物經(jīng)燃燒后所得灰分的化學(xué)成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。

在健康狀態(tài)下，人體一般不會受攝入食物的影響而導(dǎo)致酸堿性的改變。目前很多“食物酸堿性”的說法其實(shí)是將“食物燃燒后的灰分”與“食物體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物”混為一談了。

茶油的營養(yǎng)成分

能量、維生素B1、鈣、水分、維生素B2、鎂、蛋白質(zhì)、煙酸、鐵、脂肪、維生素C、錳、碳水化合物、維生素E、鋅、膳食纖維、膽固醇、銅、維生素A、鉀、磷、胡蘿卜素、鈉、硒。

2. 杏仁油茶的功效與作用禁忌

食用油 適量 食鹽 適量 十三香 適量

1.面粉放入干凈的炒鍋中，小火炒制，直至面粉呈現(xiàn)淺黃色。

2.炒好的面粉稍晾涼后過篩。

3.篩出的面塊用搟面杖搟碎，再次過篩，直至篩完。

4.核桃仁和花生米切小，但不用切成末。

5.切小的果仁輕輕吹去外皮。

6.炒鍋熱油，油量要多。油稍有熱度時(shí)便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。

7.炒出香味后加入黑、白芝麻仁炒勻。

8.加入之前過篩的面粉翻炒。

9.小火翻炒約五分鐘后加入十三香。

10.加入適量食鹽，食鹽的量以嘗面粉咸度稍重為宜。

11.繼續(xù)小火翻炒至面粉呈較重的黃色。晾涼后裝入可以密封的容器中，隨喝隨取。

12.喝時(shí)取適量油茶面放入碗中，加入開水，攪拌均勻即可。

3. 杏仁油茶的功效與作用及禁忌

看清楚標(biāo)題 容易請回答。 制作工藝　1、制作麻花 　材料：面粉5公斤、砂糖粉0.5公斤、植物油0.075公斤、奶粉0.175公斤、堿粉0.105公斤（冬季0.1公斤）、明礬0.1公斤、炸制耗用植物油1.25公斤，如制拌糖麻花另備撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的可減少砂糖粉，加用適量冰蛋和鹽。追問： 大哥 不是麻花 是油茶 總稱油茶麻花回答： 油茶麻花油茶麻花是西安的傳統(tǒng)坊間小吃，麻花泡在油茶里，待到綿軟后再食，此時(shí)油香、面香和著嚼碎的芝麻、杏仁、 黃豆 、花生干果的香味可一同把饑餓的感覺一掃而盡。 油茶，是坊間特色小吃。以小麥面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等調(diào)味料，用清油炒熟熬成湯。油茶養(yǎng)人，是瘦人想胖起來的首選食品。所以常吃者無不細(xì)皮嫩肉，精神狀態(tài)非同一般人。追問： 做油茶，要先用油和調(diào)料炒面粉，這時(shí)候火候很關(guān)鍵，火小了炒不熟，火大卻容易炒糊。所以要小心控制火要，而且還要不停翻炒，一鍋炒面往往得用好幾個(gè)小時(shí)才能炒熟。 面炒好后要先晾涼，然后用涼開水兌開，攪拌均勻，然后上火煮，再加開水不停的攪拌，撒上芝麻，杏仁，黃豆，花生等配料，最后再放提前炸好的麻花追問： 有配料比例么？你真有恒心！回答：

4. 杏仁油茶的功效與作用是什么

油茶是陜西著名的小吃之一，味道香濃又十分飽腹，很適合當(dāng)早餐。做法也很簡單哦，下面就跟一起來學(xué)自制五仁咸油茶的做法吧。在西安，很多人吃油茶會配上一根麻花，味道特別香。油茶是西安的著名傳統(tǒng)小吃，是將炒得干香的面粉和酥香的果仁沖泡而成，含有豐富的蛋白質(zhì)，還具有驅(qū)寒暖身的功效。在西安，很多人吃油茶會配上一根麻花，味道特別香。

