1. 油悶蝦圖片

食材：

大青蝦12只、大蔥一根、小蔥一根、干辣椒段少于、大蒜三顆、生姜一小塊、鹽4克、雞精3克、白胡椒粉3克、料酒一大勺、生抽一大勺、紅燒醬油少許、白糖5克、水適量。

步驟

1、準(zhǔn)備炒料，大蔥設(shè)成斜段，大蒜拍扁，姜切末。干辣椒切段。

2、把青蝦買(mǎi)回來(lái)剪去須子和爪子，用剪刀從蝦的頭根部往后背處剪開(kāi)，一直剪刀蝦尾處，把蝦線挑出來(lái)。煎好后洗干凈控水。

3、鍋燒熱倒入菜籽油。

4、油八成熱時(shí)把蝦倒入鍋中煸炒，炒到蝦變成紅色。

5、把步驟一里的所有香料倒入鍋中翻炒出香味。

6、沿著鍋邊倒入料酒去腥。

7、倒入生抽調(diào)味。

8、倒入紅燒醬油上色，一點(diǎn)兒就可以了，不要太多，否則蝦變黑色了。

9、放入白糖增鮮。

10、加入鹽調(diào)味。

11、放入白胡椒粉去腥，然后翻炒均勻。

12、加入適量的水，開(kāi)大火，蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘左右。

13、打開(kāi)鍋蓋，湯汁變得濃稠即可關(guān)火。

14、把蝦挑出來(lái)擺盤(pán)，鍋里的湯汁過(guò)濾出香料不要，剩下的湯汁淋在蝦上即可，撒入小蔥花即可。

15、一道色澤誘人，營(yíng)養(yǎng)美味的油燜大蝦就做好了。

2. 油悶蝦做法大全

海蝦最好吃的五種做法如下：香煎蝦，芝士焗蝦，白灼蝦，油燜蝦，鹽焗蝦。

3. 油悶蝦的做法大全家常

用料

蝦

姜

香菜

白糖

鹽

剁椒

生抽

料酒

芝麻

油燜蝦的做法步驟

步驟 1

蝦去泥線：從蝦的頭部掐開(kāi)，托平蝦身，從頭部抽出泥線，蝦去尾部尖刺，稍稍擠一下蝦身，沒(méi)有去干凈的蝦泥從蝦的尾部取出。其中托平蝦身這一點(diǎn)很關(guān)鍵，這樣泥線不容易斷

步驟 2

整理好的蝦，瀝一會(huì)兒水，鍋中放適量油，油也不用放太多，差不多蓋過(guò)蝦就好，油加熱，將整理好的蝦放入

步驟 3

大火炸，鍋?zhàn)涌梢杂眉依锷陨孕∫稽c(diǎn)的鍋?zhàn)?，這樣會(huì)省油些

步驟 4

中間可以稍微斜放鍋?zhàn)樱層透r充分接觸，即使油少一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系

步驟 5

中間可以用筷子翻動(dòng)一下，將底下的蝦翻上來(lái)

步驟 6

至于大火小火，我覺(jué)得都還好，我一般都是直接用大火，中間會(huì)不停翻動(dòng)，這樣比較快， 看著蝦殼跟肉有點(diǎn)分離了，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)炸上一會(huì)兒，看著蝦殼脆了差不多了就OK了，撈出濾油

步驟 7

老姜切片，香菜洗凈切小段，炸蝦的油適量，爆香姜片

步驟 8

放入炸好的蝦，放白糖、鹽、剁椒、生抽少許，放料酒，稍微多一點(diǎn)，蓋鍋蓋大火開(kāi)煮，煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火燜

