1. 茶葉的swto分析

一、劣勢

1．食品健康飽受質疑，肯德基所提供的食品歷來被認為是不健康食品，其存在許多的健康隱患，我們不難發(fā)現(xiàn)肯德基所選用的食材普遍被認為富含激素以及其他可能存在化工藥品成分，如長六個翅膀的雞，速成雞等案例。其次其烹飪主要以油炸為主，其中油品安全和油炸食品的安全性難以把控。其次其食品的營養(yǎng)程度飽受質疑，更有甚者將其稱為毫無營養(yǎng)，垃圾食品。

2．員工流動性較大，員工服務意識與素質參差不齊。

3.優(yōu)惠政策混亂，不夠清晰明確，給消費者造成誤區(qū)，同時存在虛擬促銷

4.產品太傾向于主消費群，目標客戶群較為單一，但隨著顧客的健康意識的提升，替代產品的增加，消費需求的改變，以及口味的變化，將會減少其對肯德基的消費。

二、優(yōu)勢

1．肯德基連鎖加盟店眾多，企業(yè)規(guī)模效應明顯，擁有談判優(yōu)勢。

2.由于進入國內市場較早，肯德基品牌知名度極高，在進入國內市場的伊始，國內對美國充滿著向往，從生活方式和飲食習慣都進行模仿，很多人崇洋媚外，加之當時國內快餐稀缺，以及其較高的定價，使得來自于美國的肯德基瞬間成立“高大上”的代表，到肯德基就餐是身份的象征，是美國式生活的代表。使得人們對肯德基無比向往，其采取了極佳的營銷策略，吸引了顧客，塑造了品牌。

3.其廣告投入，社會關系投入，公益事業(yè)投入等較其他快餐而言較大，為其贏得了品牌知名度，美譽度。如鋪天蓋地的電視、網絡、紙質廣告，舉辦學生籃球比賽等。

1.推出全天候提供快餐服務

2.利用新媒體，如推出APP，推出電子優(yōu)惠券等

3.可以網上、電話訂餐，免費送貨到家

4.將服務精細化，如推出早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵、甜品等。

5.隨著目標客戶年齡的不斷增長，從原來的的兒童到現(xiàn)在的青年，其室內設計越來越時尚潮流、色彩鮮明亮麗，聘用時尚明星，利用明星效益等方式拍攝時尚宣傳廣告，吸引顧客。

