1. 廣西瑤鄉(xiāng)油茶

恭城近1400年的建城史，也可算作一座歷史文化古城了。歲月更替，經(jīng)年累積，加上瑤族同胞對傳統(tǒng)文化的珍惜和保護，這里形成了“文”、“武”雙全，“商”、“情”并茂(即文廟、武廟皆備、瑤鄉(xiāng)山區(qū)特色經(jīng)濟和少數(shù)民族的風土民情的文化格局)。恭城豐富多彩的瑤族文化最惹人喜愛的是它的油茶和山歌。

桂林旅游城市轄的各縣都盛行打油茶，恭城油茶為最，享譽遐邇，曾被乾隆皇帝譽為“爽神湯”。油茶，顧名思義，一定要放油，而恭城人用來打油茶的油，多為豬板油和植物油混合煉過的油，絕不用牛、羊油，那樣會破壞茶味。油茶的統(tǒng)一制作方法是以老葉紅茶為主料，用小鍋搗碎(叫打油茶)加入姜、蔥、蒜，用油炒香，煮茶至沸。恭城有句俗話，“煮油茶，無巧法，只要水熱茶鍋辣”。

2. 廣西桂林油茶

那是麻旦果，用糯米粉加糖，加上適量的水，搓揉成團，再切成一小圓塊，放到油鍋中燒炸而成，我們知道，桂林的油茶，飲食時加上炒米，麻旦果，才會有滋有味，油茶店中，只要你點油茶，老板會給你配備這兩種佐料，另外的，如南瓜餅，炒米粉，花生米，糍粑，則需要點在菜單中。

3. 廣西油茶是什么做的

1、民間故事

(1)很久以前，有一個民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。明朝時說千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會一帶定居下來，并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。為什么是嘉會瑤族的油茶得到傳播，因為嘉會瑤族住在茶江河邊，占著交通便利，人數(shù)又多。清朝時，共和一個唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會，附近各族群眾都來參加。廟會規(guī)定，本族人不準搶花炮，只準外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習俗得以傳開。

(2)據(jù)說當年乾隆皇帝下江南，沿途百官大獻殷勤，山珍海味無盡獻上，吃得乾隆茶飯不思，見食生厭，眾御廚頓時束手無策，恐慌不已，這時一位恭城籍的御廚忽然想起家鄉(xiāng)的油茶之功效，就趕緊制工具，做出了一碗恭城油茶奉上御前，乾隆喝后頓時口舌生津，胃口大開。歡喜之下，御賜恭城油茶為“爽神湯”。至于乾隆皇帝為何胃口大開，那是因為恭城油茶具有消食健胃、驅(qū)濕避瘴之功效，是世代居住在山區(qū)的瑤民根據(jù)山地潮濕、瘴氣陰重的地理環(huán)境而發(fā)明的一種保健飲品，其中的茶葉含有豐富的茶堿，起到全身調(diào)理的作用；生姜驅(qū)寒濕；大蒜消毒；花生米含有人體必需的三種微元素，能夠補充能量。

4. 廣西瑤族油茶

瑤族：主要分布廣西、湖南、廣東、云南、貴州等。

語言：漢藏語系。

飲食：以玉米、稻米為主食，芥菜、白菜、蘿卜、辣椒、茄子等，一部分瑤族盛行“打油茶”。

服飾：喜蓄長發(fā)，好五色衣服，各地區(qū)不一樣。

禁忌：忌用腳踏火爐撐架;忌在火爐里燒有字的紙張;進入瑤家忌穿白鞋和戴白帽，因為象征喪事;忌坐門檻;穿草鞋不能上樓。忌“傘”，說及“雨傘”時，要說“雨遮”，因“傘”與“散”諧音;遇人伐木時，忌說“吃肉”、“死”之類不祥之語等。

5. 廣西侗族油茶

油茶

油茶，別名茶子樹、茶油樹、白花茶。屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉，為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。 全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西等省，全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

