1. 油柑燉豬肺

要說洪陽，不得不說洪陽粿汁了，洪陽粿汁可是洪陽當(dāng)?shù)刈畛雒男〕粤耍@吃起來清香，皮脆，營養(yǎng)有也非常豐富，粿的做法有很多種，比如撈粿條 洪陽筍粿 ，早上去洪陽的小吃店里吃上一份熱騰騰冒氣的撈粿條是一件非常幸福的事情，加了豬油和各種佐料的粿條散發(fā)出滿滿的香味，令人回味無窮。還有洪陽筍粿我覺得也非常好吃，算是洪陽比較出名的小吃了，筍粿是由米漿、蕃薯粉、筍一起配置而成的，吃起來非常有彈性，有韌性，味道也非常鮮美，營養(yǎng)豐富。還有洪陽粘米圓也算是比較出名的一種小吃。我記得洪陽商貿(mào)城郵政局后面有一家特色粘米圓店，料放的非常充足，有豬肉、肉丸、香菇等等各種口味，湯也非常好喝，加點沙茶醬就更美味了。

2. 油柑可以燉湯嗎

前言油柑具有去油、助消化、化痰、潤肺清嗓、生津消渴之功效。當(dāng)你咬它第一口的時候，苦苦的，澀澀的，毫不猶豫地馬上把它吐掉；可是當(dāng)你咬第二口時，反而感覺它美妙的清甜，越嚼越有味道。和豬肺燉湯，是絕好地治療咳嗽的食療，無比清甘的湯。教師導(dǎo)游等職業(yè)都可以經(jīng)常服用。材料主料：豬肺400g、豬肺骨頭100g；

輔料：油柑250g、鹽適量、油適量豬肺燉油柑1豬肺切塊，用鹽揉洗2油柑洗凈，用刀柄拍破，想想不開心的事情，然后拍下去一下子就可以破，呵呵3把豬肺和幾塊豬骨頭一起焯水4豬肺和豬骨頭倒出5用流動的水再清洗一遍6把油柑和豬肺豬骨頭一起放入砂鍋7加入適量的水，燒開后慢火燉2個鐘頭左右，加鹽。小貼士油柑煮之前要用刀柄敲破

3. 豬肺柑欖湯

用料:干橄欖2O個、豬肺500克、排骨250克、雞精、精鹽、姜片、蔥花、胡椒粉適量。

制作:1.制干橄欖每個，在剁成2段洗干凈。

2.將豬肺用鹽清洗干凈，去雜質(zhì)。排骨洗凈剁成塊，放入沸開鍋里飛水，撈起用清水沖洗干凈。

3.將鍋放入適量清水，加入豬肺、排骨、橄欖煲1.5小時，把豬肺撈起切成塊，再放入鍋內(nèi)，加入各種用料調(diào)味。即成。

4. 油柑燉湯的功效作用

葉下珠全草鮮用或曬干都可以。葉下珠是一味很好的中藥材。

  葉下珠是一年生草本植物葉下珠的全草，主要分布于江蘇南部、浙江、江西、福建、臺灣、廣西、貴州、云南等地，它又叫做珍珠草、陰陽草等，一般是在夏、秋季采收，去雜質(zhì)，鮮用或曬干。

葉下珠食用方法

  葉下珠的做法也很簡單，采取葉下珠的全草鮮用或曬干都可以，然后與豬肝一起燉湯喝，每天一次，一次一碗，連喝一個星期，就會發(fā)現(xiàn)眼睛明亮很多，身體也越來越好。

5. 油柑煮湯的功效

油柑汁是用油柑榨出來的，油柑果實肉質(zhì)，球形，成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者鹽腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、潤肺清嗓、生津消渴之功效。

6. 橄欖煲豬肺

可以放的，豬肺和青橄欖都是起到清肺熱解毒的效果。青橄欖可能很多人不知道怎么食用，青橄欖入口帶澀澀的味道，一下可能接受不了，但是你久嚼會有清甜回甘的口感，在潮汕地區(qū)比較多人食用。如果不喜歡生食，可以用來燉湯生津止渴，回甘。