6.產品推陳出新，給顧客不斷的新鮮感，刺激消費，同時產品造型獨特、時尚、別致，食用方便，增加食欲。

7.肯德基從廁所到一些服務設備向公眾開放，顧客可以不要消費，便可無償使用廁所、桌椅。

8.方便快捷，利用套餐推動消費，且價格較于今天的物價水平實際較低

2. swto分析的作用

SWOT是一種分析方法，用來確定企業(yè)本身的競爭優(yōu)勢（strength），競爭劣勢（weakness），機會(opportunity)和威脅（threat），從而將公司的戰(zhàn)略與公司內部資源、外部環(huán)境有機結合。因此，清楚的確定公司的資源優(yōu)勢和缺陷，了解公司所面臨的機會和挑戰(zhàn)，對于制定公司未來的發(fā)展戰(zhàn)略有著至關重要的意義。 　SWOT分析的步驟： 　　 1、羅列企業(yè)的優(yōu)勢和劣勢，可能的機會與威脅。 　　 2、優(yōu)勢、劣勢與機會、威脅相組合，形成SO、ST、WO、WT策略。 　　 3、對SO、ST、WO、WT策略進行甄別和選擇，確定企業(yè)目前應該采取的具體戰(zhàn)略與策略。 　　 SWOT矩陣： 優(yōu)勢　　　　　　　　　　　　劣勢 機會　　　　so戰(zhàn)略（增長性戰(zhàn)略）　　　　wo戰(zhàn)略（扭轉型戰(zhàn)略） 威脅　　　　st戰(zhàn)略（多種經營戰(zhàn)略）　　　wt戰(zhàn)略（防御型戰(zhàn)略） 　　 競爭優(yōu)勢（S）是指一個企業(yè)超越其競爭對手的能力，或者指公司所特有的能提高公司競爭力的東西。例如，當兩個企業(yè)處在同一市場或者說它們都有能力向同一顧客群體提供產品和服務時，如果其中一個企業(yè)有更高的贏利率或贏利潛力，那么，我們就認為這個企業(yè)比另外一個企業(yè)更具有競爭優(yōu)勢。 　　 競爭優(yōu)勢可以是以下幾個方面： 　　 ●技術技能優(yōu)勢：獨特的生產技術，低成本生產方法，領先的革新能力，雄厚的技術實力，完善的質量控制體系，豐富的營銷經驗，上乘的客戶服務，卓越的大規(guī)模采購技能 　　 ●有形資產優(yōu)勢：先進的生產流水線，現(xiàn)代化車間和設備，擁有豐富的自然資源儲存，吸引人的不動產地點，充足的資金，完備的資料信息 　　 ●無形資產優(yōu)勢：優(yōu)秀的品牌形象，良好的商業(yè)信用，積極進取的公司文化 　　 ●人力資源優(yōu)勢：關鍵領域擁有專長的職員，積極上進的職員，很強的組織學習能力，豐富的經驗 　　 ●組織體系優(yōu)勢：高質量的控制體系，完善的信息管理系統(tǒng)，忠誠的客戶群，強大的融資能力 　　 ●競爭能力優(yōu)勢：產品開發(fā)周期短，強大的經銷商網絡，與供應商良好的伙伴關系，對市場環(huán)境變化的靈敏反應，市場份額的領導地位 　　 競爭劣勢（W）是指某種公司缺少或做的不好的東西，或指某種會使公司處于劣勢的條件。 　　 可能導致內部弱勢的因素有： 　　 ●缺乏具有競爭意義的技能技術 　　 ●缺乏有競爭力的有形資產、無形資產、人力資源、組織資產 　　 ●關鍵領域里的競爭能力正在喪失 　　 公司面臨的潛在機會(O)： 　　 市場機會是影響公司戰(zhàn)略的重大因素。公司管理者應當確認每一個機會，評價每一個機會的成長和利潤前景，選取那些可與公司財務和組織資源匹配、使公司獲得的競爭優(yōu)勢的潛力最大的最佳機會。 　　 潛在的發(fā)展機會可能是： 　　 ●客戶群的擴大趨勢或產品細分市場 　　 ●技能技術向新產品新業(yè)務轉移，為更大客戶群服務 　　 ●前向或后向整合 　　 ●市場進入壁壘降低 　　 ●獲得購并競爭對手的能力 　　 ●市場需求增長強勁，可快速擴張 　　 ●出現(xiàn)向其他地理區(qū)域擴張，擴大市場份額的機會 　　 危及公司的外部威脅(T)： 　　 在公司的外部環(huán)境中，總是存在某些對公司的盈利能力和市場地位構成威脅的因素。