由于茶葉中富含氟化物,經(jīng)常過量飲茶,可使人發(fā)生慢性氟中毒！

喝茶引起的慢性氟中毒主要表現(xiàn)為氟斑牙和氟骨癥。兒童主要表現(xiàn)為氟斑牙，成人主要表現(xiàn)為氟骨癥。

患了氟斑牙,牙面粗糙無光澤,有白色斑點(diǎn)或條紋,有的出現(xiàn)黃色、褐色、黑色等色素沉著,嚴(yán)重的牙齒可出現(xiàn)點(diǎn)片狀或大塊缺損、過早脫落,不但影響美觀,而且使牙齒的功能喪失。

患了氟骨癥,早期四肢、脊柱的骨髂和全身各關(guān)節(jié)疼痛,全身乏力;嚴(yán)重時(shí)肢體功能發(fā)生障礙,全身骨髂和關(guān)節(jié)變形,甚至癱瘓,生活無法自理。

如果飲茶過量,時(shí)間一長(zhǎng),就可能出現(xiàn)上述氟中毒的現(xiàn)象。有人報(bào)告,四川省壤塘縣居民因長(zhǎng)期飲用含氟量高的磚茶引起了慢性氟中毒。這里的居民有個(gè)習(xí)慣,食用主食青稞時(shí),必以煎煮的茶水拌食,這種茶水含氟量很高,長(zhǎng)期食用,極有可能發(fā)生慢性氟中毒。

但是廣大飲茶者不必未此感到驚慌，只要平時(shí)喝茶時(shí),茶葉量不要放得過多,一般以每日不超過5克為佳。另外,盡量不要飲含氟量高的磚茶,即使飲用,每日用量也不宜超過2.5克。還要注意,茶葉浸泡時(shí)間越長(zhǎng),溫度越高,氟的浸出率也越高，因此茶葉浸泡時(shí)間不要太長(zhǎng),更不要煎煮。

不但長(zhǎng)期大量喝茶有害健康，飲茶不當(dāng)也會(huì)損害健康。茶是天賦人類的健康飲料,它有止渴、提神、消食去膩、消炎解毒、利尿、止咳祛痰、明目益思之功。然而,飲茶不當(dāng),有害無益。有害健康的不當(dāng)飲茶有如下幾點(diǎn)：

睡前飲茶，由于茶中含有的咖啡因、茶堿和可可堿,都具有提神和興奮中樞的作用,如睡前飲茶過多或飲濃茶,可引起中樞興奮性增高,甚至失眠,還會(huì)增加小便次數(shù),影響睡眠,特別是患有神經(jīng)衰弱、胃潰瘍、心臟病和高血壓的人,睡前飲茶,有可能加重病情,甚至出現(xiàn)意外。無選擇性地飲茶，茶大體上分兩大類,即紅茶和綠茶,其作用亦有偏差。應(yīng)當(dāng)根據(jù)體質(zhì)的差異適當(dāng)選擇,切忌無選擇地飲茶。特別是患有心臟病、腎臟病浮腫病及胃腸道疾病者,飲茶更要慎重。例如腹瀉和便秘的人不宜飲紅茶,飲紅茶有可能加重病情。體質(zhì)弱、胃寒體質(zhì)的人,不宜飲綠茶,因?yàn)榫G茶有清熱降火的作用,寒體之人飲用綠茶,如同“雪上加霜”,不但會(huì)損傷陽(yáng)氣,加重胃寒,還可能造成腹脹腹瀉、消化不良的后果。

用滾開水泡茶，用滾開水沖茶,會(huì)把茶中的鞣酸在短時(shí)間內(nèi)泡出,從而破壞維生素等有益物質(zhì);另外用滾開水浸泡的茶水味道普澀,有礙于消化,久之便可導(dǎo)致消化不良等疾病。飲隔夜茶，有人為了不浪費(fèi)茶葉,或是為了方便,先一天晚上泡好一杯茶,次日再接上飲用。這種習(xí)慣很不好,因?yàn)閺臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講,放久了的茶水,其維生素會(huì)受到氧化而損失,從醫(yī)學(xué)角度講,茶水中所含的鞣酸,放久后會(huì)被氧化成刺激性很強(qiáng)的氧化物,能損傷脾胃,甚至引起腸胃炎癥。此外,茶水里的蛋白質(zhì)糖類等營(yíng)養(yǎng)成分,是細(xì)菌、霉菌的天然培養(yǎng)基,久放能促進(jìn)細(xì)菌繁殖,使茶水變質(zhì),飲后容易得急性胃腸炎。

孕產(chǎn)婦喝茶，有的婦女平時(shí)有喝茶的習(xí)慣,懷孕以后仍堅(jiān)持喝茶。這樣危害很大。因?yàn)椴枞~中含有咖啡因與鞣質(zhì),咖啡因?qū)μ河卸?會(huì)影響胎兒發(fā)育,甚至有致畸的危險(xiǎn)。胎兒和新生兒對(duì)咖啡因的代謝能力都很低,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生持久的刺激作用,可使哺乳期的嬰兒發(fā)生過度興奮或腹痛。此外,鞣質(zhì)能與鐵結(jié)合,影響鐵在腸道的吸收,誘發(fā)或加重孕婦、哺乳兒的缺鐵性貧血。

發(fā)熱病人飲濃茶，有許多人都習(xí)慣于給傷風(fēng)感冒的病人多飲熱而濃的茶。美國(guó)的藥理學(xué)家通過大量的研究后證明,發(fā)熱病人如果喝濃茶,會(huì)使體溫升高更快、更高,并且能明顯對(duì)抗退熱藥的效果。故發(fā)熱病人口渴時(shí)以飲用白開水為宜,切忌以茶代水。

老年人喝濃茶，濃茶里的咖啡因含量很高,可明顯抑消化道對(duì)鈣的吸收,并增加尿中鈣的排出量。這種護(hù)制吸收和加速排泄的雙重途徑,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣,進(jìn)而誘發(fā)骨質(zhì)中鈣的丟失,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,大大增加老年人發(fā)生骨折的危險(xiǎn)。平時(shí)飲茶量越多,茶的濃度越高,對(duì)上了年紀(jì)的人來說,發(fā)生骨折的危險(xiǎn)性也就越大。

總結(jié)：長(zhǎng)期大量喝茶有害健康，喝茶在健康問題上也有講究，不可任性隨意喝。