面粉適量

核桃仁適量

花生米適量

白芝麻仁適量

黑芝麻仁適量

瓜子仁適量

食用油適量

食鹽適量

十三香適量

1. 面粉放入干凈的炒鍋中，小火炒制，直至面粉呈現(xiàn)淺黃色。

2. 炒好的面粉稍晾涼后過篩。

3. 篩出的面塊用搟面杖搟碎，再次過篩，直至篩完。

4. 核桃仁和花生米切小，但不用切成末。

5. 切小的果仁輕輕吹去外皮。

6. 炒鍋熱油，油量要多。油稍有熱度時(shí)便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。

7. 炒出香味后加入黑、白芝麻仁炒勻。

8. 加入之前過篩的面粉翻炒。

9. 小火翻炒約五分鐘后加入十三香。

10. 加入適量食鹽，食鹽的量以嘗面粉咸度稍重為宜。

11. 繼續(xù)小火翻炒至面粉呈較重的黃色。晾涼后裝入可以密封的容器中，隨喝隨取。

12. 喝時(shí)取適量油茶面放入碗中，加入開水，攪拌均勻即可。

五仁咸油茶做法小貼士

1、首次炒面粉的時(shí)候不

用加入任何東西，干鍋翻炒即可。2、切果仁的時(shí)候不用切太碎，這樣，在喝油茶的時(shí)候會時(shí)不時(shí)地碰到一個(gè)小小的驚喜！3、整個(gè)炒制過程中一定要用小火，而且要不停地翻炒，以防炒焦。4、調(diào)料可根據(jù)個(gè)人口味換成甜口的。5、果仁也可根據(jù)個(gè)人愛好進(jìn)行調(diào)整。6、沖泡油茶的開水一定要夠開，不然沖出的油茶會上下分層，不呈糊狀。

小提示：

果仁應(yīng)該還有杏仁最后;油選擇牛油最香，油和面的比例基本是1比10,;

炒制基本全程是中小火;

花椒粉麻麻的很提味，我喜歡多一些，不喜歡可以不加;

如果喜歡最正宗的吃法是油茶中煮一根麻花，軟爛的麻花配上油茶香死了，有些賣家比較有特色的，油茶上面撒上芝麻鹽和炸好的小麻葉更香。

以上是關(guān)于五仁咸油茶的傳統(tǒng)做法和五仁咸油茶的作用的一些內(nèi)容，希望對你們有幫助哦。

5. 做油茶用什么杏仁

油茶做法：

1、將杏仁用涼水泡開，煮20分鐘，再用涼水浸泡，撥去苦味，搓去外皮。撈出淘洗控干，另將芝麻炒熟，搟碎。

2、將面粉用小火炒黃，出鍋晾涼，過羅，加適量鹽面、調(diào)料面拌勻后，倒入豬油鍋翻炒，約20分鐘即熟。

3、水燒開將炒面撒到鍋內(nèi)，攪?yán)境上〕磉m度的油茶（每500g面粉約需水2kg），吃時(shí)碗內(nèi)放杏仁，再盛油茶，芝麻撒在上面。

4、可將制好的油茶裝入保溫壺內(nèi)，隨喝隨倒，可保溫12小時(shí)。

油茶的功效與作用：

1、增強(qiáng)食欲。油茶制作的過程中會加入一些茶葉和生姜等成分，因此可以促進(jìn)胃酸的分泌，可以改善食欲不好的情況。有的人出現(xiàn)了比較嚴(yán)重的腸道系統(tǒng)疾病，也會引起食欲不好的問題，此時(shí)吃油茶可能會加重腸道的負(fù)擔(dān)，因此大家還是要酌情的使用。

2、提神醒腦。油茶中含有咖啡因，因此可以起到提神醒腦的作用，有的朋友可能比較喜歡在早上吃，確實(shí)可以讓一整天的精神狀態(tài)都比較好。

3、驅(qū)寒保暖。油茶中含有大量的生姜，其中的揮發(fā)油可以促進(jìn)血液的循環(huán)，能夠讓身體比較好的抵抗寒冷，從而起到很好的保暖工作。

6. 杏仁油的功效和作用

椰子油和杏仁油都具有著很不錯(cuò)的滋養(yǎng)肌膚效果，如果你能經(jīng)常在洗完臉之后，取一點(diǎn)椰子油和杏仁油，從下巴位置開始進(jìn)行提拉式按摩，如此就能大大促進(jìn)人體面部肌膚的微循環(huán)代謝過程，讓面部肌膚的垃圾毒素更快被排出體外，所以肌膚就會顯得更健康、白里透紅。那么，到底這兩者哪個(gè)好呢？其實(shí)并沒有所謂的誰好誰不好一說，因?yàn)樗鼈儽旧硭鶎?yīng)的功效基本上是差不多的，就是滋養(yǎng)肌膚、呵護(hù)肌膚、能用于卸妝，而且在其中所含有的油酸、亞油酸的量也都差不多，最后到底選擇哪一種大家可以結(jié)合自我的喜好去做出進(jìn)一步安排。

7. 杏仁茶的功效和作用

蓮子粥是用蓮子煲的米粥。也可作為一道甜點(diǎn)?？杉尤胙帑溒?、米仁，糯米等，另可根據(jù)愛好，配制芡實(shí)米、白果、桂圓肉、紅棗等輔料，美味可口，營養(yǎng)價(jià)值較高，還具有多種藥理功效。