步驟 9

看著差不多收汁了，放香菜、芝麻，略微拌炒即可

4. 油悶大蝦是什么蝦

油燜大蝦是咸甜辣口味的

5. 油燜大蝦家常做法

主料：

海白蝦500g

輔料：

蝦頭適量

鹽2g

胡椒粉2g

糖2g

黃酒20g

蔥適量

姜適量

做法：

1. 蔥姜提前泡水，只用蔥姜水

2. 海白蝦洗凈，在頭部斜刀剪掉蝦槍，用牙簽兒把沙包挑出來(lái)。剪掉蝦須和腿。開(kāi)背挑出下線。

3. 取蝦仁做其他菜是留了一些蝦頭。鍋里放油，小火用蝦頭炸成蝦油。這個(gè)量不在食譜用量里。

4. 炒好的蝦油很紅亮，取適量放入鍋里炒香姜絲

5. 姜絲炒香后放入處理好的蝦。

6. 蝦炒變色就加鹽，糖胡椒粉調(diào)味。烹入黃酒去腥提現(xiàn)。

7. 倒入約50克的蔥姜水。蓋蓋兒燜兩到三分鐘。

8. 燜好后大火快速收汁，并淋入幾滴香油即可出鍋

6. 油悶大蝦圖片大全真實(shí)圖片

1、人一生有多少個(gè)18年？我將它們專注放在蝦身上。

    2、一起吃蝦，好happy——有倆蝦。

    3、蒜蓉油燜鹵大蝦，18年專注“有倆蝦”。

    4、十八年始終如一，美好滋味一心為你。

    5、一嘗“有倆蝦”，心情好到家。

    6、味道好價(jià)格公道，十八年來(lái)人人稱道。

    7、蝦兵蝦將蝦行天下，蒜茸油悶橫行無(wú)阻。

    8、一只一只的享受，有滋有味的生活。

    9、好蝦不多只“有倆”，咋吃咋美人人夸。

    10、有滋有味有倆蝦，美時(shí)美刻美食家。

    11、十八年了，吃蝦只選“有倆蝦”。

    12、年專注“有倆蝦”，吃貨只認(rèn)這一家。

    13、專業(yè)18年，一品天蝦，只有倆蝦。

    14、心與夢(mèng)的原生態(tài)，你和我的有倆蝦。

    15、18年用心，wWw.jiNTang114.ORg專注做好有倆蝦。

    16、十八年傳統(tǒng)工藝，有倆蝦暢銷各地。

    17、絕味“有倆蝦”，吃貨就認(rèn)這一家。

    18、嘗盡美味佳肴，獨(dú)愛(ài)吃有倆蝦。

    19、絕味“有倆蝦”，美味始于一九九八。

    20、十八年來(lái)，吃蝦只吃“優(yōu)良蝦”。

7. 油悶蝦仁的家常做法

將蝦去頭，去蝦線，然后放入油鍋中，然后倒入啤酒去腥，最后悶上幾分鐘就可以了。

8. 油悶大蝦的圖片

徐大蝦和小露是和平分手：此前小露是徐大蝦的粉絲，因?yàn)橹鲃?dòng)給徐大蝦私信聊天認(rèn)識(shí)的，互相了解之后兩人感覺(jué)彼此都很對(duì)眼。徐大蝦之前為小露特意搬去他的居住地，分手后又搬回來(lái)了

9. 怎樣做油悶蝦好吃又簡(jiǎn)單

八帶魚(yú)煮的吋候水開(kāi)了以后在煮一分鐘最好吃

10. 悶蝦圖片大全

主料：

蝦仁適量

青椒適量

胡蘿卜適量

腐竹適量

洋蔥適量

輔料：

蠔油適量

味精適量

油適量

姜絲適量

淀粉適量

鹽適量

做法：

1. 所有材料洗凈。

2. 腐竹切段，蝦仁背部劃開(kāi)，胡蘿卜切片，洋蔥和青椒切菱形塊。蝦仁用鹽和淀粉抓勻腌制十分鐘。

3. 鍋里放多點(diǎn)油燒熱。

4. 放入腌制好的蝦仁。

5. 放入蝦仁后不要攪動(dòng)，晃動(dòng)一下鍋，等到蝦仁定型之后再用鏟子滑散，蝦仁滑好撈出備用。

6. 鍋里留少許底油，放入姜絲炒香后放入胡蘿卜洋蔥翻炒。

7. 放入腐竹翻炒后加入蠔油和鹽繼續(xù)翻炒。

8. 最后把蝦仁和青椒，味精放進(jìn)去翻炒均勻即可