一、如何區(qū)分山茶籽油

（1） 真假鑒別：為了謀取暴利，茶油摻假現(xiàn)象比較嚴(yán)重，購買時(shí)一定要注意，一定要認(rèn)準(zhǔn)品牌，最好到專業(yè)店購買。
（2） 品質(zhì)鑒別：鑒別茶油可以從色香味方面入手：
色：金黃最好，顏色太深，說明精煉程度不夠；顏色淺，說明精煉程度過分，營養(yǎng)成分少。
香：特有的茶油香味，初吃者可能不習(xí)慣，一般來說，一個月左右即能適應(yīng)。
味：吃到口中，感覺出回味清香。

二、綠茶油和山茶油事同一茶油么，國家有標(biāo)準(zhǔn)嗎？

不是一種，綠茶油出自茶葉樹，就是我們平時(shí)喝的茶葉，山茶油是油茶樹的種子榨的油。茶葉樹和油茶樹不是一回事，但在植物分類上屬于同一科目，算是近親，從油的食用價(jià)值來說，山茶油要高。

三、茶油和菜籽油的區(qū)別

茶油和茶籽油不一樣。 茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油樹籽油。 山茶是中國大別山、福建、江西等地特產(chǎn)，果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油，即茶籽油。 方法一：壓榨。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為：榨油，過濾。 方法二：亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)是低水份茶籽去殼，粉碎，扎胚，亞臨界低溫萃取，精煉。 油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（camellia oleifera abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。

四、大三湘原香山茶油跟其他茶油比有什么不一樣嗎？

大三湘的原香山茶油有自己的油茶基地，而且技術(shù)比較先進(jìn)，是比較純正的山茶油，營養(yǎng)價(jià)值也很高