1. 茶油什么口感好

一是壓榨方式的問題，化學(xué)萃取的油沒有香氣，另外同樣是物理壓榨，如果壓榨過程有蒸和炒，出來的茶油就會(huì)比較香。

二是山茶籽原料的問題，同樣壓榨方式有些地方山茶籽榨油就比其它地方口感好，一般以小茶籽為好。

三是油料純度問題，如果有摻雜其它的物質(zhì)就不是正宗的茶油了。

2. 茶油好吃嘛

云照山茶油好吃，云照山茶油種植過程當(dāng)中完全是綠色無污染的，吃起來特別健康，云照山茶油經(jīng)過一定的工序加工處理，特別適合老人，小孩使用它加工過程簡單，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，吃了對(duì)人身體特別有好處，云照山茶油作為一道全國享譽(yù)盛名的食物，特別受到人們的追捧，云照山茶油價(jià)格便宜做起來還特別容易。

3. 茶油好喝嗎

茶油會(huì)發(fā)苦是正常的，這是茶油的特色。

與普通花生油不一樣，茶油略微帶有苦香的特色，色澤褐黃，氣味清香，味道純正，茶油用于炒菜，能夠增加菜品的鮮味。

土榨野生山茶油滋味會(huì)有點(diǎn)苦味，由于土茶油過濾的不是很嚴(yán)厲，里邊還有雜質(zhì)，保質(zhì)期也不長。

精制野生山茶油會(huì)把山茶油的苦味除去，精制野生山茶油滋味爽口、潤喉潤心，能夠直飲，不會(huì)有異味。

山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

4. 茶油什么口感好喝

我來回答一下！

第一，兩者配合，有一個(gè)適配性，不會(huì)對(duì)沖！即彼此相互彌補(bǔ)缺點(diǎn)，彰顯優(yōu)點(diǎn)！就像說人的男才女貌一樣～像陳皮與綠茶或生普就是不適配，配出來香氣不協(xié)調(diào)！

第二，熟普缺香，恰好陳皮香氣迷人，芳香物質(zhì)豐富，而陳皮味談，而普洱味濃（釅）所有兩者結(jié)合之后符合人們喜歡的色香味！相得益彰～

第三，其實(shí)還有一個(gè)融合協(xié)調(diào)性！只有兩者融合在一起，不會(huì)出現(xiàn)香與味的分離，即茶湯中有湯香，就要求普洱與陳皮融入彼此！這就需加工，即柑普茶茶的加工的特殊工藝，然后陳放三年以上，可稱陳皮普洱，或者茶與陳皮多達(dá)三五年甚至幾十年的放在一個(gè)瓷缸中存放！你中有我，我中有你，融為一體！

5. 茶油什么口感好吃

茶油的氣味清香，味道純正。 茶油又稱山茶油、山茶籽油，是從油茶成熟種子中提取的純天然高檔食用植物油。

6. 正宗茶油什么味道

每個(gè)人都知道山茶油是特別有營養(yǎng)的里面含有很多礦物元素和能增強(qiáng)人體免疫力的物質(zhì)，它甚至可以直接涂在身上用來消除一些紅腫。

山茶油

很多人在買到山茶油的時(shí)候，聞起來感覺氣味怪怪的用山茶油炒菜炒出來的菜氣味也是怪怪的，其實(shí)這是一種正常的現(xiàn)象，真正的山茶油味道很難聞。一般對(duì)于剛開始聞到這種氣味的人而言，覺得不正常，但是當(dāng)你聞多了或者用它做菜比較多了，你就會(huì)覺得它是非常的清香，很有食欲。

山茶油氣味像什么

山茶油的氣味很清香，對(duì)于裝在碗里的山茶油聞起來有一股清香和油的氣味，當(dāng)你用山茶油來炒菜的時(shí)候，當(dāng)油受熱，馬上一股山茶油特有的清香就飄滿整個(gè)房子，使菜變得非常的誘人。

山茶油怎么有股怪味？

山茶油怎么有股怪味？這和兩個(gè)因素有關(guān)。第一山茶油是由山茶籽榨成，所以他它肯定有山茶籽的味道。山茶籽的味道，對(duì)于沒有聞習(xí)慣的人而言比較特殊的氣味。第二個(gè)因素是山茶在農(nóng)村一般木壓榨，由于工藝簡單里面的雜質(zhì)比較多，所以山茶油怎么有股怪味和里面的雜質(zhì)也有關(guān)系！

山茶油有怎么有股煙味？

山茶油的另一個(gè)榨制方法是煙熏法，把山茶籽放在火上烤煙熏，從而使里面的山茶油冒出來。所以有些山茶油怎么有股煙熏味，正是這樣的原因？

變質(zhì)山茶油是什么味？

山茶油

這里很多一開始買的人就非常擔(dān)憂了，因?yàn)樗恢勒嬲纳讲栌褪鞘裁礆馕?，但聞到山茶油氣味，很難聞的時(shí)候就覺得這是變質(zhì)的山茶油其實(shí)不是這樣的。

