1. 黃芪茶油燉湯的做法

主料：紅臉番鴨2500克。

配料：老姜300克、芝麻油250克、花雕酒250克、蔥結(jié)一根。清水、精鹽、味精、胡椒粉適量。

香料：干姜10克、黃芪5克、當(dāng)歸5克、桂枝5克、熟地3克、山奈3克。

具體烹制步驟：

1、食材處理：將紅臉番鴨清洗干凈厚，先切成塊，肉塊大約3厘米左右，切好后，備用。

2、將老姜清洗干凈，切塊，拍裂，備用。

3、先將炒鍋燒熱，炒鍋中放入芝麻香油250克，倒入切好的鴨肉塊，煸炒出鴨油，一定要將鴨油炒出來，煸炒至金黃色。這樣吃起來不會(huì)油膩，而且香味比較好，也沒有腥味。

4、將煸炒好的鴨肉盛出來，備用。

5、用煸炒鴨肉的油，放入姜塊，煸炒出香味，備用。

6、準(zhǔn)備一口砂鍋，將炒鍋中的油和姜塊倒入砂鍋中，然后將煸炒好的鴨肉放在上邊，再加入干姜10克、黃芪5克、當(dāng)歸5克、桂枝5克、熟地3克、山奈3克，再倒入花雕酒250克，再加入清水淹沒鴨肉，小火煨煮45分鐘，開蓋加入適量精鹽、味精、胡椒粉，再燜煮五分鐘即可。

注：食用時(shí)，將砂鍋放在卡斯?fàn)t或者酒精爐上，邊加熱邊食用效果更好。

2. 黃芪茶怎么煮

黃芪3-5片

阿膠棗3枚

 清水適量

黃芪紅棗茶的做法

1

準(zhǔn)備好所需要的食材

2

將紅棗用溫水泡發(fā)，清洗干凈、去核。（帶核會(huì)有些燥熱，我體質(zhì)較寒，所以沒有去核。）

3

把紅棗和黃芪放入煮鍋里，加入適量清水，浸泡20-30分鐘，有利于藥性析出

4

煮鍋加蓋，置于灶頭上，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右

5

倒進(jìn)杯子里即可飲用。

3. 黃芪湯怎么煮

用料：鴨血一塊、豆泡適量、粉絲適量、濃湯寶1個(gè)、生抽少許、鹽少許、醋少許、白胡椒粉少許、香菜適量、蔥姜少許；

做法

1.白玉鴨血，一塊300g，切成1.5厘米左右的方塊，清水沖洗兩遍后放點(diǎn)鹽泡上備用；粉絲一捆兒，無需泡發(fā)，備用；雞湯味兒濃湯寶一個(gè)；

2.鍋種放一點(diǎn)底油，蔥姜熗鍋，放入濃湯寶和清水（因?yàn)槎古莺头劢z都吸水，所以清水多放一些）；

3.大火煮開后放入鴨血和豆泡，復(fù)開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮3分鐘；直接加入粉絲（粉絲無需提前泡軟）；

4.待粉絲煮熟以后（大概2分鐘），放入一點(diǎn)生抽，一點(diǎn)醋，一點(diǎn)鹽（鹽要酌情添加，因?yàn)闈鉁珜毐旧碛邢涛?，鴨血也是鹽水泡的，所以先嘗一下再?zèng)Q定加多少鹽），再加入白胡椒粉，攪拌均勻；最后加入香菜，關(guān)火；

4. 黃芪煲湯的做法

紅棗洗凈，用清水浸泡10分鐘。

黃芪切片洗凈，用清水浸泡5分鐘。

枸杞用清水洗凈，浸泡20分鐘。

桂圓去皮，浸泡清水15分鐘。

把浸泡過的桂圓、黃芪、大棗一起放入養(yǎng)生壺，小火煮1小時(shí)，關(guān)火前加入枸杞，燜30分鐘即可。

成品圖

5. 茶油燉雞湯的做法

主料

雞肉:500g 香菇:10朵

輔料

姜:適量

調(diào)料

食鹽:適量 豆油:適量

做法

土雞肉氽過血水，控干水份。

香菇切小片。

熱鍋放茶油，倒入雞肉香菇不停地翻炒。

再加點(diǎn)鹽翻炒，加入清水沒過雞肉。

把雞肉及湯一起倒入電壓鍋里。

蓋上電壓鍋蓋，按燉湯鍵就可以了。

6. 黃芪怎么做湯

一、用料:

豬里脊 150克

黃芪 20克

紅棗 4顆

黨參 1根

桂圓肉 4顆

麥冬 10粒

二、做法步驟:

步驟 1

所有食材洗凈，黨參切段，紅棗去核備用。

步驟 2

洗凈的豬里脊切厚片，用刀背拍幾下，再用刀背剁成肉末； （買里脊肉的時(shí)候可以讓店家去掉白色的板筋，會(huì)更細(xì)膩些）

步驟 3

將洗凈的藥材放入燉盅中，再將剁好的肉末也放燉盅，加入清水；

步驟 4

將燉盅放入燉鍋中，小火慢燉2小時(shí)，加少許鹽調(diào)味即可；

7. 黃芪怎么煲湯

主料：大骨一根

輔料：山藥一條、 味精適量、十三香適量、 八角兩個(gè)、生抽適量、 生姜適量、人參適量、 娃娃菜適量、紅棗適量、 枸杞適量、玉米一個(gè)、鹽適量

燉參湯的做法：

步驟1、放入鍋中

步驟2、加適量的生姜，兩個(gè)八角，和一捆香菜，燉十分鐘，即可撈起，沖洗一遍，放入高壓鍋中

步驟3、高壓鍋放適量的水，把骨頭放進(jìn)去，玉米，紅棗枸杞，人參，慈菇，山藥，蓋上蓋子，燉55分鐘

步驟4、55分鐘后，打開鍋蓋把娃娃菜放進(jìn)去，三分鐘后把鹽，味精，13香，醬油一起放進(jìn)去，即可完成

8. 黃芪茶油燉湯的做法竅門

用豬肚包雞有非常好的滋補(bǔ)作用，胃寒者最適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芪、黨參，白果，枸杞等藥材，有很好的滋補(bǔ)、驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒的作用，孕婦吃了減少夜多小便癥狀，躁熱虛火夜夢(mèng)多的孕婦吃了，能夠調(diào)整晚上睡眠，一年四季都適宜。