1. 江蘇淮安茶葉

建議淮安市旅游景點(diǎn)：多學(xué)習(xí)五A景點(diǎn)做法，多樹環(huán)境美。多做些淮安市特色紀(jì)念品和精制約土特產(chǎn)品。以此提升淮安市在全國和世界的地方城市形像。

2. 淮安茶文化

文化，什么是文化？文化有歷史，有內(nèi)容，有故事。不少哲學(xué)家、社會學(xué)家、人類學(xué)家、歷史學(xué)家和語言學(xué)家一直努力，試圖從各自學(xué)科的角度來界定文化的概念。文化是一種社會現(xiàn)象，它是由人類長期創(chuàng)造形成的產(chǎn)物，同時又是一種歷史現(xiàn)象，是人類社會與歷史的積淀物。文化是凝結(jié)在物質(zhì)之中又游離于物質(zhì)之外的，能夠被傳承的國家或民族的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價值觀念等，它是人類相互之間進(jìn)行交流的普遍認(rèn)可的一種能夠傳承的意識形態(tài)，是對客觀世界感性上的知識與經(jīng)驗(yàn)的升華。

而我國的傳統(tǒng)文化是特有的，歷史悠久，博大精深。是經(jīng)過歷時考驗(yàn)的民族文化的精華，可以讓國人找到歷時歸屬感，增強(qiáng)民族自信心；經(jīng)過歷史的長河，五千年的文化給我們留下來寶貴的財富。

民以食為天，今天就給大家交流一下“吃文化”。中國菜具有歷史悠久、技術(shù)精湛、品類豐富、流派眾多、風(fēng)格獨(dú)特的特點(diǎn)，是中國烹飪數(shù)千年發(fā)展的結(jié)晶，在世界上享有盛譽(yù)。

中國菜非常強(qiáng)調(diào)色、香、味俱佳。這既是一道菜的標(biāo)準(zhǔn)，也是一席菜的標(biāo)準(zhǔn)。歷史的悠久傳承至今形成了四大菜系，四大菜系，即黃河下游的魯菜、長江上游的川菜、江蘇淮安－揚(yáng)州一帶的淮揚(yáng)菜、珠江流域的粵菜。我們有句俗語：“山中走獸云中燕，陸地牛羊海底鮮?！庇纱丝梢娢覀兊倪x材非常豐富。幾乎所有能吃的東西，都可以做為中國菜的食材。但食材的選擇關(guān)系到菜品的質(zhì)量。

中國菜在制作過程中還十分講究火候，以最簡單的蒸排骨為例，蒸的時間長了，肉就老了，時間短了，則還沒熟透。在選材、刀工、調(diào)味中也十分講究。吃不僅是為了填飽肚子，也是種民族的文化。在歷史的長河中，各個地區(qū)也擁有了屬于自己的特色小吃。

比如：蘭州的拉面、北京的烤鴨、上海的糯米團(tuán)、重慶的酸辣粉、武漢的熱干面、寧波的湯圓、廣西桂林的米粉、寧夏的手抓羊肉、西安的羊肉泡饃、河南的胡辣湯。他們都形成了自己的特色，有的文明與全國，有的文明與世界。在世界上很受人們歡迎的有酸甜爽滑，外表光滑靚麗，色澤誘人糖醋里脊、餐桌上必點(diǎn)的經(jīng)典菜肴宮保雞丁、廣東的有名小吃春卷、把辣椒用到極致的麻辣豆腐、還有傳統(tǒng)美食的代表“餃子”，都在世界上很受歡迎。

