??我國(guó)是世界上茶園面積最大、產(chǎn)量最高的國(guó)家。2012年全國(guó) 茶園面積238。 5萬(wàn)hm2,其中采摘面積為180萬(wàn)hm2;茶葉產(chǎn)量 176。 1萬(wàn)t，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量77。 8萬(wàn)t;茶葉總產(chǎn)值953。 6億元，其 中名優(yōu)茶產(chǎn)值685億元；茶葉出口量31。
?? 35萬(wàn)t,出口金額10。 42 億美元。我國(guó)茶園面積約占全球茶園總面積的60%，產(chǎn)量約占全 球總產(chǎn)量的40%，均居世界第一位，茶葉出口在肯尼亞和斯里蘭卡之后，居第三位。我國(guó)共有20個(gè)省市自治區(qū)產(chǎn)茶。我國(guó)主要產(chǎn)茶省區(qū)2012年 的茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值見表1-1。
??2012年茶園面積最大的省份是 云南、貴州、湖北、四川、福建和浙江，分別是38。 7萬(wàn)、32。 7萬(wàn)、 26。 0萬(wàn)、25。 1萬(wàn)、21。 3萬(wàn)和18。 5萬(wàn)hm2;茶葉產(chǎn)量最大的省份是 福建、云南、湖北、四川和浙江，分別為31。 0萬(wàn)、27。
?? 4萬(wàn)、19。 6萬(wàn)、 18。 9萬(wàn)和17。 5萬(wàn)t。我國(guó)西南茶區(qū)發(fā)展迅速，特別是云南、四川 和貴州等省發(fā)展迅速，與2003年相比，這些省份的茶園面積分別 增加了 1。 10、1。 44和5。 91倍，而傳統(tǒng)產(chǎn)茶強(qiáng)省浙江、福建和安徽 的茶園面積同比僅分別上漲了 37%、60%和27%。
??但從經(jīng)濟(jì)效益 分析，江蘇、浙江和福建等省靠前。近幾十年來(lái)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得了舉世矚目的成就。與 1950年相比，我國(guó)茶園面積、產(chǎn)量和出口量分別增加了 13。 1、27。 3 和15。 8倍（圖1-1)。特別是近10年來(lái)，我國(guó)茶園面積和茶葉產(chǎn)量 幾乎呈直線上升，與2002年相比，茶園面積、產(chǎn)量分別增加了 1。
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?? 1 和1。4倍，而國(guó)際上則基本保持穩(wěn)定，從而使我國(guó)茶園面積和產(chǎn)量在世界茶葉總面積和總產(chǎn)量的比重進(jìn)一步上升。雖然，茶園面積 和產(chǎn)量的增加表明種茶具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)，但由于增加速度太 快，也導(dǎo)致了茶資源的浪費(fèi)現(xiàn)象。目前，只采春茶，不采夏秋茶，或 只采名優(yōu)茶，不采大宗茶的現(xiàn)象十分普遍，茶資源利用率不高。