1. 糍粑酥油茶

糌粑 是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名宇聽起來新鮮，不知是什么，其實實際上糌粑就是用青稞制成的炒面。它是將青稞麥炒熟、磨細、不經(jīng)過篩濾而成的炒面，與我國北方制作的炒面有點相似，區(qū)別是北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是先炒后磨，而且不除皮。

糍粑 用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。

2. 酥油糍粑的做法

酥油放入冰箱保存，保質(zhì)期可達10年。

酥油是似黃油的一種乳制品,是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區(qū)人民最喜食牦牛產(chǎn)的酥油。產(chǎn)于夏、秋兩季的牦牛酥油,色澤鮮黃,味道香甜,口感極佳,冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色,光澤、營養(yǎng)價值均不及牛酥油,口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃,和脾溫中,含多種維生素,營養(yǎng)價值頗高。在食品結(jié)構(gòu)較簡單的藏區(qū),能補充人體多方面的需要。酥油有多種吃法,主要是打酥油茶喝,也可放入糍粑調(diào)和著吃。逢年過節(jié)炸果子,也要用到酥油。因為普通人家很少用到這種油脂,蛋糕點、面包店才會普遍應用需要,所以在大眾市場很難買到。

3. 侗族糍粑油茶

三江、融水、龍勝等地的苗族，盛行打油茶，特別喜愛飲油茶，有的地方一天要喝三餐油茶，早上起來先喝油茶再出工，中午收工回來先喝油茶再吃午飯，晚餐也先喝油茶再做飯。

客人進家不送開水不備茶，而是煮油茶招待。 其制作方法特別講究：先用油將陰米（將糯米飯打散陰干即成陰米）炸成米花，再用油炸花生或黃豆作為主要配料。

起鍋后再放進油，待油熱放入小許米炒黃，再加入大茶葉合炒后加水煮沸，片刻，濾去茶葉，加進適量的鹽即成紅黃色的噴香的油茶水。舀進小碗里再加上各種配料即可食用。泡油茶的配料因油茶的檔次不同而有多寡高下之分。一般油茶有炸米花，花生或黃豆。檔次較高的還有豬肝，豬小腸、湯圓，糍粑等。油茶香甜可口，喝后留下一股甘甜之味。茶水可解膩，助消化。喝油茶水（指不加湯圓、糍粑等食物的空茶水）一般不用筷子或只用一只筷子。油茶一般要吃上三小碗才算領(lǐng)了主人的情。瑤、侗民族也都有打油茶之俗，至今依然盛行。

4. 糍粑酥油茶是哪里的特產(chǎn)

酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養(yǎng)價值頗高。酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑調(diào)和著吃。逢年過節(jié)炸果子，也要用到酥油。因為普通人家很少用到這種油脂，蛋糕點、面包店才會普遍應用需要，所以在大眾市場很難買到。酥油分很多種，用途也不大一樣。有糖果加工用的，有制作面包、蛋糕的，還有做奶油松餅的。酥油沒有其他替代品，除非做黃油蛋糕、PIZZA餅底時，可以用黃油，也可以用植物黃油（麥其林）代替，這時沒有分層，是不會起酥的。

5. 糍粑酥油茶照片

拉薩的特產(chǎn)清單有牦牛肉干，青稞酒，糍粑，酥油茶等。

6. 酥油茶 糍粑

每年的4月、5月和9月、10月兩個時間段是最佳旅游時間，春天這里百花盛開，尤其是著名的丹巴梨花，如雪舞紛飛煞是好看，夏天牛羊成群，秋季絢麗多彩。這里是典型的青藏高原型季風氣候，到了的冬天雨雪天氣的影響，大雪封路，不宜出行。

丹巴旅游攻略

丹巴交通

  這里由于地形的影響，交通并不方便。最好的出行方式是坐汽車，也可以坐火車或者飛機，但沒有汽車這么方便。

  川藏線拼車走大北線，可以經(jīng)過丹巴、金川，去欣賞春天的丹巴梨花。想走就走想停就停，旅游的樂趣在此體現(xiàn)。

  坐飛機的朋友注意，乘坐飛機到達丹巴一般都會先飛到康定機場或者成都雙流機場，再轉(zhuǎn)乘長途車?？刀C場是距離丹巴最近的機場。

  坐客車來的話，有從成都方向的班車，也有康定方向的。成都茶店子車站每天6:30有車開往丹巴，車程約10個小時，票價120元左右。但這里的路途上有可能會因為天氣的影響而有泥石流的危害，出行一定要注意天氣情況和道路情況。康定汽車客運站每天06:30、15:00有兩班長途汽車開往丹巴，票價40元左右，車程約5個小時。

  自駕游的朋友們注意，丹巴的公路相對便捷，有多條路線，可提前在地圖上找好。沿途風景很好，可以欣賞，走走停停，欣賞美景，享受旅行。

丹巴美食推薦

  在丹巴，由于它在川藏線上，所以這里既有川菜，又有藏族傳統(tǒng)美食，比如酥油茶、糍粑等。在丹巴的縣城里一般都有這些美食。接下來具體給大家介紹下丹巴的美食。

  冷鍋魚。這其實是四川火鍋的一種做法，冷鍋既保持了魚的鮮嫩度，又可燙其他菜，便捷又美味。

  香豬腿。肉質(zhì)鮮美，配料可口，在藏民家中可以吃到正宗的美味。在每年的冬季，這里的人家都會宰殺肥牛，然后留存一個冬天后色、香、味俱佳，百里飄香。

  石巴子。這是典型的高原特產(chǎn)，肉質(zhì)鮮美，沒有魚刺，有多種做法。

  火燒饃。這是丹巴縣城里的一種四川地方小吃。用和好的面包入紅糖，表面沾上芝麻，然后搟成圓餅狀，放在爐上先用鐵板加熱；待其表面干燥成形后豎放入爐內(nèi)，蓋上鐵板加熱一會兒，等熟了即可。味道可口美味，游客們一定不能錯過。