公司管理者應當及時確認危及公司未來利益的威脅，做出評價并采取相應的戰(zhàn)略行動來抵消或減輕它們所產生的影響。 　　 公司的外部威脅可能是： 　　 ●出現(xiàn)將進入市場的強大的新競爭對手 　　 ●替代品搶占公司銷售額 　　 ●主要產品市場增長率下降 　　 ●匯率和外貿政策的不利變動 　　 ●人口特征，社會消費方式的不利變動 　　 ●客戶或供應商的談判能力提高 　　 ●市場需求減少 　　 ●容易受到經濟蕭條和業(yè)務周期的沖擊 　　 由于企業(yè)的整體性和競爭優(yōu)勢來源的廣泛性，在做優(yōu)劣勢分析時，必須從整個價值鏈的每個環(huán)節(jié)上，將企業(yè)與競爭對手做詳細的對比。如產品是否新穎，制造工藝是否復雜，銷售渠道是否暢通，價格是否具有競爭性等。 　　 如果一個企業(yè)在某一方面或幾個方面的優(yōu)勢正是該行業(yè)企業(yè)應具備的關鍵成功因素，那么，該企業(yè)的綜合競爭優(yōu)勢也許就強一些。需要指出的是，衡量一個企業(yè)及其產品是否具有競爭優(yōu)勢，只能站在現(xiàn)有潛在用戶角度上，而不是站在企業(yè)的角度上。 　　 企業(yè)在維持競爭優(yōu)勢過程中，必須深刻認識自身的資源和能力，采取適當的措施。因為一個企業(yè)一旦在某一方面具有了競爭優(yōu)勢，勢必會吸引到競爭對手的注意。一般地說，企業(yè)經過一段時期的努力，建立起某種競爭優(yōu)勢；然后就處于維持這種競爭優(yōu)勢的態(tài)勢，競爭對手開始逐漸做出反應；而后，如果競爭對手直接進攻企業(yè)的優(yōu)勢所在，或采取其它更為有力的策略，就會使這種優(yōu)勢受到削弱。所以，企業(yè)應保證其資源的持久競爭優(yōu)勢。 　　 資源的持久競爭優(yōu)勢受到兩方面因素的影響：企業(yè)資源的競爭性價值和競爭優(yōu)勢的持續(xù)時間。 　　 評價企業(yè)資源的競爭性價值必須進行四項測試： 　　 1、這項資源是否容易被復制？一項資源的模仿成本和難度越大，它的潛在競爭價值就越大。 　　 2、這項資源能夠持續(xù)多久？資源持續(xù)的時間越長，其價值越大。 　　 3、這項資源是否能夠真正在競爭中保持上乘價值？在競爭中，一項資源應該能為公司創(chuàng)造競爭優(yōu)勢。 　　 4、這項資源是否會被競爭對手的其他資源或能力所抵消？ 　　 影響企業(yè)競爭優(yōu)勢持續(xù)時間的主要因素有三點： 　　 （1）建立這種優(yōu)勢要多長時間？ 　　 （2）能夠獲得的優(yōu)勢有多大？ 　　 （3）競爭對手做出有力反應需要多長時間？ 　　 如果企業(yè)分析清楚了這三個因素，就可以明確自己在建立和維持競爭優(yōu)勢中的地位。 　　當然，SWOT分析法不是僅僅列出四項清單，最重要的是通過評價公司的強勢、弱勢、機會、威脅，最終得出以下結論：（1）在公司現(xiàn)有的內外部環(huán)境下，如何最優(yōu)的運用自己的資源；（2）如何建立公司的未來資源。 案例分析某公司電子商務分公司SWOT分析某上市公司是國內家電、電子、通訊、網絡服務等領域的大型制造企業(yè)，多年來雖名列國內電子行業(yè)百強前茅，但在主體家電業(yè)務方面始終處于行業(yè)市場第五、六名的位置。公司希望盡快成長為全國最強、世界一流的企業(yè)，并邀請麥肯錫咨詢公司對企業(yè)進行深入調研、咨詢和建議。