常德古法榨茶油(湖南常德茶油)
1. 湖南常德茶油
常德的特產(chǎn)可以說(shuō)是特別多,那么比較出名的十大特產(chǎn)有哪些呢?
1.漢壽甲魚:甲魚肉純正,味道很鮮嫩,也有嚼勁,很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2.桃源黑豬:儲(chǔ)蓄脂肪能力強(qiáng),肉又細(xì)又嫩,味道鮮甜
3.馬頭山羊:是一個(gè)經(jīng)過(guò)石門縣人們選育出來(lái)的食草肉用型山羊
4.珊珀湖黑鯽:細(xì)嫩的肉質(zhì),鮮美的味道,煮湯的話湯色就好像牛奶
5.石門柑橘:皮薄汁多,口感清甜爽口,并且沒(méi)有一粒核
6.石門土雞:肉香嫩,雞肉的汁也多,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
7.常德臘肉:酥脆的外皮,富含肉汁,吃起來(lái)完全是肥而不膩,淳口留香啊
8.常德醬板鴨:湖南最具標(biāo)志性的特產(chǎn),低脂肪,不油膩,口感有點(diǎn)辣,但是很鮮香
9.武陵酒:特色名酒,突出的醬香味,微黃的顏色,口感醇厚,回味無(wú)窮
2. 湖南常德茶油生產(chǎn)廠家
中國(guó)的油茶之鄉(xiāng)有很多,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)定的中國(guó)油茶之鄉(xiāng),主要有福建省福安市,湖南常寧,江西豐城市,湖南攸縣,廣東興寧市、平遠(yuǎn)縣,湖北麻城市、興遠(yuǎn)縣,湖南祁陽(yáng)市,湖南邵陽(yáng)縣,湖南常德鼎城區(qū)等。油茶是福安的特色產(chǎn)業(yè),種植歷史悠久,至今已有200多年。其種植面積、產(chǎn)量,在全省乃至全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)中均占有舉足輕重的地位
3. 湖南常德茶油價(jià)格
1、將雞毛拔干凈,清理后,變成一只光禿禿的雞!切小塊放入碗中備用,姜切薄塊,干辣椒剪剪小段,香蔥切成小末末!
2、鍋燒熱倒入茶油,把姜、干辣椒炒香,倒入土雞塊翻炒,一定要炒至金黃加入老抽兩勺就行,翻炒勻色就行!
3、加水,水要沒(méi)過(guò)土雞,一次加購(gòu)啊半路不能加了!把蒜加入,加鹽蓋上鍋蓋大火開(kāi)燉,15分鐘左右,小火開(kāi)燉!火侯控制好!不然到時(shí)候湯干了肉沒(méi)燉爛就翻車了!
4、燉好收汁時(shí),可根據(jù)個(gè)人口味加些配菜,如紅椒木耳等!
這是我媽教的!希望能幫到大家
4. 湖南常德茶油機(jī)
第一步:選料
高質(zhì)量油料是壓榨健康山茶籽油的基礎(chǔ),選料也是一門大學(xué)問(wèn),我們?cè)谶x料過(guò)程中,盡量選擇顆粒飽滿,無(wú)干煸、破碎、發(fā)霉的山茶籽,這樣的山茶籽出油效果會(huì)更好,最終也會(huì)大幅度提升油脂質(zhì)量。
第二步:剝殼、篩選
山茶籽表面有外殼,需要專業(yè)的剝殼機(jī)設(shè)備進(jìn)行脫殼,脫殼是為了后續(xù)工藝,蒸炒加熱更加均勻,壓榨更為流暢。而剝殼后要進(jìn)行篩選,將山茶籽以外的其他雜質(zhì)清理出來(lái),可以提高壓榨效率,提升油品質(zhì)量。(市場(chǎng)上很多設(shè)備剝殼、篩選是一體的,這里分為一個(gè)步驟。)
第三步:蒸炒
熱榨工藝的標(biāo)志,山茶籽進(jìn)過(guò)蒸炒控制油料溫度、水分,可以大幅度的提升出油效果,而且壓榨出的山茶籽油味道更加香醇。
第四步:壓榨、精濾
使用榨油和過(guò)濾一體的螺旋榨油機(jī)進(jìn)行壓榨,然后再經(jīng)過(guò)現(xiàn)在比較流行的真空濾油機(jī)進(jìn)行精濾處理。榨油機(jī)設(shè)備的先進(jìn)程度和山茶籽油預(yù)處理工序都影響著出油效果和壓榨效率。
第五步:精煉
經(jīng)過(guò)蒸炒的山茶籽壓榨出的沒(méi)有經(jīng)過(guò)精濾的毛油需要精煉處理,去除油脂中因?yàn)楦邷匦纬蓪?duì)人體有害的化學(xué)成分,可以大幅度提升油脂質(zhì)量,還能夠改變油脂色澤,是打造高質(zhì)量油脂的必選設(shè)備。
5. 湖南常德茶油廠圖片
一斤茶油大概70-120元。
6. 湖南常德茶油收購(gòu)企業(yè)
出,湖南茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽(yáng)、衡陽(yáng)、常德、懷化,主要集中在衡陽(yáng)市和郴州市。衡陽(yáng)市郴州市探索形成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一二三”模式,促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展,其在脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。
