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龍勝茶油批發(fā)(龍勝油茶店)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-11-20 04:24   點擊:147   編輯:niming   手機版

1. 龍勝油茶店

桂小廚用的五常大米。

桂小廚特色菜有秘制老友魚,桂林山水小刀鴨,桂花酸奶,花甲螺蒸腐竹,桂味酸湯肥牛,田螺鴨腳煲,邕城檸檬鴨,桂花蜜烤排骨,陽朔艾葉粑,龍勝臘味干鍋筍,百香果脆多士,恭城油茶土雞鍋等廣西特色菜。桂小廚是一家以廣西特色的菜館,在南寧有多家連鎖店。

2. 永勝油茶圖片

楚雄:野生菌、彝族菜。

大理:白族三道茶、乳扇、河水煮活魚、洱海海菜、耙肉餌絲、燒餌塊、彌渡卷蹄、銀魚。

麗江:麗江粑粑、酥油茶、雞豆涼粉、永勝油茶、臘排骨、螺旋藻、青刺果、納西烤魚、米灌腸、黃豆面、麗江三文魚 。

迪慶:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。

西雙版納:傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌、熱帶水果、傣族竹筒飯。

保山:蒲縹甘蔗、騰沖“大救架”(炒餌塊)、騰沖餌絲、保山綠豆、卷粉。

德宏:傣族菜、熱帶水果、撒撇、傣族竹筒飯、泡魯達(dá),芒市泡菜。

昭通:天麻燉雞、昭通醬、翠華茶。

曲靖:宣威火腿、核桃、土豆(味道特別)、麻衣馓子、蒸餌絲。

文山:三七燉雞等三七系列菜肴、酸湯雞、酸湯牛肉、野生菌、涼品宴、椒鹽餅、汆肉米線、褡褳粑(富寧特有食品)、越南小卷粉、地攤狗肉、烤餌塊、蕎酥、花糯飯。

紅河:蒙自過橋米線、建水燒豆腐、開遠(yuǎn)小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鴨。建水汽鍋雞·河口小卷粉·石屏豆腐.

玉溪:江川三道菜、抗浪魚、澄江藕粉、銅鍋魚、大頭魚、小卷粉、涼米線、冬瓜蜜餞、油鹵腐、豆沫糖、油雞樅、木瓜水。

普洱:野菜、民族菜、米干(卷粉)。

臨滄:稀豆粉(用磨碎的黃豆做的濃湯)、雞肉爛飯(佤族的特色菜,用雞肉、香草和鮮辣椒加純雞湯燉煮出)、滇紅茶、粑粑卷。

怒江:怒江魚、拉馬登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、鞏辣。

3. 龍川油茶基地

不要門票,景點收費。

五色茶嶺景區(qū)為龍川縣綠譽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開發(fā)建設(shè)的旅游景區(qū)。景區(qū)以“客家文化”、“油茶文化”及“研學(xué)文化”為旅游主題。

景點有山茶花蕊觀景平臺、黃花風(fēng)鈴木花海、四季花海,攀爬繩網(wǎng),半山滑梯,登山棧道、懸索單車、卡丁車、植物觀賞園、客俗文化廣場,農(nóng)事農(nóng)活體驗園等游玩項目。

4. 龍勝油茶茶水怎么制作

一、桂林自然遺產(chǎn):桂林卡斯特

2014年6月23日,第38屆世界遺產(chǎn)大會通過審議,將我國申請的自然遺產(chǎn)擴展項目“中國南方喀斯特二期”列入世界自然遺產(chǎn)名錄。

其中,桂林喀斯特作為“中國南方喀斯特二期”重要提名地,成功入選世界自然遺產(chǎn)名錄,這也填補了廣西在世界自然遺產(chǎn)名錄的空白。

桂林山水的獨特性足以讓它成為“中國南方喀斯特”皇冠上的一顆明珠,這也是中國最美的一張名片。

二、桂林文化遺產(chǎn):米粉制作技藝(桂林米粉制作技藝)、茶俗(瑤族油茶習(xí)俗)

2021年6月10日,國務(wù)院批準(zhǔn)文化和旅游部確定的第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄(共計185項)和國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展項目名錄(共計140項)予以公布。

這份名錄中,桂林有兩個申報項目成功入圍,分別是傳統(tǒng)技藝門類中的“米粉制作技藝(桂林米粉制作技藝)”和國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展項目名錄民俗門類中的“茶俗(瑤族油茶習(xí)俗)” 。

5. 玉林油茶店

廣西壯族自治區(qū)少數(shù)民族的食品也是非常豐多彩的,各具特色。

如壯、瑤、侗、仫佬、毛南等民族有五色糯米飯和糯米糍粑,侗、苗、仫佬、毛南、水等民族有酸菜、酸肉、酸魚等,水族喜歡吃“辣椒骨”,瑤族有風(fēng)味獨特的腌制品——“鳥酢”,毛南族有豆腐圓和菜牛肉“打邊爐”,侗、瑤、苗等民族有打油茶,壯族、京族婦女喜歡嚼檳榔等等。

