1. 南通茶油鴨加盟電話

茶油鴨的市場一直都在，之所以有很多的茶油鴨店關門，是因為很多的茶油鴨加盟品牌在各地沒有做好區(qū)域保護措施，沒有長遠的發(fā)展規(guī)劃，在一個很小的城市當中開設了幾十家茶油鴨店，而當?shù)厝说南M需求是有限的，這么多家店相互競爭，必然是有賠有賺，所欲說，茶油鴨為什么沒市場了?主要還是因為加盟商沒有選擇比較正規(guī)的茶油鴨加盟品牌，沒有得到比較好的加盟保護措施，如此才在創(chuàng)業(yè)過程當中遇到諸多的問題。

2. 茶香鴨加盟

主料

百里香適量

迷迭香適量

杏鮑菇適量

香菇適量

口蘑適量

牛油適量

芝麻菜適量

白靈菇適量

輔料

蒜適量 食鹽適量 雞粉適量 黑胡椒適量

步驟1

步驟2

將多有食用菌仔細沖洗干凈，瀝干水分。迷迭香、百里香、芝麻菜用手掐成小段，洗凈，備用

步驟3

將幾種食用菌分別切成片狀，香菇需要去除根蒂。大蒜剝蒜瓣，去掉頭尾，洗凈備用

步驟4

將烤箱的烤盤取出，錫紙裁成比烤盤略大點的一張，附在烤盤上，壓緊，放入烤箱，將烤箱調(diào)制200度，開啟、預熱

步驟5

炒鍋刷凈，燒熱，倒入植物油，油溫5成熱時加入少許牛油，并放入大蒜略炸，10秒鐘后立即將百里香、迷迭香倒入，翻炒兩下，并且倒入所有食切成片的蘑菇，拌炒至出香味

步驟6

取出烤盤，拌炒后的蘑菇平攤在烤盤上，再滴入一些植物油，同時撒入適量的鹽、雞粉、黑胡椒碎，攪拌均勻。置入已經(jīng)預熱的烤箱中，時間設定在20分鐘

步驟7

中途，可打開烤箱取出食材翻面攪拌一下，繼續(xù)烤制，至熟

烹飪技巧

百里香是一種生長在低海拔地區(qū)的草本植物，多產(chǎn)于非洲北部、歐洲及亞洲溫帶，我國黃河以北地區(qū)，特別是西北地區(qū)為主要種植地。百里香除了作為烹飪用香辛料之外，還可用于盆栽觀賞或者提煉精油。在我國，百里香亦被稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等

迷迭香原產(chǎn)于地中海地區(qū)，屬于常綠灌木，株直立，葉灰綠、狹細尖狀，夏天會開出藍色的小花，看起來好像小水滴般，所以它還有一個好聽的拉丁文名字：海中之露。迷迭香的葉片帶有茶香，味辛辣、微苦。干葉或新鮮葉片西餐一般常用于食物調(diào)料，尤其適用于羊、鴨、雞、香腸、海味、燉菜、湯、馬鈴薯、番茄、蘿卜等蔬菜，也被用于一些飲料中增加香氣，譬如花草茶等

3. 茶香鴨加盟店

“外婆味道”是云南本土最具代表性的美食品牌，“少油、少鹽、少調(diào)料”的云南菜別具一格，既回歸本味、又味美價廉。最好吃的要數(shù)：

1.“外婆雪花魚”，魚片口感軟滑，入口即化，湯酸香鮮美，微辣不膩，老少皆宜；

2.還有極具家鄉(xiāng)特色的“外婆小炒肉”，厚薄適中、肉嫩多汁、香辣可口，每一口都是滿滿的家鄉(xiāng)味道；

3.健康美味的“百合燉肉”；

4.質(zhì)軟香甜的“水晶八寶飯”；

5.肉味香辣、軟嫩易嚼的“水煮肉片”等。

6.外婆紅燒肉；

7.茶香雞，茶香鴨；

8.干鍋花菜；

9.“野壩子汽鍋雞”，把云南的山毛野菜野壩子和雞用氣鍋做烹飪器皿，味道獨特，養(yǎng)胃、健脾。

10.“粑粑叫餌塊”，吃了那么多年，還是吃不厭。

除此而外，麗江紫洋芋是必點菜品，“外婆味道”家常菜種類豐富，讓你有“回家”的幸福感和滿足感。

4. 麻油鴨加盟店

1

先用熱水將洗凈切塊的鴨煮一下，去血水，然后瀝干待用

2

用麻油起鍋，待熱后，將姜片爆香

3

待姜片變色，可把鴨子倒入，翻炒

4

然后加入半碗料酒或米酒，1碗水

5

待水開后，將火調(diào)小點，燉煮40～50分鐘

6

起鍋前，加入鹽調(diào)味

5. 茶油烤鴨加盟

1.茶油鴨主料采用的是冷凍鮮鴨，并沒有特別的種類要求，食材在市場上均可隨意購買，因此才使得茶油鴨的價格親民。

2.其次便是制備茶油鴨所需的料湯。茶油鴨的料湯是由幾十種中藥精心選料，科學配方，定時腌制，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮味美。

3.再者即為茶油鴨制備時所需的另一個重要輔料茶油，之所以選用茶油，主要是因為茶油特有的香味能更好的和鴨肉相融合，不但如此，茶油也是國際營養(yǎng)界所推崇的健康食用油。

4.最后便是熬制的時間以及溫度的把控。茶油鴨的制備與其他的湯制品一樣，對熬煮的時間以及溫度的把控即為嚴格，這樣才能保證終品具有金黃的色澤、醇厚的口感。

茶油鴨之所以成為一道人人追捧的美食

6. 南通茶油鴨加盟電話多少

不算是徐州的特產(chǎn)。茶油鴨是以北京爆烤鴨為基礎“改革換代來的”，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，但比爆烤鴨的配方精良，爆烤鴨的香味混亂，而茶油鴨做時會飄出一股清新的香味，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用的原料不同而略有差異，茶油鴨市場較為混亂。目前，茶油鴨無任何一家公司具備合法的加盟連鎖資格，所以多數(shù)以技術培訓為主。