6. 廣西瑤鄉(xiāng)油茶餐飲管理有限公司

包粽子、制香囊、洗龍水、逛夜市……端午節(jié)假期期間，我市推出端午民俗、親子狂歡、文化休閑等主題的30多項豐富多彩的文化旅游活動和優(yōu)惠措施，讓市民游客更直觀地體驗傳統(tǒng)文化精粹。

掛艾吃粽，感受傳統(tǒng)民俗

6月25日，青秀山風景區(qū)舉辦端午節(jié)科普活動——“謝謝你，鼻子”，開展聞香識植物、古風香囊制作活動。同時，在景區(qū)微信公眾號推出年卡（500元普通年卡、1000元帶車年卡）限時特惠搶購活動，年卡買一送一（送同款）。

6月25日—27日，在南寧園博園舉辦2020園博端午民俗科普節(jié)，開展體驗制作乞巧糕、粽子、螺螄粉、糍粑、瑤鄉(xiāng)油茶、黑米煎粽以及民俗互動表演等活動，通過吃、玩、學、看等，與美景、萌寵一起趣玩民俗。

6月25日—27日，興寧區(qū)文化館、136莊園、南寧市龍獅文化運動協(xié)會在三塘136莊園舉辦2020年136莊園“非遺傳承，鄉(xiāng)村振興”端午非遺文化節(jié)，推出38元/人體驗優(yōu)惠活動，包括香囊制作、醒獅DIY、畫龍舟等民俗手工活動，觀賞龍獅表演、套圈等游園活動，體驗趣味劃龍舟民俗活動，品嘗壯鄉(xiāng)龍舟飯。

親子狂歡，共享歡樂活動

6月25日—27日，南寧昆侖關(guān)旅游風景區(qū)舉辦少年強則國強——勞動實踐活動、抗戰(zhàn)主題實踐活動、民俗香包香囊展示和香包制作體驗、古裝實景穿越等主題活動。

6月27日，南寧市動物園舉辦大熊貓生日派對，現(xiàn)場有文藝節(jié)目表演、品嘗大熊貓生日蛋糕、大熊貓科普知識問答、熊貓窩窩頭制作體驗等活動。

南寧海底世界舉辦“粽”情一“夏”活動，在館內(nèi)可以看到海洋里的龍寶寶：海鰻和花園鰻；在館外的免費游戲體驗區(qū)，開展紙杯龍玩偶的親子DIY、“端午飄香，釣香粽子”游戲等活動。

6月20日—28日，融晟極地海洋世界舉辦“父愛深似?！に亩宋缬巍被顒樱瞥觥案赣H節(jié)+端午節(jié)現(xiàn)場購票限量送甜筒，雙節(jié)門票一大一小99元，兩大兩小160元（兒童身高（1.1米）”優(yōu)惠。

端午節(jié)期間，蘆仙山景區(qū)舉辦2020“廣西人游廣西”全域旅游——叢林穿梭越野活動，推出128元參加駕馭全地形越野車叢林穿梭8公里和218元參加駕馭全地形越野車叢林穿梭20公里優(yōu)惠活動。

南寧花花大世界舉辦2020百萬【荷花旅游季】天空幻境活動，活動期間，不限量門票免費送，參加粽子手工課，體驗浪漫唯美的天空之境，觀賞美麗荷花。

登山戲水，假日清涼消暑

端午節(jié)小長假，到龍門水都景區(qū)自駕觀光游船游龍門賞美景，推出68元1大1小親子自駕游船套票特惠。

端午節(jié)期間，到馬山水錦順莊大峽谷體驗玻璃橋+戲水賞游季，一站式打卡7D懸空玻璃吊橋、玻璃滑道、高空滑索、星空泡泡屋、步步驚心橋、驚險峽谷等網(wǎng)紅項目。目前推出發(fā)微信朋友圈領(lǐng)取景區(qū)和玻璃橋門票優(yōu)惠活動。

