1. 哪里有柴火雞

成都知春園吧，場地很大，裝備也新。是為數(shù)不多的可以打 真 人 CS和吃燒烤中餐等兼具的一個農(nóng) 家 樂。

2. 哪里有柴火雞最有名

瀘州的不錯

3. 那里有柴火雞

柴火雞是西南地區(qū)的一道佳肴。據(jù)說是乾隆年間，宰相劉羅鍋最喜歡吃雞，于是叫廚師弄出一道四季皆宜，有關(guān)雞的菜品。宰相劉羅鍋吃完頓感這道菜肴新鮮美味，自此這道菜就流傳下來。柴火雞肉嫰味香，油而不膩，一般是用柴火或是炭火為燃料炒制而成。受到很多人的喜愛。

4. 正宗柴火雞

1土公雞搓洗干凈，瀝干，斬成小塊，用老姜碎、料酒、少量鹽腌制備用

2五花肉（大概半只雞配半斤）洗凈瀝干切成小塊；

3豆瓣醬斬茸，獨蒜粒切大塊（瓣蒜則剝皮就行），老姜拍破，仔姜切片

4配菜切條或塊（黃瓜、萵筍、鮮香菇、芋頭隨意），青紅二荊條切圈

5熱油下五花肉丁逼出油至肉丁收干變色，控油瀝起備用；

6底油下雞塊和適量冰糖猛火翻炒，煸干水汽至雞肉收縮變色、雞皮出油，控油瀝起；

7底油依次下豆瓣醬、干辣椒、花椒粒、蒜粒、老姜、仔姜片炒出香味后倒入雞塊、五花肉丁中火翻炒至香味濃郁，底油紅亮滾沸，倒入適量清水（剛沒過雞肉就行了）煮沸，加香菇（如果有）或芋頭（如果有，用芋頭需多加些水）煮沸至配菜七成熟，加萵筍或黃瓜斷生，加青紅椒（如果有新鮮花椒可以加點）斷生，調(diào)鹽味，起鍋；

8吃完雞肉，可再加水煮菜。

5. 哪里有柴火雞鍋兒賣

土灶柴火雞的做法介紹 土灶柴火雞的做法：

材料： 火雞1只，去邊吐司1條，雞肝1又1/2kg，雞胗1又1/2kg，gilbet醬適量，紅苺醬適量，栗子適量，蛋適量，百里香3克，白蘭地3克，胡椒3克，月桂葉3克，百里香少許，月桂葉少許，九層塔少許，大蒜少許，黑胡椒少許，紅蘿卜少許，西芹少許，洋蔥少許。 土灶柴火雞的做法：

1. 將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。

2. 將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內(nèi)，用手拌勻。

3. 將拌勻后的食材用保鮮膜卷成一條，再用錫箔紙外包、卷起，就是火雞餡餅。

4. 土灶柴火雞的做法，將卷好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。 土灶柴火雞的做法介紹 5. 在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160?180℃烤1小時，在將烤箱溫度調(diào)至200度繼續(xù)烤1小時即可。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。

6. 4小時后，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet 醬食用。

6. 哪里有柴火雞店城東區(qū)

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