酸嘢 這對旅行者可有非常大的幫助,因為整個廣西,有人的地方就有酸嘢,從自家做的,到包裝在大塑料罐子里廠家生產(chǎn)的應(yīng)有盡有,花樣繁多。

凡是能想象到的水果,蔬菜都可以在酸嘢罐中找到。

它們水分充足,有的地區(qū)酸味重一些,有的地區(qū)清淡、清爽一些,大多數(shù)會有辣味,種類之間差別也大,如酸菠蘿甜一些,沙梨酸就酸得多。

涼茶店 渴了上火還可以去涼茶店,大多有雷公根、生地茶、菊花等品種,解渴、防病,甚至治病。

獅子草茶、鮮榨甘蔗汁、 鮮甜玉米糖水、沖草根、羅漢菊花茶、海帶綠豆湯、精致槐花粉茶。

有的老字號的涼茶店,種類非常多,但廣西街頭一般都是規(guī)模稍小的店面,夏天里用這些飲料解暑最理想不過了,這些東西里邊,有的口味詭異,但有你喜歡的。

白切雞 白切雞只不過是廣西紛繁復(fù)雜的土雞制品中的一例(廣西人特別講究吃土雞),其他的什么黃燜雞、田七雞、靈馬燉雞等等,在大排擋上點一個雞火鍋,下面有個煤氣爐熱著,小山一樣高的一大盤也就30到40元,加點主食喂飽三四個普通飯量的沒問題,一般店主都會送水鮮水鮮的素菜來涮鍋。

肉蛋(肉丸) 選取鮮肉(可為豬牛魚)手工捶制,搓成球狀,用水燙過,成之,口感鮮美,帶彈性有嚼頭與其他地方肉丸較之不一般,其現(xiàn)做成可即刻得吃,或加少許鹽清湯烹煮,玉林人喜肉蛋與夜來香一塊煲湯,不膩且營養(yǎng),而口味偏濃的人們還可煮粉面時放之加醬料一塊煮。

牛巴 選用黃牛臀部肉洗刀片成薄片,加白酒鹽醬油糖味精姜汁蒜白蔥白小蘇打,硝水混合拌勻后腌漬。

牛巴煨好后,揀去姜、蒜及香料,瀝油晾干即可改刀切件上桌,或另配原料烹制成其它菜肴。

色澤暗亮,氣味醇香,肉質(zhì)細(xì)而耐嚼,入口生香,令人回味。

酥肉 五花肉去皮切塊,加蔥、姜、香油、白酒、糖,自制醬料等腌制入味沾上淀粉油炸至兩面金黃,便可瀝油起鍋,將其晾干后剪(切)成小塊便成一道美味,可作小吃也可作菜肴。

聞之香味誘人,食之外酥里嫩,回味無窮。

與肉蛋牛巴合稱玉林三寶。

6. 永勝油茶家家有

云南永勝縣油茶多。

永勝甸尾鄉(xiāng)馬黃田石壩糯油茶基地,極目遠(yuǎn)眺,山巒起伏,滿目蒼翠,一棵棵油茶樹有一人多高。眼下,正是油茶花開的繁茂時節(jié),一朵朵潔白如雪的茶花尤如繁星散落在樹枝上,潔白素雅、沁人心脾,把一棵棵油茶樹妝點得尤如穿著婚紗的新娘,帶給人陣陣驚喜。滿山遍野的油茶花馥郁芬芳,引得蜜蜂漫天飛舞,形成了一道道靚麗的風(fēng)景線;徜徉在油茶花的王國里,人的心境也隨之神清氣爽、浮想聯(lián)翩。

7. 龍勝山茶油

廣西賓陽美食

龍脊水酒

到龍勝一定要嘗嘗龍脊水酒。這是道地的土酒,它雖然不是很有名,但享譽全縣,成為各族人民人人交口稱贊的美酒。水酒純屬上等糯米之原汁,用土制酒藥釀造密封后兌沖甘泉而成,芳醇爽口,潤脾生津,營養(yǎng)豐富。人說龍脊十三寨人,肌膚紅潤,健康長壽,是常年飲食佳釀之故。其中有一種推為上乘的陳年窖酒,幾十斤的糯飯,溶成一小團沉于壇底,此酒澄清見底,滴而成絲,喝了沾唇;其味芬芳蜜甜,極為爽口,欲罷難止。不過需當(dāng)心其后勁,雖醉力遲緩,但一醉即倒,數(shù)日方醒。這種酒一般人難于喝到,游人需深入壯家,被主人奉為上賓,視為至愛親朋,方能一飲。

鳥鮮

“鳥鮮”是一種著名的風(fēng)味小吃。每年立冬前后,瑤家將在深山老林捕來的雪鳥(一種候鳥)去毛除臟,用炒米粉和食鹽伴勻置入罐中封存,制作出這種肉香骨脆,味道鮮美的佳肴。宋人周去非在《嶺外對答》中說:“凡親戚贈遺悉用酒鮮,唯以老鮮為至愛?!边@里的“老鮮”就是指鳥鮮。