6月25日—27日，嘉和城溫泉谷舉辦嘉和城溫泉谷歡樂潑水節(jié)，開展歡樂潑水節(jié)、泡泡浴等活動。同時在25日當天推出99元半溫泉門票年卡優(yōu)惠。

6月25日，九曲灣水上樂園舉行端午節(jié)·九曲灣水上經(jīng)典傳承中國民族音樂會，并推出39元1大1小親子套票和69元2大2小親子套票搶購活動。

6月25日—27日，南寧鳳凰谷景區(qū)為游客準備了有趣的端午節(jié)“洗龍水”親子活動，孩子們可在水槍水戰(zhàn)及嬉水游玩中感受端午節(jié)習俗。此外，還可以體驗跳竹竿舞、穿木板鞋、拋繡球、騎竹馬、滾鐵環(huán)、跳皮筋等民俗體育活動。

7. 廣西瑤鄉(xiāng)油茶產(chǎn)地

瑤族人熱情好客，當新客或者遠方貴客到來時，主人會請鄰里或朋友陪客人聊天，而自己就立刻去動手生火燒水煮油茶。

由于是接待新客，貼心的主人會為客人準備三鍋，將苦、中、淡不同味道的油茶綜合在一個瓦鍋里，再配置不苦不辣不咸不淡的中性茶味。

敬茶時也有講究，一般是老者、長者或者身份較大的客人為先。

熱情好客的瑤族人唯恐客人第一次生疏客氣，會請客人喝上三小碗。

8. 廣西特產(chǎn)油茶

2年。

油茶新造林：自治區(qū)按每畝1000元給予補助，分2年兌現(xiàn)到位，市縣再統(tǒng)籌安排資金，按每畝1000元給予補助。

油茶低產(chǎn)林撫育改造：自治區(qū)按每畝400元給予補助，分2年兌現(xiàn)到位，市縣按每畝100元給予補助。以上補助要求使用來源清楚的適生良種壯苗，并且相對集中連片面積20畝以上，鼓勵農(nóng)戶將零星土地以流轉(zhuǎn)或入股形式，通過合作社或企業(yè)向所在地林業(yè)主管部門匯總申報，經(jīng)有關(guān)部門驗收合格后兌現(xiàn)補助。

9. 廣西壯族油茶

一、東邊：

1、賀州：

賀州市，廣西壯族自治區(qū)下轄市，位于廣西東北部，于2002年撤地設(shè)市，地處湘、粵、桂三?。ㄗ灾螀^(qū)）交界地，行政區(qū)域面積11753平方千米。賀州屬亞熱帶南部季風氣候，具有日照充足，雨量豐沛，雨熱同季，干濕季節(jié)明顯，無霜期長等特點，是廣西重點林區(qū)之一。

2、梧州：

梧州，廣西下轄地級市。梧州位于廣西東部，扼潯江、桂江、西江總匯，自古以來便被稱作“三江總匯。

是廣西東大門，是中國西部大開發(fā)十二個省中最靠近粵港澳的城市，東鄰封開縣、郁南縣，東南與羅定接壤，南接容縣，西連平南縣，北通昭平縣、荔浦縣，東北與賀州接壤，西北與金秀縣毗鄰。

3、玉林：

玉林，是廣西壯族自治區(qū)下轄地級市，古稱郁林州，四周環(huán)山，中部高，向南北兩面傾斜；屬南亞熱帶季風氣候區(qū)，呈顯著的季節(jié)性變化，氣候暖熱，氣溫較高，熱量充足。地處桂東南，毗鄰粵港澳，前臨北部灣，背靠大西南，面向東南亞，處于華南經(jīng)濟圈與大西南經(jīng)濟圈結(jié)合部。

二、南邊：

1、崇左：

崇左市是中國通往東盟最便捷的陸路大通道，是中越兩廊一圈和南寧—新加坡經(jīng)濟走廊的重要節(jié)點城市、廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)城市之一，設(shè)有國家一類口岸3個、二類口岸4個、邊民互市點13個，是中國邊境口岸最多的城市。