7. 湖南常德茶油餅地話叫什么
1石頭粿, 2符離集燒雞, 3蘇州SA湯, 4三河米餃,5玉林牛巴, 6北海蝦仔餅 ,7梧州冰泉豆?jié){, 8粽子,9恭城油茶 ,10馬蹄糕, 11三鮮豆皮, 12 四季美湯包,13碗糕, 14鴨血粉絲湯, 15無(wú)錫醬排骨, 16昆山奧灶面,17泰州燙干絲, 18蟹黃湯包, 19湯圓, 20涪陵油醪糟,21云吞面, 22缽仔糕 ,23糖油粑粑, 24長(zhǎng)沙口味蝦,25湖南醬板鴨, 26姊妹團(tuán)子, 27腦髓卷, 28刮涼粉,29鉛山燙粉, 30揚(yáng)州炒飯, 31重慶抄手, 32常德牛肉米粉,33南昌白糖糕, 34南寧老友粉 ,35玉林牛巴, 36下灌狀元水丸子,
37哈爾濱紅腸。
8. 湖南常德茶油種植基地
常德津市米粉 [每個(gè)常德人人生的必備]
常德醬板鴨 [常德的鴨子比較有名]
北堤麻辣肉
醬板鴨、北堤麻辣肉、牛肉粉
詩(shī)墻
柳葉湖
常德臘肉
系精選皮薄肉嫩的鮮、凍豬肉為原料加工制成。其外形美觀,色澤金黃,組織緊實(shí),咸淡適宜,肉松皮脆,肥而不膩,臘香濃郁。臘肉問(wèn)世于殷周,盛行于春秋,唐代成為軍需品。明崇禎年間,已有作坊經(jīng)營(yíng)。
常德芝麻醬
系以優(yōu)質(zhì)芝麻為原料,經(jīng)篩選、漂洗、焙炒、風(fēng)凈、磨品稅坯等工序制成。產(chǎn)品質(zhì)地細(xì)膩、芳香可口。
常德昌字牌鑄鐵鍋
昌明鍋廠生產(chǎn)。行銷于世已近一個(gè)世紀(jì)。產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),輕薄節(jié)能,邊齊蒂美,色澤銀灰,光潔無(wú)疵。
津市小磨芝麻油
以洞庭洞區(qū)及丘陵地帶所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)芝麻為原料加工而成。
津市鳳尾菜:以菜葉形如鳳尾而稱。為咸半干菜。系選用本地優(yōu)質(zhì)大兜蘿卜(學(xué)名大頭菜)為原料。分為冬菜與春菜兩種。立春前收獲加工者稱冬菜,立春后收獲加工者稱春菜,以冬菜質(zhì)量為佳。其成品色澤金黃,果頭較軟,氣味芳香,清脆可口。
雙龍鄉(xiāng):武昌魚、甲魚。
臨澧縣
新安鎮(zhèn):洞坪紅蘿卜。
衍嗣庵鎮(zhèn):棗、梨、桃、獼猴桃,棕片、子篾。
停弦渡鎮(zhèn):陶瓷機(jī)制磚瓦、“古渡牌”龍缸。
修梅鎮(zhèn):“雞山大紅袍”辣椒。
烽火鄉(xiāng):芥頭、馬椿稻米、常烽茶油、杜仲。
柏枝鄉(xiāng):“鰲山李子”。
杉板鄉(xiāng):“杉板大蒜”。
楊板鄉(xiāng):“楊板谷酒”、“楊板豆腐”。
桃 源 雞
為肉用型古老地方良種家禽。產(chǎn)肉性能好,質(zhì)嫩味鮮。
桃花源擂茶
桃源縣的傳統(tǒng)飲料,兼作藥用,具有生津止渴、健脾提神、益肺利便,促進(jìn)消化,治療感冒之功效。
陬市桂花糖
陬市鎮(zhèn)生產(chǎn),系以飴糖、白砂糖、芝麻糖、芝麻為主要原料,以桂花糖、香元條、茶油為輔料。甘甜味美,麻香濃郁,泡松爽口。常食有止渴、補(bǔ)虛冷、益氣力、治虛勞、行風(fēng)氣、通血脈、潤(rùn)肌肉、健脾胃之功效。每屆中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日,為當(dāng)?shù)厝罕姷谋貍涫称贰?/p>
瓦兒崗鄉(xiāng):“七星辣椒”。
漢壽縣:
甲魚、銀魚、牛蛙、龜。
安鄉(xiāng)縣:
焦圻鎮(zhèn):吳太和藥店祖?zhèn)鳌敖观吒嗨帯薄?/p>
安障鄉(xiāng):魴魚。
安全鄉(xiāng):通心蓮。
石門縣湘紅工夫:產(chǎn)于石門茶廠。以二級(jí)為例:其條索緊細(xì),色澤烏潤(rùn),苗鋒顯露,白毫多;香氣馥郁持久,滋味濃醇甘爽,湯色紅亮,葉底紅艷勻齊,茶湯冷卻后呈“冷后渾”(國(guó)外稱“乳凝狀態(tài)”,為優(yōu)質(zhì)茶之特點(diǎn)),且湯碗上層呈現(xiàn)“金圈”較厚。該茶采制技術(shù)于清道光末年從廣東傳入,因毛茶原料在湖北省五峰縣(屬宜昌府轄)裝箱外運(yùn)出口,故稱“宜紅工夫茶”。清光緒年間 (約公元1902年),廣商“泰和合”茶號(hào)在石門縣建廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),遂逐漸形成茶葉中心,成品仍以“宜紅”名義外銷。
還有:麻辣肉,醬板鴨,米粉
