葡萄籽油的抗氧化能力是所有抗氧化物質(zhì)中最高的，是所有油類亞油酸含量最高、不飽和脂肪酸比例最高的；能夠增加血管彈性、阻止膽固醇堆積以及減少血小板凝固；葡萄籽油滲透力強(qiáng)，口服或直接作用于嬌嫩和敏感皮膚，能夠保護(hù)肌膚不被紫外線破壞，預(yù)防皮膚膠原纖維和彈性纖維老化，保持皮膚彈性和張力，阻止皺紋產(chǎn)生和皮膚下垂；增加人體抗過敏、抗輻射的能力；能有效的從根本上防止過敏性疾病。適用于營養(yǎng)健康、保健醫(yī)療或美容產(chǎn)品的營養(yǎng)添加劑。

吃葡萄籽的好處和壞處

好處：

1、排毒養(yǎng)顏：葡萄中還含有比較豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠很好的吸附身體中的毒素，然后排出體外，所以也具有一定的排毒作用。

2、保護(hù)皮膚：而葡萄籽提取物的抗氧化作用能夠保護(hù)結(jié)構(gòu)組織不被自由基破壞，從而起到延緩衰老的作用。

3、保護(hù)大腦：葡萄籽精華素可以非常容易地穿越血腦屏障，它是一種特別有效的抗氧化物質(zhì)，而且它能夠高度集中在大腦和神經(jīng)組織中，這一特性使它成為大腦最為理想的抗氧化物質(zhì)。

壞處：營養(yǎng)單一，容易造成某些微量元素過多，有些大量匱乏；其次糖類含量過高會(huì)對(duì)身體各方面造成影響，如齲齒、酸中毒等。

擴(kuò)展資料：

適宜人群

1、能阻隔紫外線，減少皮膚受損幾率。

2、有利于膠原蛋白的產(chǎn)生，有效清除自由基，保持皮膚柔順、光滑，推遲或減少皺紋的出現(xiàn)。

3、能有效地預(yù)防腦疲勞及腦部退化和引起的疾病。同時(shí)可保護(hù)血管內(nèi)壁不受損傷，阻止血小板凝結(jié)成血塊，減少中風(fēng)的危險(xiǎn)。

4、有效防治心血管病、關(guān)節(jié)炎、白內(nèi)障。癌癥及免疫力低下；

5、增加人體抗過敏的能力；

參考資料：葡萄籽-百度百科

葡萄籽富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、各種氨基酸、維生素及礦物質(zhì)，葡萄籽中含有一種“前花青素”（OPC）的 成份，這種物質(zhì)是一種強(qiáng)抗氧化劑，可以清楚人體內(nèi)有毒的自由基，保護(hù)細(xì)胞組織免受自由基的陽化損害，具有抗衰老，提高機(jī)體免疫力，延緩皮膚衰老，美容、養(yǎng)顏、防癌等。對(duì)心血管系統(tǒng)的健康有益，過去人們認(rèn)為只有依靠藥物才能防病治病，但現(xiàn)在越來越多的人愿意從食物或其他天然物質(zhì)中尋找有益健康的成分，葡萄籽粉這一特殊食品使它能滿足人們這一觀念變化的天然產(chǎn)品，無任何毒副作用。食用時(shí)加維生素C每次50毫克，效果更加顯著。 葡萄籽生吃沒有壞處，但也起不到它應(yīng)有的作用。因?yàn)槠咸炎驯砻嬗幸粚颖”〉哪ぃ韵氯ズ笕梭w很難消化，所以葡萄籽中含有的有益人體的成份，無法發(fā)揮出來。所以建議如下兩中吃法： 一、把葡萄籽曬干后，用攪拌機(jī)打碎后食用； 二、購買葡萄籽粉直接用熱水沖調(diào)后食用；