根據麥肯錫公司的咨詢建議，即通過電子商務的方式，優(yōu)化年度60億的可控采購來實現(xiàn)成本控制、并提高企業(yè)盈利能力和市場競爭能力的目標，該公司于2000年7月成立了電子商務分公司（簡稱EB）。EB經過三年多的運作，盡管在幫助總公司成本控制上取得了一些成績，但是對于總公司提高盈利能力和市場競爭能力的作用還沒有得到充分體現(xiàn)，而且電子商務模式在更大范圍的進一步深入實施遇到了很大的阻力和障礙。在這種情況下，對EB進行SWOT分析，清晰把握EB的優(yōu)勢、劣勢，看清周圍環(huán)境所呈現(xiàn)的機會和威脅，對于如何實現(xiàn)成立EB的原定目標、探求如何更好地利用電子商務手段為總公司服務，是非常必要和重要的。 二、基本情況 EB通過社會招聘熟悉IT技術或運作模式的人員擔任總經理和組建各部門。EB對內服務于總公司負責采購的資財部，為總公司資財部建立平臺買方會員身份、建立網上元件和產品目錄、設定并執(zhí)行電子采購，以及采購數據的采集和報表訂制、通過平臺向供應商發(fā)放訂單制等等；EB對外服務于供應商企業(yè)，為供應商企業(yè)建立平臺賣方會員、進行操作培訓、開設專用電子郵箱等等。EB除了根據實際的網上采購為總公司帶來的原材料、器件的采購成本下降幅度計提一定比例的費用作為收入外，還征收供應商企業(yè)的平臺服務年費，另外通過向企業(yè)提供網上廣告、利用平臺向供應商企業(yè)提供實現(xiàn)其自身電子采購、利用技術經驗為其他企業(yè)進行搭建電子商務平臺的咨詢和實施等等方式進行多方面業(yè)務探索。 EB引進了國際著名的某公司的電子交易平臺系統(tǒng)，也是該公司第一個中文版的電子交易平臺系統(tǒng)。漢化工作由系統(tǒng)供應公司承擔。盡管在漢語用詞上沒有完全符合國內的習慣，但是這個系統(tǒng)至今在全國企業(yè)級的電子交易系統(tǒng)中仍具有明顯的技術優(yōu)勢，但是成熟的平臺產品在客戶化方面受到系統(tǒng)源代碼保密的限制，而且以后的升級還得依靠該公司。 EB發(fā)現(xiàn)，在賣方會員構成方面，現(xiàn)有供應商和潛在供應商分散分布在全國各地，而且大部分標準元器件的現(xiàn)有供應商都處于產品技術成熟、管理水平低下的狀態(tài)，網上交易的必要裝備和設施不全；另外由于總公司在家電行業(yè)市場中的第二方陣地位和較苛刻的采購結算制度（六個月商業(yè)承兌匯票支付），又很難吸引能適應電子商務運作的高水準供應商。 同時，由于總公司資財部已習慣于由采購員進行貨比三家的面對面采購，整個信息通道和管理模式如果完全按電子商務的要求進行，將徹底改變資財部的現(xiàn)有運作流程和工作方式。而且，EB是以熟悉電子商務技術和應用的人員為主要構成的，對總公司主體家電電子行業(yè)并不了解，總公司資財部為了穩(wěn)重起見，堅持電子采購和傳統(tǒng)采購雙軌制，以避免電子采購不成熟帶來的諸多不可預見的問題。 實踐證明雙軌制確實在初期起到了一個很好的保險作用：能通過傳統(tǒng)手段有效提醒那些沒有電子交易經驗和習慣的賣方企業(yè)及時查收訂單，但是卻也大大增加了額外運作成本，電子采購的作用沒有得到充分體現(xiàn)，一些供應商也因此有了依賴心理，對網上交易的通知和結果不配合，態(tài)度也不積極。 另外，總公司資財部通過電子采購平臺僅僅使用了平臺招標一種采購功能，用于對部分元器件年度采購進行框架協(xié)議對象和訂單分配比例的確定，至于具體的采購操作還是沿用傳統(tǒng)模式進行，電子采購平臺提供的目錄采購、在線洽談等多種采購功能都沒有被啟用。僅就這樣，EB根據資財部要求，對所有數百種可采購元器件中的二十幾種元器件進行了在線招標，比原先采購的進貨成本有9%~65%不同程度的下降。