杏仁茶是用杏仁磨成粉制做的茶。說是茶，其實(shí)是類似于湯羹。除了可以配入自己喜歡的蓮心、蜂蜜，一般都會加入適量的藕粉，或紅薯粉、葛粉、綠豆粉、玉米粉、土豆粉、山藥粉等水淀粉，增加杏仁茶的稠度，但也不可太過濃稠，不然真成了湯羹。

8. 杏仁油的功效與作用及食用方法

白天用的話一定要涂防曬！18%的話就晚上用就可以了一周內(nèi)三次就ok~6%濃度的可以天天用，早晚都可以，但是白天一定要做好防曬哦。

18%濃度的建議用1休1，也就是隔天晚上擦，建議最好擦局部，18%全臉不是不能用,想整體美白提亮膚色可以用,但全臉用不要每天,偶爾用,用的時(shí)候請一定做好保濕工作,用量注意不要太多,大概4滴左右就可以全臉了 。

然后再次叮囑建議不要跟其他祛痘產(chǎn)品一起搭配，盡量溫和保濕為主，像A酸 水楊酸，蝸牛成分的都要注意下。

使用順序：卸妝、清潔后→杏仁酸精華→化妝水→其他精華→乳液→或者霜→防曬隔離

9. 杏仁油有什么功效

杏仁油

杏仁有分為甜杏仁和苦杏仁

兩類，化妝品用的杏仁油一般是從甜杏仁中提取得來的，具有特殊的芳香氣味，為無色或淡黃色透明油狀液體。

杏仁油是一種混合甘油酯

，主要是由油酸、亞油酸、軟脂酸、棕櫚烯酸、亞麻酸等高級脂肪酸組成，另外還含有多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)。具有良好的親膚性，能迅速被皮膚吸收，具有保濕養(yǎng)顏、防皺紋的功效。

此外，杏仁油的膚感很輕柔潤滑

、不油膩

，可作為基礎(chǔ)油，與植物油和精油調(diào)和制作各種護(hù)膚面膜和按摩香熏，是保養(yǎng)皮膚的上品。

長期使用杏仁油護(hù)發(fā)，還可有效改善掉發(fā)、發(fā)質(zhì)稀疏等問題。

橄欖油

橄欖油是從橄欖果中榨取精制出來的一種淡黃色至黃綠色透明液體，具有特殊的微香氣，曾被稱為“液體黃金

”。

橄欖油富含豐富的維生素A、B、D、E和K，這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素，有促進(jìn)皮膚細(xì)胞和毛囊新陳代謝的作用。

其中甘油酯中的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，含量幾乎與人乳相同，因而易被皮膚吸收，有較強(qiáng)的皮膚滲透能力

。

◆ 對于寒冷季節(jié)或常年處于寒冷氣候的人們來說，涂抹橄欖油產(chǎn)品可以很好的滋養(yǎng)皮膚

、預(yù)防皮膚皸裂

和皮脂分泌過少引起的瘙癢

等效果；

◆ 而對于一些中性偏干或干性頭皮的人來說，橄欖油產(chǎn)品能使發(fā)質(zhì)柔順

、滋潤頭皮

等。

除此之外，橄欖油在卸妝方面也有著出色表現(xiàn)，市面上有蠻多含有橄欖油成分的卸妝油，菠蘿還記得有段時(shí)間蝶翠詩（DHC）的橄欖卸妝油在各大電商購物平臺的卸妝前三排名中是占有一席之地的。

二者都有保濕和滋潤的作用，選擇看個(gè)人更適合哪一種。橄欖油在護(hù)發(fā)產(chǎn)品中應(yīng)用廣泛，甜杏仁油的滋養(yǎng)和軟化效果較好。

10. 杏仁油的功效與作用點(diǎn)

杏仁油可以直接口服或直接加入輔食(奶粉，米粉，菜，飯，蛋羹等)添加食物溫度不宜超過60度為佳。

1、拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜肴中攪拌即可;

2、加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;

3、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調(diào)料中;

4、蘸食。

11. 杏仁油的功效法的功效

杏核油是能夠增加皮膚呵護(hù)的潤膚擴(kuò)張性油，它清爽的觸摸感可以清潔肌膚、滋潤皮膚，它有柔和的切膚感可以在皮膚表層形成平滑的溥膜 ，保護(hù)皮膚中水份的流失。同時(shí)，杏核油易于被肌膚吸收，使皮膚具有光澤和光彩感，起到滋潤肌膚的作用。杏核油屬天然的最佳潤膚油脂，能夠在弱酸或弱堿的體系下極其穩(wěn)定的存在，并且能和任何類型的乳化劑相復(fù)配。