侗家吃俗

侗族的飲食特點有二:一是不離酸。每家的餐桌上都少不了一碗酸菜。侗家的酸有多種多樣。泡缸酸就是用壇子裝著酸水,把各節(jié)令的時鮮瓜菜放入壇中泡制成酸菜,然后食用。

酸魚、酸肉便是侗家食譜中的特有風(fēng)味。每年八九月間,侗家總是把一時吃不完的鮮魚鮮肉洗凈,放入壇子中腌酸。一般腌制3-5年。而酸草魚則腌存幾十年,它是用來盛情款待貴賓的。來侗鄉(xiāng)旅游,若能吃到這樣的酸魚,那將是一大樂事。因為侗家人有句俗話:“十年酸魚送老酒,做人一世也抵得?!?/p>

二是吃糯米。糯米飯是侗族人民的主食。他們做飯的方法獨具一格。他們是隔夜將糯米用清水泡脹,翌日清晨,由主婦把米濾干,放進(jìn)鍋內(nèi)蒸熟。這蒸糯飯又干又柔軟,把它裝在特制的大白瓜殼內(nèi),可以保持蒸糯飯一晝夜的溫軟。每到用餐時,只需從瓜殼內(nèi)把飯挖出,就可以吃了。又因糯飯干爽柔軟,進(jìn)餐時一般都是各人先洗凈手,用手抓坨坨飯吃。當(dāng)然,侗家待客人時還是給碗裝的,一來表示客氣,二來也好給客人來菜。但到侗鄉(xiāng)來的游客可要記著,吃蒸糯飯時別因貪嘴吃得太飽,否則你的胃就會被脹得難受不堪!

打油茶

油茶是侗族人民喜愛的飲料。他們用侗鄉(xiāng)盛產(chǎn)的糯米、茶油和茶葉,制成甘甜清香的油茶,飲用后可以提神醒腦,煥發(fā)精神,解除疲勞,而且還有祛寒暖胃,治療感冒、腹瀉珠功效。侗族人每天都喝油茶,而客人來到,必定要熱情地打油茶接待。

侗家打油茶非常講究,先將糯米蒸成飯,陰干備用,叫做陰米。打油茶時將陰米放進(jìn)燒沸的菜油鍋內(nèi),炸成香甜爽脆的米花,然后將一把粘米放進(jìn)鍋里炒焦,再伴上茶葉混炒片刻,加水煮水,過濾之后即成茶水,加進(jìn)米花、黃豆、花生或者豬肝、瘦肉等配料,就是色、香、味俱全的可口油茶了。

在侗家里作客打油茶是很有趣的。主人和客人圍坐在桌邊或鍋臺旁,由主婦動手烹調(diào)、分配和端送,客人可以欣賞整個制作過程。第一碗油茶必須端送給座上的長輩和貴賓,以表敬意,然后依次端送給其它客人,最后才是主人。吃油茶是有規(guī)矩的,只能使用一根筷子,各人接到第一碗油茶后,必須等主人說一聲“敬請”,才開始吃。吃完,則由主婦添茶。每人至少吃三碗,否則會被認(rèn)為對主人不尊敬。吃了三碗后,若不想再吃,只需把筷子架在碗上,作為不吃的表示,不然,主婦還會不斷地端油茶來。這是侗家熱情好客的一種表現(xiàn)。

老友面

這是有著百年歷史的面食.據(jù)說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成熱面條一碗,送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病狀減輕,故由此而得"老友面"之名。老友面食之開胃驅(qū)寒,深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。

八仙粉

相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如"八仙過海,各顯神通",故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。

干撈粉

把米漿蒸熟后切成條形,拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、咸適度,食而不膩。

卷筒粉

用磨成的民漿放進(jìn)托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、蔥花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。

八寶飯

將糯米泡濕,拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料,蒸熟即成。以其香溢軟滑,甜而不膩著稱。

粥品

南寧人早餐愛吃粥,粥也有十幾個品種之多,有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點是香熱鮮美。

酸品

南寧方言叫"酸野"。南寧有句俗話稱"行人難過酸野攤",即將"酸野"描述得維妙維俏。制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。

檸檬鴨

是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。

8. 龍勝油茶圖片

您好,桂林當(dāng)?shù)氐拿朗晨啥嗬?,各個縣還各有特色菜、特產(chǎn)。桂林市有桂林米粉、漓江魚、劍骨魚等;桂林的陽朔有啤酒魚,田螺釀、苦瓜釀等十八釀;桂林的靈川有靈川狗肉;桂林的恭城有恭城油茶;桂林的興安有豬腳粉、牛八寶;桂林的龍勝有竹筒飯、竹筒雞、龍勝米酒、龍脊辣椒等等。桂林好玩的景點有古東瀑布(可攀爬的瀑布)、羅山湖水上樂園、龍脊梯田、陽朔的金水巖、漂流等。

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