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黑茶葉可以吃嗎

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2021-05-30 00:15   點(diǎn)擊:7077   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉都可以吃的,但是事務(wù)都有兩面性,吃茶葉有好處也有壞處,所以你還是多去一些茶類知識(shí)網(wǎng)站看看,像茶語什么的,看看有沒有相關(guān)的介紹,多了解一點(diǎn)是沒有壞處的

可以的

黑茶餅喝有啥好處

黑 磚茶,主產(chǎn)于湖南、四川、云南、湖北、陜西、安徽等地,是用用黑毛茶作原料壓制而成的,為黑茶的一種。黑磚茶具有消食解膩、提神醒腦、潤(rùn)肺化痰、收斂止瀉、利尿、降三高、保護(hù)牙齒、減肥美容、抗氧化等功效,適用于積食、口臭、工作犯困、腹瀉、瀉痢、瘧疾、小便不利、高血壓、高血脂、高血糖、肥胖人群。

他們創(chuàng)造了西魏,北周,隋,唐四個(gè)朝代輝煌的歷史

黑茶是什么東東,是黑色的茶葉嗎

黑茶:可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖,人們馬上會(huì)想到腹部脂肪,而黑茶對(duì)抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發(fā)孝制成,顧名思義,是黑色。在發(fā)孝過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分,從而起到了防止脂肪堆積的作用,想用黑茶來減肥,最好是喝剛泡好的濃茶。另外,應(yīng)保持一天喝1.5升,在飯前飯后各飲一杯,長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。 黑茶在我國(guó)生產(chǎn)歷史十分悠久,主要產(chǎn)于湖南,湖北,四川,云南,廣西等地。黑茶可直接沖泡飲用,也可以壓制成緊壓茶(如各種磚茶)。它們的湯色近于深紅,葉底勻展烏亮。黑茶是我國(guó)重要的茶類之一,但由于茶樹具有吸收和聚積氟元素的生理特性,許多黑茶產(chǎn)品的氟含量較高,長(zhǎng)期飲用已經(jīng)在民族地區(qū)造成了慢性“氟中毒”。本論文以四川黑茶為研究對(duì)象,運(yùn)用栽培學(xué)、加工學(xué)、生物化學(xué)以及物理化學(xué)等相關(guān)學(xué)科的知識(shí),針對(duì)飲用四川黑茶所導(dǎo)致的“氟中毒”現(xiàn)象進(jìn)行了降低氟含量的技術(shù)與理論研究,結(jié)果如下: (1)四川黑茶氟含量普遍較高,達(dá)到663.3~1432.5mg/kg,平均為986.2±183.6 mg/kg,其中,康磚茶的氟含量平均為976.0±169.6mg/kg,金尖茶為1000.4±204.0 mg/kg,二者差異不顯著。四川黑茶氟含量高主要由組成四川黑茶的原料尤其是具有較高氟含量的做莊茶(1112.5±289.8 mg/kg)、毛莊茶(1111.6±86.8 mg/kg)和金玉茶(951.6±115.0 mg/kg)所導(dǎo)致的,四川黑茶的氟含量與這類原料的氟含量差異不顯著。進(jìn)一步研究表明,四川黑茶的氟含量高、采用熬煮的飲用方式和飲茶者的飲茶量大(18.2~26.5g/day)是導(dǎo)致飲茶者日攝氟量高(12.9~18.2 mg/day)的主要原因。 (2)針對(duì)四川黑茶氟含量偏高的現(xiàn)象,筆者分別采用了動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)黑茶原料氟含量變化、及時(shí)采收的方法獲得低氟原料,試制了低氟黑茶產(chǎn)品,并結(jié)合優(yōu)化拼配降氟技術(shù)和吸附脫除降氟技術(shù)以降低四川黑茶的氟含量。 