2、欽州：

欽州，中華人民共和國廣西壯族自治區(qū)下轄地級市。依次隸屬廣東省欽廉專區(qū)（先駐北海市后駐欽州鎮(zhèn)）、廣西省欽州專區(qū)、廣東省合浦專區(qū)（治所在廉州鎮(zhèn)）、廣西壯族自治區(qū)欽州地區(qū)（治所在欽州鎮(zhèn)），1994年，設(shè)置欽州市 ，位于中國西南部，廣西壯族自治區(qū)南部，南海之濱。

3、防城港：

防城港是中華人民共和國廣西壯族自治區(qū)下轄的地級市，環(huán)北部灣城市群城市，是一座濱海城市、邊關(guān)城市、港口城市，位于中國大陸海岸線的最西南端，背靠大西南，面向東南亞，南臨北部灣，西南與越南接壤。

4、北海：

北海，別名“珠城”，是廣西壯族自治區(qū)地級市，地處廣西壯族自治區(qū)南端，北部灣東北岸。北海是我國最早的對外通商口岸和海上“絲綢之路”起點之一，歷史上是云貴、川、桂、湘、鄂等省與海外貿(mào)易的主要商品集散地之一。

三、西邊：

1、百色：

百色是中華人民共和國廣西壯族自治區(qū)下轄地級市，位于廣西壯族自治區(qū)西部，右江上游，介于東經(jīng)104°28'-107°54'，北緯22°51'－25°07'之間，西與云南省文山州相接，北與貴州省興義市毗鄰，東與廣西壯族自治區(qū)首府南寧緊連，南與越南接壤。

2、河池：

河池，簡稱“河”，中華人民共和國廣西壯族自治區(qū)地級市，地處廣西西北邊陲、云貴高原南麓，距離山水甲天下的桂林市314千米，境內(nèi)地形多樣，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，地勢西北高東南低。地處低緯，屬亞熱帶季風氣候區(qū)。

四、北邊：

1、桂林：

桂林，是世界著名風景游覽城市、萬年智慧圣地 ，是國務(wù)院批復(fù)確定的中國對外開放國際旅游城市、全國旅游創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)和國際旅游綜合交通樞紐，桂林地處中國華南，湘桂走廊南端，是中央軍委桂林聯(lián)勤保障中心駐地、國家可持續(xù)發(fā)展議程創(chuàng)新示范區(qū)、 中國旅游業(yè)態(tài)風向標。

2、柳州：

柳州，簡稱“柳”，別稱壺城、龍城，是廣西壯族自治區(qū)地級市，國務(wù)院批復(fù)確定的中國廣西壯族自治區(qū)中部重要中心城市，柳州地處中國華南地區(qū)、廣西中部偏東北，是溝通西南與中南、華東、華南地區(qū)的重要鐵路樞紐，素有“桂中商埠”之稱。

3、來賓：

來賓市是桂北與桂南、桂西與桂東的連接部，北與柳州市、桂林市、河池市交界，東與梧州市、桂林市、貴港市相鄰，西與河池市、南寧市相交，南與貴港市、南寧市毗鄰，是廣西壯族自治區(qū)北部灣經(jīng)濟區(qū)“4+2”城市，珠江—西江經(jīng)濟帶城市，同時也是西南出海大通道的重要組成部分。

10. 廣西瑤鄉(xiāng)油茶食品科技有限公司

恭城縣是有名的瑤鄉(xiāng)，在這里有豐富多彩的瑤鄉(xiāng)文化。恭城又是有名的月柿之鄉(xiāng)，更有富有特色的油茶文化，恭城縣共有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，它們分別是恭城鎮(zhèn)，西嶺鄉(xiāng)，平安鎮(zhèn)，龍虎鄉(xiāng)，觀音鄉(xiāng)，栗木鎮(zhèn)，蓮花鎮(zhèn)，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有其歷史文化特色和美麗的自然景觀