但是在其他對內、對外的服務項目推廣上幾乎毫無進展。 此時，總公司在國內的主要競爭對手企業(yè)也相繼開始建立自己的電子采購平臺，大部分通過自主開發(fā)軟件，量身訂制了一系列符合企業(yè)實際情況的系統(tǒng)，意圖通過平臺來控制自己的采購環(huán)節(jié)、下降成本，當然由于技術的不成熟，在使用中經常出現(xiàn)各種問題。另外，第三方電子商務服務平臺也開始在電子元器件行業(yè)出現(xiàn)，更多的元器件供應企業(yè)能有機會通過第三方平臺與采購企業(yè)實現(xiàn)電子交易。 隨著電子商務技術的不斷進步和應用的不斷普及，越來越多優(yōu)秀的元器件供應商已經擁有了相當成熟的網絡溝通設施和電子交易條件。而與此同時，家電電子行業(yè)也從低端產品的簡單價格戰(zhàn)步入了新技術和新功能的高端產品的多層面價格競爭階段。 三、分析模型適用依據 從基本情況不難看到，EB正處在艱難的境地。對此，我們需要很好地了解外部環(huán)境對EB所能提供的發(fā)展空間（機會）和構成的約束條件（威脅），并及時掌握EB現(xiàn)有的使企業(yè)贏得競爭的要素（優(yōu)勢）和妨礙企業(yè)贏得競爭的因素（弱勢），通過分析，以EB內部在能力上的優(yōu)劣勢差來利用環(huán)境機會、削弱威脅，才能清晰把握今后應該選擇的發(fā)展方向和所采取的具體措施，因此，我們選用SWOT模型來進行分析。 四、SWOT模型建立與分析 EB的內部要素主要包括平臺技術、功能價值和價值實現(xiàn)情況，還包括團隊能力和平臺服務價格等方面，根據實際情況，從EB的內部要素我們不難匯總出相關內部要素對比同行競爭對手電子采購平臺的優(yōu)勢和劣勢： 相對競爭對手的優(yōu)勢（S）： 1、 平臺技術水平領先、功能完整 2、 收費低 相對競爭對手的弱勢（W）： 1、 現(xiàn)有人員不熟悉總公司家電電子主業(yè)務 2、 平臺利用率低 3、 平臺客戶化開發(fā)少 另一方面，EB的外部要素是：對內服務對象（總公司資財部）、對外部服務對象（現(xiàn)有和潛在的供應商企業(yè)），以及平臺系統(tǒng)提供者和社會上電子商務的大氣候，根據現(xiàn)實情況我們匯總了外部要素對EB造成的機會空間和威脅： 外部環(huán)境的機會（O）： 1、可選供應商企業(yè)數量多 2、供應商信息化程度不斷提高 外部環(huán)境的威脅（T）： 1、總公司資財部對電子采購的認同不足 2、現(xiàn)有結算條件苛刻、采購量小 3、系統(tǒng)升級、改變成本大 根據初步匯總的各要素，我們可以看到，由于現(xiàn)有的EB人員不熟悉總公司家電電子主業(yè)務，使得在就傳統(tǒng)采購移植到電子商務模式問題與供應商、總公司資財部進行協(xié)作溝通時存在知識、理念上的隔閡，既沒有幫助企業(yè)抓住外部供應商機會，也很難及時、有效改變總公司資財部對電子采購認同不足這個威脅約束存在的狀況；而且正是這同一個約束因素，造成了平臺利用效率方面的劣勢。因此，追根尋源，現(xiàn)有人員不熟悉總公司家電電子主業(yè)務是限制EB生存和發(fā)展的最重要因素。 盡管結算條件苛刻、采購規(guī)模不大是總公司和外部供應商之間的問題，但在客觀上決定了供應商企業(yè)通過EB很難獲得良好的價值回報，這將大大削弱平臺服務收費低的優(yōu)勢價值；由于同樣的原因，盡管可選供應商眾多、供應商信息化程度正在提高，但是大部分優(yōu)秀供應商很難愿意與總公司合作。因此，現(xiàn)有結算條件苛刻、采購量小是另一阻礙EB發(fā)展的要素。 