研究表明,通過動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)原料氟含量變化、及時(shí)采收低氟原料,并由此生產(chǎn)的低氟康磚茶和金尖茶的氟含量分別為432.4±12.7mg/kg和485.3±10.8mg/kg,比市售的四川黑茶產(chǎn)品氟含量分別下降54.0%和53.7%,降氟效果顯著。 進(jìn)一步以低氟原料為配料,采用多元線性數(shù)學(xué)模型優(yōu)化了四川黑茶的配料比例,并試制了I型低氟康磚茶和金尖茶,其氟含量分別為360.5±4.4mg/kg和373.3±10.1 mg/kg,比采用低氟原料直接加工的低氟康磚茶和金尖茶分別下降了16.4%和24.3%,比市售的四川黑茶產(chǎn)品分別下降了61.7%和64.3%,降氟效果十分顯著;同時(shí),通過優(yōu)化現(xiàn)有配料比例,試制了II型低氟康磚茶和金尖茶,其氟含量分別為571.7±10.7mg/kg和572.7±15.0mg/kg,比市售的四川黑茶產(chǎn)品的氟含量分別下降了39.2%和45.3%,降氟效果顯著。 此外,從11種有效降氟材料中篩選了2種高效降氟材料(即LSG和YSZ)用于吸附脫除降氟,結(jié)果表明,LSG和YSZ在熬煮過程中能顯著降低茶湯的氟含量,降氟率高達(dá)40%左右,但是加堿熬煮不利于二者降低茶湯的氟濃度,添加食鹽熬煮也不利于YSZ降低茶湯的氟濃度。 (3)進(jìn)一步對(duì)采用三種降氟技術(shù)降氟后產(chǎn)品的品質(zhì)進(jìn)行了分析,結(jié)果表明,采用原料低氟采收降氟技術(shù)和優(yōu)化拼配降氟方案試制的四川黑茶品質(zhì)優(yōu)于對(duì)照樣品,尤其是水浸出物含量較高,其中通過動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)原料氟含量變化、及時(shí)采收低氟原料試制的低氟康磚茶和金尖茶的水浸出物含量分別為35.51%和35.93%,優(yōu)化配料試制的I型低氟康磚茶和金尖茶的水浸出物含量分別為29.33%和28.89%,均優(yōu)于市售四川黑茶產(chǎn)品。同時(shí)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,低氟黑茶產(chǎn)品具有耐熬煮的特點(diǎn),感官上要優(yōu)于對(duì)照樣品,因此采用低氟原料生產(chǎn)的四川黑茶產(chǎn)品和通過優(yōu)化拼配方式試制的四川黑茶產(chǎn)品均屬于低氟優(yōu)質(zhì)黑茶產(chǎn)品。 同時(shí)對(duì)采用吸附脫除降氟技術(shù)除去氟元素后茶湯的品質(zhì)進(jìn)行了鑒定,盡管采用這種方式降氟使得茶湯部分品質(zhì)指標(biāo)略劣于對(duì)照,但與對(duì)照樣品在感官品質(zhì)上差異較小,進(jìn)一步驗(yàn)證了吸附降氟技術(shù)降低四川黑茶的氟含量的可行性。 (4)采用吸附平衡理論和吸附動(dòng)力學(xué)的原理和方法探討LSG和YSZ這兩種材料對(duì)茶湯中氟的吸附性能。在本實(shí)驗(yàn)條件下,LSG和YSZ對(duì)茶湯中氟的吸附符合Langmuir方程,LSG對(duì)氟的吸附屬于化學(xué)吸附,最大飽和吸附量為10.627mg/g;而YSZ對(duì)氟的吸附屬于物理吸附,最大飽和吸附量為13.624mg/g。 在茶湯體系中,添加食鹽能顯著降低YSZ對(duì)氟的吸附,而對(duì)LSG無顯著影響。盡管隨著吸附時(shí)間的增加,YSZ對(duì)氟的吸附量減少,但是氟在YSZ上的吸附量平衡以前,其吸附動(dòng)力學(xué)仍可用擬二級(jí)速度方程進(jìn)行擬合,但由擬合的數(shù)據(jù)與實(shí)際測(cè)得的數(shù)據(jù)有一定差異。LSG對(duì)茶湯氟的吸附動(dòng)力學(xué)可用擬二級(jí)速度方程擬合。

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