真正的山茶油有一般可以保存18個(gè)月，氣味比較難聞，對(duì)于剛買的人而言，這是正常的。真正壞掉的變質(zhì)的山茶油它具有臭味、酸味不一樣的氣味。

山茶油

要區(qū)別真正山茶油特殊的氣味和變質(zhì)的氣味對(duì)于一個(gè)吃過山茶油的人而言，是很簡單的，所以建議第一次怕買到變質(zhì)山茶油的人，你可以叫吃過山茶油的人去聞一下氣味辨別一下，如果它有臭味、酸味和山茶油氣味不一樣氣味，這種有盡量少買，有可能是變質(zhì)，有可能是添加了其他的化學(xué)物質(zhì)在里面。

山茶油被稱為是最好的做飯的食用油，真正的山茶油有怪味很難聞，這是一種正常的情況。山茶油怎么會(huì)有一股怪味，只是你初次不習(xí)慣這種氣味，對(duì)于這種氣味不適應(yīng)而已，等你聞習(xí)慣了，你就會(huì)感覺它非常的清香。

7. 茶油的口感和味道

麻油好。其一麻油比茶油味道香，口感好。

其二麻油用途多，可以涼拌，香飄四方，燒湯后，滴上幾點(diǎn)麻油，增加食欲。大燒肉塊，也可倒上麻油，調(diào)和增香。

8. 油茶的口感

油茶面會(huì)發(fā)酸原因

一般面條中都含有酵母、乳酸菌等，而當(dāng)夏季氣溫濕度偏大時(shí)，酵母就會(huì)繁殖產(chǎn)氣，乳酸菌就會(huì)繁殖產(chǎn)生乳酸，從而造成面條出現(xiàn)脹條發(fā)酸的現(xiàn)象。建議夏季氣溫偏高時(shí)，壓好的面條不易長時(shí)間放在高溫高濕環(huán)境下存放，建議把放在冷藏箱里低溫儲(chǔ)存。

　　另外，面粉增筋劑能很好地改善提高面條的筋度，抑制和延緩面條發(fā)脹的速度。

9. 茶油什么口感好用

1. 越久越好，那是在扯淡。雖然茶油比其他食用油保質(zhì)期會(huì)更長一些，但最好還是別放太久，放久了還是會(huì)變質(zhì)的。放置久了的茶油會(huì)有一股陳味在里面，沒有剛榨出來的清香味道。所以最好在一年內(nèi)使用掉。

2. 茶油保存，最好使用玻璃、陶瓷等器皿來保存，避光，常溫放置就可以。

3. 物理壓榨出來的茶油，聞起來沒有花生油、葵瓜子油那么香味濃郁，而且聞起來可能還會(huì)有一些澀澀的味道，這是正常情況，這是茶油自帶的特殊氣味。未經(jīng)提煉的茶油嘗起來會(huì)有一些澀味跟苦味，這是因?yàn)槠渲杏幸恍┎枳褖赫r(shí)掉進(jìn)去的雜質(zhì)，這不影響食用。茶油從榨出來之后，經(jīng)過幾天自然沉淀（雜質(zhì)沉到底部）之后就可以食用，也可以直接喝，少量喝不會(huì)有油膩感，腸胃會(huì)有舒適感。傳統(tǒng)山茶油制作過程可分為：曬干，去殼，烘干，粉碎，蒸，榨油，全過程均為物理方法，不含任何化學(xué)物質(zhì)添加，因此它是真正的純天然綠色食用油?，F(xiàn)在加了一個(gè)離心過濾的過程，把雜質(zhì)快速從油質(zhì)中分離出來，就不用長時(shí)間的自然沉淀。現(xiàn)在很多大公司批量大規(guī)模生產(chǎn)茶油，有不同的提取工藝在里面，各有其優(yōu)點(diǎn)。但要保持山茶油的特殊清香味道，還是要通過傳統(tǒng)工藝來制作，才能保持其原汁原味。

4. 推薦做菜試一試山茶油味道：絲瓜湯、鯽魚湯，煮好之后，在起鍋前倒入5、6滴茶油，悶一分鐘，那味道，心曠神怡！ 這個(gè)方法，可以用來測試茶油的口感，超贊。

10. 茶油什么樣的好

橄欖油雖然為國人所追捧，營養(yǎng)也豐富，不飽和脂肪酸含量高，又是外來品種。

橄欖油不適合炒菜，橄欖油最佳的食用方法為涼拌、蒸、燉、煮、佐料，不適合煎、炸、烤、爆炒。因?yàn)殚蠙煊偷臒燑c(diǎn)只有180度左右，煙點(diǎn)較低，如果用它來糊里爆炒，是不健康的，中國人更應(yīng)該選擇更符合中國人烹飪習(xí)慣的茶油，茶油的煙點(diǎn)在220度以上，同時(shí)茶油的不飽和脂肪酸含量在90%以，這兩指標(biāo)都是食用油之首。用茶油炒菜，更營養(yǎng)，更健康，更美味。