整個電子采購平臺的技術架構是引進著名國際公司的成熟系統(tǒng)，這樣的系統(tǒng)不對客戶開放源代碼，任何設計系統(tǒng)內核的修改、調整都必須通過系統(tǒng)供應商來完成，以后隨著社會電子商務大環(huán)境的改善，系統(tǒng)的整體升級也離不開原供應商。如果EB要自己擴展新的客戶化的功能，只有通過駁接外掛系統(tǒng)來實現(xiàn)，而這又牽涉到一個接口平滑的問題。所以成熟的系統(tǒng)一方面能使企業(yè)在使用中避免不必要的技術風險和常規(guī)的功能不足，另一方面在客戶化二次開發(fā)和技術升級方面會給企業(yè)帶來額外的成本。 從上面的分析我們不難看到，現(xiàn)有人員不熟悉總公司家電電子主營業(yè)務是一個嚴重的劣勢，使EB無法通過所擁有的技術優(yōu)勢和平臺收費優(yōu)勢來利用外部供應商機會促進自己發(fā)展，促成并強化了主要的外部約束限制的威脅。因此，對EB，首先必須削弱或消除現(xiàn)有人員不熟悉總公司家電電子主業(yè)務這個劣勢，才能緩解環(huán)境威脅，使企業(yè)擁有發(fā)揮技術優(yōu)勢利用供應商機會的能力，才能與總公司資財部達成共識并進行有效協(xié)作。所以削弱并消除現(xiàn)有人員不熟悉總公司家電電子主業(yè)務這個劣勢，是實現(xiàn)EB價值目標和總公司自身戰(zhàn)略目標的關鍵。 針對結算條件苛刻、采購規(guī)模不大這個約束因素所造成的對EB發(fā)展的阻礙，我們應該看到產生這個外部因素的原因并不是在EB的層面，而是發(fā)生在總公司和總公司資財部的層面。采購支付結算方式的規(guī)定是總公司根據自身實際的財務運作情況和資金控制政策確定，由資財部具體執(zhí)行的；而采購量的大小是根據企業(yè)的銷售訂單情況核算確定的實際采購需求所決定的。這些因素構成的是總公司層面的內部要素，對于EB來說，是一個不可更改的客觀現(xiàn)實環(huán)境，因此，EB不存在針對這一外部約束條件制定對應策略的可能，只能就這一因素所造成的后果和影響提請總公司注意。 對于由系統(tǒng)供應商構成的威脅約束，雖然在目前造成了平臺客戶化開發(fā)少的情況，但是由于成熟系統(tǒng)的功能完整性非常好，所以平臺功能對于總公司資財部的使用需要還是能很好滿足的。至于在未來發(fā)展中可能造成的額外成本和平臺調整過程中出現(xiàn)的協(xié)調問題，需要對比平臺對常規(guī)使用的貢獻價值來評判，也就是說，平臺系統(tǒng)正常運轉和使用所帶來的對EB、總公司資財部和供應商的價值，如果大大超過平臺升級或調整所帶來的額外成本和協(xié)調工作，那么，這個威脅約束就可以被視作一個極其弱化的因素，沒有必要針對這個因素制定相對應的策略并付諸行動。 一、戰(zhàn)略選擇建議 根據上一部分的分析，我們可以明確對EB的戰(zhàn)略選擇應該是WO和WT共同并舉的戰(zhàn)略： 1,WO，通過學習、培訓，提高EB人員對家電電子業(yè)務的認識，以此加強EB與供應商企業(yè)溝通、協(xié)調的能力，通過有效溝通，使供應商切實理解電子采購對其利益的保護，這樣電子交易平臺才能依靠技術優(yōu)勢充分利用供應商數量眾多和信息化程度不斷提高的機會，通過為供應商提供多方面的符合需求的服務來吸引供應商的加盟，為優(yōu)化供應商隊伍、更好地控制采購成本打好基礎。 2,WT， 通過提高EB人員對家電電子業(yè)務的認識，加強EB與總公司資財部溝通、協(xié)調的能力，通過有效溝通，提高總公司資財部對電子采購的認識，使互相間的協(xié)作得到加強。這樣，電子采購的工作就能得到資財部的全力支持，平臺的利用率就會得到提高，平臺的技術優(yōu)勢也就有了發(fā)揮作用的機會。

