1. 電飯鍋做螃蟹

能吃，但不建議一直放鍋里保溫，容易讓螃蟹肉質(zhì)變老變柴，味道和口感會下降。建議蒸熟后最好盡快吃完比較好。

螃蟹在鍋里蒸后保溫，不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。它是可食用的，但它的營養(yǎng)價值和味道會降低。一般來說，螃蟹在鍋里蒸、保溫時，既不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，又能保證螃蟹的健康和安全，因為螃蟹中含有大量的細菌和微生物。長期高溫蒸煮可以起到很好的高溫殺菌作用，使螃蟹吃起來更安全、更健康。

2. 電飯鍋做螃蟹多久才熟

15-20分鐘。800W的電飯煲的密封性良好，正常情況下只需要15分鐘的時間，但螃蟹的個頭過大的話，可以延長5分鐘左右。在蒸螃蟹的時候，最好將螃蟹的腹部朝上，因為螃蟹在蒸的過程當(dāng)中里面的蟹黃或蟹膏隨著溫度的上升會流出，腹部朝上可以防止這種情況出現(xiàn)。

3. 電飯煲怎么做螃蟹

30分鐘剛剛好。，。。。

4. 怎么用電飯鍋做螃蟹

可以的，具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：大閘蟹 400g、姜 適量、蒜 適量、蔥 適量、酸辣椒 適量、醬油 適量、陳醋 適量。

1、第一步把螃蟹洗干凈。

2、然后使用菜刀把生姜切片。

3、電飯鍋水燒開后，把螃蟹翻過來放到蒸盤上蒸15分鐘。

4、蒜剁碎。

5、蘸料：空碗加入蒜，蔥花，醬油，陳醋，酸辣椒。

6、螃蟹取出，蘸上蘸料就可以食用了。

5. 電飯鍋做螃蟹怎么做

蒸螃蟹的時候一定要把螃蟹的蓋子朝下，臍朝上，切忌，因為肚臍朝下的話，蒸汽直接就把螃蟹的蟹黃都蒸散了，或者都沒了，你在打開螃蟹的時候你會發(fā)現(xiàn)螃蟹里都是水，因為是蒸汽從它的肚臍里面進去了，所以臍一定要朝上，那蒸出來的螃蟹才好吃，蟹黃才完整！另外蒸螃蟹的時候電飯煲里的水不宜過多，如果是大的電飯煲的話有三碗水就基本夠了，記住放涼水，等蒸開了冒熱氣的時候開始算起十五分鐘就OK了，千萬不要時間過長，不過建議放一點蔥和姜還有花椒和鹽。

6. 電飯鍋煮螃蟹竅門

使用高壓鍋或電飯煲蒸制即可。使用高壓鍋制作清蒸螃蟹時，將螃蟹刷洗干凈，冷水下鍋，鍋中上汽后，再蒸5分鐘即可。

使用電飯煲蒸螃蟹時，將鍋中添加適量的熱水，大火燒開后，將螃蟹放入電飯煲的蒸屜上，鍋中的水再次沸騰后，蒸15分鐘左右即可。

7. 電飯鍋 螃蟹

5分鐘左右

5分鐘左右。煮螃蟹的話，因為是直接接觸到熱水，只需要5分鐘左右螃蟹就能夠熟了，不過最好還是蒸螃蟹，煮螃蟹，水能夠侵入到螃蟹殼里面，把蟹黃都煮壞了，十分影響味道。不管是煮螃蟹還是蒸螃蟹，都可以放一些姜片，姜片能夠降低腥味。