1. 豬膽汁能喝嗎

3天左右

如果不放入冰箱，一般兩三天就會(huì)變質(zhì)，內(nèi)臟還是新鮮吃好，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失太快

豬膽汁從豬身體上剛割下時(shí)呈鮮紅色，并帶點(diǎn)綠色，它要完整的從肉體身上取下，不然會(huì)讓肉也會(huì)變苦。在農(nóng)村有的人會(huì)用一細(xì)繩扎住其口，吊掛于屋檐下，任其風(fēng)干或者冰凍

2. 豬膽汁的吃法

1、豬膽不適合直接吃，它需要在經(jīng)過適當(dāng)加工以后再吃，它最常見的吃法就是把新鮮的豬膽懸掛在通風(fēng)的地方風(fēng)干，然后再把它研成細(xì)末，得到了豬膽粉，每次取3~5克，直接放在嘴里吃下去，吃下去以后再喝適量的溫開水，并漱口就可以。

2、豬膽雖然不適合直接吃，但里面的新鮮豬膽汁取出以后卻可以再加入調(diào)味料，調(diào)勻以后直接吃，在需要的時(shí)候取出新鮮的豬膽汁，把它放在杯子中加入適量紅糖或者白糖調(diào)味，調(diào)勻后直接喝下去，這樣能讓它的苦味變淡，而且人們?cè)诔粤怂院筮€能起到清熱解毒和消炎殺菌的重要作用。

3. 豬膽汁吃多了會(huì)怎有什么副作用

一頭成年豬有50克左右膽汁。膽汁，一頭成年豬的膽汁應(yīng)該是一兩左右吧！，一兩膽汁膽汁是非?？嗟?，是豬的苦膽是膽大脹氣膽是消化食物的，都苦打的非常的苦，他長(zhǎng)的豬的桿兒上，是消化身體里毒素的，通過膽汁排出體外，這樣豬吃多少東西都能消化好。

4. 豬膽汁的功效和禁忌

1、豬膽不適合直接吃，它需要在經(jīng)過適當(dāng)加工以后再吃，它最常見的吃法就是把新鮮的豬膽懸掛在通風(fēng)的地方風(fēng)干，然后再把它研成細(xì)末，得到了豬膽粉，每次取3~5克，直接放在嘴里吃下去，吃下去以后再喝適量的溫開水，并漱口就可以。

2、豬膽雖然不適合直接吃，但里面的新鮮豬膽汁取出以后卻可以再加入調(diào)味料，調(diào)勻以后直接吃，在需要的時(shí)候取出新鮮的豬膽汁，把它放在杯子中加入適量紅糖或者白糖調(diào)味，調(diào)勻后直接喝下去，這樣能讓它的苦味變淡，而且人們?cè)诔粤怂院筮€能起到清熱解毒和消炎殺菌的重要作用。

5. 豬膽汁能生吃嗎

是糟頭肉。

豬全身都是寶，就連豬苦膽，雖苦不能吃，也能入藥，但眾多肉之中，這塊“槽頭肉”能不吃最好別吃，“槽頭肉”不同于五花肉、里脊肉，它是豬肉連接軀干的頸脖肉，位置在耳朵后面，一頭三百斤的豬，“槽頭肉”大約18斤左右，當(dāng)然了這個(gè)肉肯定不會(huì)浪費(fèi)，按照市場(chǎng)價(jià)來說，得值個(gè)好幾百塊錢呢。

6. 豬膽汁能直接喝嗎

豬肝煮熟了發(fā)苦是否能吃，一般需要根據(jù)引起豬肝發(fā)苦的原因分析。若是由于膽汁附著造成豬肝發(fā)苦，可以正常食用，并不會(huì)危害健康。但如果是由于其已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，此時(shí)并不建議食用。

1、可以食用：肝臟屬于合成膽汁的器官，產(chǎn)生膽汁后會(huì)隨膽管進(jìn)入膽囊儲(chǔ)存。如果在煮豬肝前沒有將豬肝徹底清洗及處理干凈，或者在殺豬時(shí)豬苦膽破裂，苦膽汁沾染在豬肝上可能會(huì)有發(fā)苦的現(xiàn)象。如果不是特別苦，一般可以食用，但有可能會(huì)影響口感；

2、避免食用：如果豬肝變質(zhì)有可能會(huì)導(dǎo)致豬肝產(chǎn)生異味，導(dǎo)致豬肝的口感變差，甚至?xí)霈F(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象，此時(shí)不可以食用。豬肝變質(zhì)后可能會(huì)產(chǎn)生毒素，進(jìn)食后會(huì)引起腸胃不適，比如腹痛、腹瀉、嘔吐等，從而會(huì)影響身體健康。

適當(dāng)吃些動(dòng)物肝臟有利于身體健康，但是一定要選擇新鮮的豬肝，在制作前還需要用流動(dòng)的清水多沖洗幾遍，避免影響到豬肝的口感。

7. 豬膽汁有什么用

回答：

第一步：取經(jīng)紗布過濾的潔凈新鮮豬膽汁，放入膽紅素提取用的加熱冷卻罐中（一種膽紅素提取用的加熱冷卻罐，該設(shè)備與本發(fā)明于同日申請(qǐng)實(shí)用新型專利），向膽紅素提取用的加熱冷卻罐中加入氫氧化鈉溶液，一邊加一邊測(cè)PH值，直至PH值達(dá)到9-11，再加熱罐內(nèi)溫度至60—80℃，同時(shí)將罐內(nèi)混合物充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

第二步：待以上罐內(nèi)混合物冷卻至30℃—40℃時(shí)，加入冰醋酸，一邊加一邊測(cè)PH值，直至PH值達(dá)到4-5，同時(shí)將罐內(nèi)混合物充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

第三步：以上述混合物中加入比重為豬膽汁重量的35%—45%的三氯甲烷，同時(shí)將罐內(nèi)混合物充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，靜置2—5分鐘，開始出現(xiàn)桔黃色液體分層，此時(shí)打開膽紅素提取用的加熱冷卻罐底部的閥門，從鍋的底部放出分層至下部的桔黃色液體。

第四步：將得到的桔黃色液體加入反應(yīng)冷卻罐（該設(shè)備為本申請(qǐng)人專利CN201520676155.7 一種適用于膽固醇提取的反應(yīng)冷卻罐）中加熱，直至蒸出其中的全部三氯甲烷，然后加入酒精，加熱至85℃—95℃放出，得膽紅素粗品。

第五步：將得到的膽紅素粗品放入真空抽濾器中（一種膽紅素真空抽濾清洗器，該設(shè)備與本發(fā)明于同日申請(qǐng)實(shí)用新型專利），進(jìn)行過濾清洗，用加熱至30-40度的酒精反復(fù)對(duì)膽線素粗品抽濾清洗，直至酒精為清色為止