回答如下。歷代文人鐘愛碧螺春，是因碧螺春的優(yōu)秀品質(zhì)所決定的。① 歷史悠久，“嚇煞人香”?？滴跄觊g，在江蘇省吳縣太湖洞庭山的碧螺石壁上，有野茶幾株，當(dāng)茶人去采摘時(shí)，突遇下雨，茶人將野茶置入懷中，茶得體溫后，異香突發(fā)，眾茶人驚呼“嚇煞人香”，故得此名。

②太湖洞庭東山也是“花果山”。太湖洞庭東山，一年四季，瓜果香飄，它們與茶樹相伴相生，有道是: 月月有花，季季有果，一年十八熟。四月的碧螺春，五月的枇杷，六月的楊梅，八月的桃子棗子，九月的板栗石榴。十月的佛手白果，十一月的橘子。真是年年月月茶果飄香。

③采摘講究。碧螺春采摘的三大特點(diǎn): 摘得早，采得嫩，揀得凈。制作精細(xì)，是碧螺春的特色。高級(jí)碧螺春需要使用6.8～7.4萬顆芽頭，才能制作500克干茶，全部經(jīng)過精挑細(xì)選。

④四絕。碧螺春有四絕: 形美，色艷，香濃，味醇。形美: 條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠。色艷: 嫩綠隱翠，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。香濃: 清新清香，幽雅悠長(zhǎng)。味醇: 滋味鮮醇甘厚，鮮爽生津。

⑤獨(dú)特的花果香。太湖洞庭東山上，茶樹與桃李杏梅橘，石榴，枇杷，柿子等果樹相生相伴，相互依存，根脈相通，枝葉相連。茶吸果香，果借茶韻，形成了碧螺春的獨(dú)特花果香氣。

⑥沖泡碧螺春采用“上投法”最佳。先注入80℃左右的開水，至七分滿，再投入碧螺春茶，停留片刻，即可飲用。（僅供參考，歡迎評(píng)論指正。）