中國不僅菜品豐富，還講究餐桌上的禮儀文化，“吃文化”需要我們用心去學(xué)習(xí)。

3. 江蘇淮安茶葉多嗎

淮安話即江蘇省淮安地區(qū)所使用的方言,是江淮官話的代表方言地點(diǎn)之一。淮安話有廣義狹義之分,亦有古今地域之差異。廣義的淮安話也即明清時期所謂的“清淮方言”,指以明清淮安府城山陽縣(今淮安市楚州區(qū))和清江浦(今淮安市清浦區(qū))兩地及其附近區(qū)域所使用的方言(江淮方言揚(yáng)淮片兩淮小片)。狹義的淮安方言因?yàn)榛窗舱^(qū)調(diào)整和地名更替而指代不同,一般而言(尤其是2001年淮陰淮安地名調(diào)整前),狹義淮安方言特指原縣級淮安市、也即古山陽縣今楚州區(qū)所使用的方言;近年來由于地級淮陰市更名淮安市,狹義淮安方言也指淮安市城區(qū)(清河區(qū))所使用的方言,而楚州區(qū)一帶所用方言又被稱為楚州方言。我的家鄉(xiāng)是楚州,因而我所論述的淮安方言為狹義的淮安方言,在論述淮安方言與普通話的區(qū)別時從詞匯,語法,發(fā)音三方面論述。(一)詞匯上的比較淮安方言與普通話詞匯差別主要體現(xiàn)在1.詞義差別,2.詞形差別,3.詞源差別。詞義差別a.詞匯意義,一般表現(xiàn)為義項(xiàng)的多寡不同。例如“茶”在淮安方言中義項(xiàng)較多可以指白開水,也可指谷物加水燒成的湯水,米茶,綠豆茶,“水”在淮安方言中主要指生水,義項(xiàng)較少,,客人來了不是“喝水”,而是“喝茶”?！白骷佟痹诨窗卜窖灾兄敢虿缓靡馑级泼?例句:他第一次來有點(diǎn)作假b.語法意義不同,在詞性上具有不同的兼類以及組合能力上有所不同,例如,“滋潤”在淮安方言中主要作形容詞,意思是舒服得意“肉”除了作名詞還有形容詞,形容動作,性子緩慢,例句:快走,你還在那里肉什么?“買”在淮安方言中可以由不同的動詞承擔(dān)。買布叫扯步撕布,買肉叫砍肉,割肉c.修辭意義,褒貶色彩不同“能”,普通話中有能力才干,能夠,方言中愛出風(fēng)頭,不吃虧等性格特點(diǎn),不讓你去你非去,你能呢!精作形容詞時帶貶義,狡猾。2.詞形比較,構(gòu)詞形式和差異音節(jié)結(jié)構(gòu),淮安方言中單音節(jié)錘指普通話中的錘子語素部分,天明指天亮,刷碗指洗碗,眼珠子指眼珠,手套子指手套3.詞源比較,古詞語,掇(用雙手端起)瞇(雜物進(jìn)入眼中,使眼睛睜不開)泡(虛而松軟)地方詞,反映淮安地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣,辦喜事或辦喪事時請客吃飯叫“吃大桌”或“坐大桌”(二)語法上的比較四大名著之一的《西游記》作者吳承恩是山陽人,即現(xiàn)今的淮安楚州人,因而小說中所使用的文言白話雜交的語言屬于江淮官話,在論述淮安方言與普通話的語法差別,以西游記中的一些句子為例。1.在動詞后帶上結(jié)構(gòu)助詞得不得,表示可以做什么事或者不可以做什么事例如,但不知大王水里可能去得(3回)2.在“不得”后面加動詞或者形容詞格式中“不得”表示不會引起某種后果,或不會達(dá)到某種程度例如,你國王之病就是一千年也不得好(68回)并非判斷句卻用了判斷詞是來強(qiáng)調(diào)情況特殊,相當(dāng)于要是能是怕是之類的意思,常用的有“你是不曉得……”例如,你是不曉得,這長安城里西門街上有一個賣卦的先生9回3.“看”作為助動詞,用在動詞的后面表示試一試而在普通話里,前面的動詞常用重疊式(想想看)例如,你再去尋尋看(3回)(三)語音上的比較聲母特點(diǎn)(1)古全濁聲母在淮安話里全部清化,逢塞音、塞擦音,平聲讀送氣清音,仄聲讀不送氣清音,但是普通話的平卷舌,淮安話里是不分的,淮安話用z,c,s來代替zh

4. 江蘇淮安有什么茶葉

淮安市茶葉總公司的茶葉的質(zhì)量還是有保證的。

在水門橋北的路西。好像是中行的對面。

5. 淮安 品茶

1、焚香靜氣、活煮甘泉。

2、孔雀開屏、葉嘉酬賓。

3、大彬沐霖、烏龍入宮。

4、高山流水、春風(fēng)指面。

5、烏龍入海、重洗仙顏。

6、玉液回壺、再注甘露。

7、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵。

8、龍鳳呈祥、鯉魚翻身。

9、捧杯敬茶、眾物傳盅。

10、鑒賞雙色、喜聞高香。11、三龍護(hù)鼎、初品奇敬。

12、再斟流霞、二探蘭芷。

13、二品云腴、喉底留甘。

14、三斟石乳、蕩氣回腸。

15、含英咀華、領(lǐng)悟巖韻。

16、君子之交、水清味美。

17、名茶探趣、游龍戲水。

18、賓主起立、盡杯謝茶。

6. 淮安特色茶葉

淮安的茶葉主要產(chǎn)自盱眙縣舊鋪鎮(zhèn)的大雨山，叫雨山茶。大雨山方圓五十公里內(nèi)沒有工廠企業(yè)，無工業(yè)污染，雨山茶是中國十大名茶之一。這里土壤肥沃，富含錟鱗鉀，氣候溫和濕潤，降雨豐沛，適合一茶葉生長，雨山茶芳香四溢，每到春天，大雨山山上山下，遍地都是采茶姑娘。

7. 江蘇淮安茶馓

淮安市是全國城市中的一個地級市，下轄市區(qū)，淮安區(qū)，洪澤縣，漣水縣，盱眙縣，淮陰區(qū)，金湖縣，每個區(qū)縣都有著名的特產(chǎn)，現(xiàn)舉出十大特產(chǎn)：淮安蒲菜、盱眙龍蝦、淮山藥、盱眙水蜜桃、漣水蘿卜干、漣水荷藕、金湖泥鰍、金湖芡實(shí)、洪澤湖馬鯽魚、淮陰黑豬。還有高溝捆蹄等等，太多了。

8. 江蘇 茶葉

1.洞庭碧螺春

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山（分東山、西山），為綠茶中珍品，以形美、色絕、香濃、味醇“四絕”聞名于世。碧螺春始于何時，說法頗多?？隙ǖ氖?，康熙年間已為貢茶。

2.南京雨花茶

雨花茶原產(chǎn)于南京中山陵和雨花臺園林風(fēng)景區(qū)，創(chuàng)制于1958年，因雨花臺而得名?，F(xiàn)產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到雨花、棲霞、浦口三個郊區(qū)，江寧、江浦、六合、溧水、高淳五個縣，并已逐漸走向機(jī)械化生產(chǎn)，年產(chǎn)量7－8噸。

3.金壇雀舌

產(chǎn)于江蘇金壇方麓茶廠，創(chuàng)制于1983年，因形似雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。金壇雀舌采于谷雨前，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，芽葉嫩度勻整，色澤一致。通常加工一公斤特級雀舌，需8－9萬個芽葉。

4.太湖白云

產(chǎn)于江蘇溧陽上黃林茶場。1988年該場與商業(yè)部杭州茶葉加工研究所共同研制制成功。