網(wǎng)友1：紫色和紅色葡萄皮內(nèi)含有花青素，花青素是抗強(qiáng)氧氣劑，葡萄籽里含有大量植物黃酮，黃酮對(duì)人體心腦血管有保護(hù)和修復(fù)作用，這是葡萄皮和籽中的成份。生長(zhǎng)在北極周圍的植物中含量最多，原因在于太陽(yáng)光中的紫外線95%由北極的冰川反射回去，植物中含的物質(zhì)受到保護(hù)，所以他的醫(yī)用價(jià)值就高，這些地方的植物?]有太陽(yáng)妁傷的現(xiàn)象。生長(zhǎng)在其他地方的植物中含量就有當(dāng)少，原因在于太陽(yáng)光中紫外線直接照射使植物中物質(zhì)變異和消失，他的醫(yī)用價(jià)值就大打折扣，大海，長(zhǎng)江的水，太陽(yáng)照射你有多少紫外線全部吸收。

網(wǎng)友2：

要說(shuō)葡萄籽也還挺爭(zhēng)氣。經(jīng)過(guò)成分分析，發(fā)現(xiàn)它含有大量的維生素E、類黃酮、亞油酸以及一類叫做“低聚原花青素復(fù)合物（簡(jiǎn)稱OPCs）”的成分。除了亞油酸資質(zhì)平平之外，其他這些都具有很好的抗氧化性能。人體內(nèi)會(huì)因?yàn)檠趸a(chǎn)生一些自由基，而自由基能夠攻擊細(xì)胞膜以及DNA等?，F(xiàn)在一般認(rèn)為，“氧化應(yīng)激”與衰老以及多種疾病的發(fā)生有關(guān)。雖然轉(zhuǎn)了幾個(gè)彎，但“抗氧化”似乎能與衰老與疾病搭上關(guān)系。于是乎，各種“抗氧化劑”保健品應(yīng)運(yùn)而生。

當(dāng)然，除了類黃酮，葡萄籽提取物中有其他抗氧化劑?！罢w”的提取物，是不是能夠保護(hù)心臟呢？有過(guò)一些很初步的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，“似乎”對(duì)于降低膽固醇、保護(hù)血管有一定作用。不過(guò)這些實(shí)驗(yàn)太初步了，僅僅只能是“沒(méi)有否定這種可能”，完全不能作為證據(jù)。在沒(méi)有進(jìn)一步可靠的人體實(shí)驗(yàn)出來(lái)之前，還是不要當(dāng)真的好。葡萄籽提取物成分比較復(fù)雜，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)充分的安全性研究。只能說(shuō)，“相信”它對(duì)大多數(shù)人是安全的——有一項(xiàng)8周的臨床試驗(yàn)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)危害，可以算作支持這一結(jié)論。不過(guò)，考慮到這樣的研究還很不充分，從謹(jǐn)慎穩(wěn)妥的角度出發(fā)，孕婦、產(chǎn)婦和孩子，還是不要服用的好。

網(wǎng)友3：

國(guó)內(nèi)外的確有一些研究證明，葡萄籽中的抗氧化物質(zhì)有一定得抗衰老功效。這些抗氧化物質(zhì)包括沒(méi)食子酸、兒茶素、白藜蘆醇、鞣酸及原花青素等，主要是一些多酚和類黃酮物質(zhì)。

抗氧化物質(zhì)對(duì)人體的確有好處，可以延緩自由基反應(yīng)，從而起到防止衰老的效果。但是，并不是只有葡萄籽才有抗氧化作用，很多綠色蔬菜、水果都有很好的抗氧化能力。沒(méi)有必要生吞葡萄籽。

只是，現(xiàn)在人都在研究葡萄籽，而它的抗氧化能力還不錯(cuò)，加上媒體的宣傳，人們就會(huì)覺(jué)得它好。

另外，這個(gè)東西究竟有多少效果，還是看你吃的量。

聯(lián)系生活實(shí)際，生吃葡萄籽，我覺(jué)得都消化不了。葡萄籽好硬的，吞過(guò)西瓜籽、葡萄籽，最后都是穿腸而過(guò)。。。消化吸收率我很懷疑有多少，不會(huì)有多少作用。實(shí)驗(yàn)研究中提取抗氧化物質(zhì)都是要搗碎，然后用有機(jī)試劑提取。

如果是希望葡萄籽中的抗氧化物質(zhì)起到預(yù)防衰老的作用，完全可以從其他途徑獲取，合理的膳食就足矣。生吞葡萄籽，這就像你不相信食物，要吃保健品一樣。