亞麻籽是什么東西,常吃有什么好處和壞處
亞麻籽是世界十大油料作物之一,主要成分為油和蛋白,還含有一定量的黏膠、植酸、二糖苷、抗維生素B6因子等抗營養(yǎng)因子或毒性物質(zhì)。
亞麻籽是我國藥典收錄的中藥之一,富含亞油酸等對人體極有益的成分,越來越受重視?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)亞麻籽中的木酚素,是具有雌性激素作用的物質(zhì),已成為女子美容、延緩更年期等的優(yōu)良產(chǎn)品。
亞麻籽中α-亞麻酸、木酚素、和膳食纖維的含量較高,它對維持動脈彈性非常有益。
有關(guān)亞麻籽的研究成果,早在一百年前就有史料記載。近十幾年來,亞麻籽的研究成果日益增多,亞麻籽對促進人體健康所做的貢獻已逐步被人所認識,其開發(fā)應(yīng)用價值也日益顯現(xiàn)。
亞麻籽呈扁平卵形,表面亮澤,長0.4—0.5㎝,寬0.2—0.27㎝,厚0.1㎝,有黃、白、棕、褐等色。
亞麻籽主要集中在北緯43°—53.5°,東經(jīng)121°—136°地區(qū)生長,抗病、耐寒、耐旱、耐鹽堿、耐貧脊。世界上種植亞麻的國家主要有印度、中國、日本、俄羅斯、加拿大、阿根廷、比利時、瑞士、匈牙利等,其中印度種植面積最大,占世界種植面積的27%,我國種植面積居世界第四位,約在1000萬畝以上,產(chǎn)量居世界第六位,主要分布在華北、西北,東北地區(qū)。東北地區(qū)以纖維用亞麻為主,華北及西北地區(qū)則以油用亞麻為主。
亞麻籽含膠、油、蛋白、纖維等,還含有木酚素,生氰糖苷等成分,極具經(jīng)濟價值,藥用價值,保健價值。
其實在大約在八千多年前已有人吃亞麻籽,但在最近其優(yōu)良的營養(yǎng)價值才被廣泛報道,并成為營養(yǎng)補充劑的熱門選擇。到底亞麻籽油有多神通廣大呢?
亞麻籽的功用 近年經(jīng)研究和臨床實驗,證實亞麻籽有以下功用:
一、肌膚嬌柔亮澤 改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。
二、減肥 可消耗身體多余脂肪,是健康減肥法。
三、改善女性經(jīng)前綜合癥 有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子,癥狀都在一個內(nèi)每天吃新鮮的亞麻子油后完全消失,當然需要配合維他命及礦物質(zhì)。
四、提升抗壓力 奧米茄三可減少身體受壓力時所產(chǎn)生的有害生化學物質(zhì)的影響,穩(wěn)定情緒,保持平靜心態(tài),減少憂郁癥及失眠癥。
五、減輕過敏反應(yīng) 奧米茄三有助減輕過敏反應(yīng),但由于整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養(yǎng)輔助。
六、減輕哮喘 食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發(fā)作。
七、改善關(guān)節(jié)炎 實驗證明,奧米茄三對治療及防止關(guān)節(jié)炎有極大作用。60%風濕關(guān)節(jié)炎患者接受奧米茄三及六脂肪酸治療后,可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。 ?
亞麻籽
八、改善器官組織發(fā)炎 奧米茄三對預防器官組織發(fā)炎有很大幫助,其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結(jié)腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等,還有癬及瘡。九、降低膽固醇 奧米茄三可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%,將多余的低密度膽固醇(LDL)轉(zhuǎn)變成膽酸排出體外。十、減低心臟負荷 可降低高血壓,減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的水平,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,預防血管阻塞及有關(guān)疾病。此外,亦能阻止血液凝結(jié),預防中風(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。十一、改善滯水癥 幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現(xiàn)在腳踝腫脹、某種情形的過重、經(jīng)前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等十二、改善腎功能 奧米茄三調(diào)整前列腺素(Prostaglandin),促進肝、胰及脾臟分泌,令身體代謝運作正常。十三、改善便秘 改善腸臟功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動能力使排便正常,減少便秘。??亞麻籽營養(yǎng)早餐
十四、促進細胞健康 改善細胞膜的水份和彈性,增加細胞呼吸和營養(yǎng)交換功能,并加強身體細胞修補及愈合能力,使細胞健康,減低癌病機會。十五、促進腦筋靈活 增加腦部傳遞介質(zhì)(Neurotransmitter),加強腦部活動功能,令腦部運作更有效,學習思考能力更佳。十六、精力充沛 平衡及改善身體血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令運動后疲勞肌肉更快復元。