3. 茶葉的SWOT分析

先說亞朵酒店的優(yōu)點：

1房間大 床很軟很舒服 超級帥舒服

2有小冰箱可以放東西

3衛(wèi)生間和鏡子和麗楓差不多 洗澡的地方不會覺得擠

4房間格調 很舒服

5 金卡有送早餐卷 很值得 早餐的各種都有

6還有書吧 還有個住店免費積累租書

7茶還不錯 是真的茶平時喝那種 而且一份份量很多

再說亞朵酒店的缺點：

1、大部分的亞朵面積都是20多平方起跳，五星連鎖之前也是30多起跳；

2、早餐質量也和五星酒店不是一個量級；

3、房間硬件也和五星酒店不是一個量級；

4、酒店服務也和五星酒店不是一個量級；

5、整個酒店環(huán)境也不是一個量級。所以我認為亞朵動不動500+的價格，跟五星連鎖沒有任何優(yōu)勢可言。

4. 茶飲料的swot分析

優(yōu)勢：學生打折

劣勢：經常買也浪費錢

5. 茶的產品分析

云南白藥此次推出的新款“治愈之茶”炫彩CC牙膏可不只有奶茶口味，它一口氣集齊了大家最喜愛的4種味道，包括桃桃西柚奶蓋、草莓薄荷冰冰茶、3分甜啵啵奶茶、滿杯奇遇鮮果茶，光聽名字便能讓人心情愉悅起來。另外，每一支的功效都不一樣，四種牙膏口味新穎，顏值與實力并存。

6. 茶葉數據分析

全球茶葉產銷量齊升，中國茶葉市場供應增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產品原材料的供應數量與品質；下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數據顯示，2017年的茶葉消費量約為544萬噸，2015-2017年間年均復合增長率達4.3%，預計2018年消費量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。

同時，全球茶葉產量穩(wěn)步增長，數據顯示，2017年產量共557萬噸，2015-2017年間年均復合增長率達3.5%。預計2018年全球茶葉產量為576萬噸，到2020年產量將超600萬噸。

在國內市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產量在2017年達到258萬噸。消費量方面，2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內茶葉產量、消費量年均復合增長率分別為7.6%、6.0%，預計2018年中國茶葉產量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產品也在增加。

茶葉產業(yè)提檔升級，多元化、品牌內涵、健康消費成趨勢

前瞻認為，當前國內茶葉市場已經出現(xiàn)了如下趨勢。

茶葉產業(yè)提檔升級。

茶葉是重要經濟作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)。但是，我國茶產業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰，質量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費習慣來看，隨著消費群體進一步細分，多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費者更加注重品質與品牌內涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內消費水平提高，消費者對茶葉的品質、安全日益重視，己經由購買非品牌茶葉逐步轉向購買品牌茶葉。

品牌內涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質化和簡單粗放的品牌建設思維。在對消費者的調研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業(yè)務模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費需求日趨強烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質的習慣，符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張，促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產，使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數據和分析參考前瞻產業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產銷需求與投資預測分析報告》。

7. 茶葉出口swot分析

除了殺青以外其它的是指茶葉最后的干燥工序，曬青：陽光曬干的茶葉；炒青：鐵鍋炒干的茶葉；蒸青：用蒸汽方式蒸干的茶葉；殺青：茶青采下來以后需要用鐵鍋炒一下，這個過程叫做殺青。

8. 關于茶葉的swot分析

下午茶在市場上還是有一定的前景的，一般性喝下午茶的人基本上是分為兩類人，第一類人是為老年人，下崗工人 老年隊的朋友們，第二類人是職場人士，一般是高級白領或者是普通的白領。做銷售類型，市場類型的人會經常去在下午的時候喝下午茶。人員爆滿 ，給人感覺很有前景 ，帶的人也比較懂得養(yǎng)生嘛 ！