  酸菜包子。丹巴的酸菜十分美味，做出來的包子也是。

丹巴美食推薦

丹巴購物推薦

  丹巴地區(qū)的特產(chǎn)豐富，品種多樣，既有蟲草、貝母、紅景天、雪茶、水母雪蓮花等名貴藥材，又有松茸、羊肚菌、雞油菌等野生菌類，更有很多長在高海拔地區(qū)的水果和豆類。在縣城各大超市可以買得到正宗的產(chǎn)品，是饋贈親朋好友的絕佳產(chǎn)品。同時這里的工藝品也極具收藏價值。

  丹巴蘋果。這是四川著名的產(chǎn)蘋果的縣城，是中國優(yōu)質(zhì)的蘋果生產(chǎn)區(qū)。

  丹巴蜂蜜。丹巴自古以來就有養(yǎng)蜜蜂的傳統(tǒng)習俗，這里的蜂蜜產(chǎn)量高，質(zhì)優(yōu)，值得收藏。

  雪山大豆。營養(yǎng)價值高。也有很好的藥用價值，對高血壓和心臟病有很好的療效。

  藏鼓。這是丹巴特有的工藝品，繪圖精美，做工精良，價格也相對昂貴。

  藏飾。這里的飾品很有藏族風情，買些送親朋好友，性價比高。

丹巴節(jié)日

  風情節(jié)。這是在每年10月26日到28日舉行的選美節(jié)，眾所周知這里的美女很有名，所有游客們可以在這時候一睹風采。

  嘉絨藏歷年。這里有過嘉絨藏年的習俗，這和春節(jié)以及藏歷新年不一樣，在每年的農(nóng)歷11月舉行，外出者此時一般都得回家過年。很隆重。

  燃燈節(jié)。這是當?shù)睾苡刑攸c的節(jié)日之一，家家戶戶在這一天點上酥油燈，燈光在晚上勾勒出村莊的輪廓，十分美麗。

7. 糍粑酥油茶和青稞酒是哪里的特產(chǎn)

糌粑

[zān ba]

釋義

藏族的主食。青稞麥炒熟后磨成的面。用酥油茶或青稞酒拌和，捏成小團食用，是藏族人的主食

8. 糍粑和酥油茶什么意思

糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一，它是藏族人民天天必吃的主食。糍粑，是南方各族的小吃，流行于中國南方地區(qū)。二、制作原料上的區(qū)別：糌粑是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。

糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。

糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀制作而成。

9. 糍粑酥油茶是哪個地方的特產(chǎn)

1、甜片油

做北海盜土司，和一些丹麥面包產(chǎn)品用的，甜片不會起酥，只會起層，口感比較好。

2、起酥油

酥油嚴格來講應該叫“起酥油”。它的作用不言而喻。酥油是藏族食品之精華，高原人離不了它。 酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區(qū)人民最喜食牦牛產(chǎn)的酥油。產(chǎn)于夏、秋兩季的牦牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養(yǎng)價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養(yǎng)價值頗高。在食品結(jié)構(gòu)較簡單的藏區(qū)，能補充人體多方面的需要。酥油在藏區(qū)用途之廣，功能之多，如非親自目睹，簡直令人難以置信。

酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養(yǎng)價值頗高。酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑調(diào)和著吃。逢年過節(jié)炸果子，也要用到酥油。因為普通人家很少用到這種油脂，蛋糕點、面包店才會普遍應用需要，所以在大眾市場很難買到。

10. 酥油茶粑粑

5-7月：滿眼的綠色，一派欣欣向榮的景象。但6、7月份是雨季，山路會比較難走。

9-10：8、9月份蕎麥花開，9月中旬狼毒花變紅，雨崩

是一片花海，風景絕美。

10月中旬-11月初：滿山金黃色，秋色很美，同時也是看梅里雪山

最美的季節(jié)。

12月份以后：一般會下雪，但春節(jié)前后有可能封山。

在雨崩

，去各個景點需要徒步前往，穿一雙完全防水的登山鞋是非常必要的。建議穿沖鋒衣（褲），春天只穿單層的即可，秋天的話，里面要加一件抓絨。

裝備

雨崩

位于雪山腳下，氣候多變，游覽景點多以徒步為主，好的裝備可以讓你在雨崩

玩的更好。

背包：第一次徒步的人，建議不用買太大的包，女生50L的背包就可以了。

沖鋒衣/褲：春季單層的（里面有網(wǎng)狀透氣的）就可以了，如果11月份去雨崩

，沖鋒衣/褲一定要有抓絨。

換洗衣物：短袖快干衣、長袖快干衣、吸汗厚棉襪（2-3雙）。因為在路上洗的時間少，又不容易干，衣服盡量多帶幾件。

登山鞋：一定要全防水的，9月是雨季，整個雨崩

的山路全是水，一不小心就全濕了。

登山仗：登山杖是必備之物，條件允許的話可以自己帶，也可以用竹仗替代。

干糧：雨崩

要是徒步登山，要自備些干糧，否則只能吃泡面，或者喝酥油茶、吃粑粑。

備用電池：手機、相機、手電的備用電池等。

睡袋/帳逢：如果要去神湖一定要帶，如果只是去冰湖與神瀑，當天即可返回，就不需要了。