食用亞麻油 和 繪畫(huà)用亞麻油 有什么區(qū)別
一、用于油畫(huà)的亞麻仁油亞麻仁油又稱(chēng)亞麻籽油,亞麻仁油是從成熟的亞麻籽中提取的干性油,普遍用于造漆和涂料。亞麻仁油是油畫(huà)顏料的主要用油,經(jīng)處置后可做成載色劑和各種繪畫(huà)媒介劑。在干性油中它干燥時(shí)間較短,結(jié)膜堅(jiān)韌,本錢(qián)較低,使用最廣。亞麻油的毛病是油色較黃,但可用各種方法對(duì)亞麻油進(jìn)行脫色加工,精煉后的亞麻仁油是較為理想的油畫(huà)媒介劑。在油畫(huà)領(lǐng)域,對(duì)用作載色劑和媒介劑的油畫(huà)用油的基本要求是:(1)能使色料在其中很好地彌散開(kāi),顯現(xiàn)出色料的濃度和色彩。(2)能把色料粘合在一起并粘附在底子上,結(jié)膜堅(jiān)韌,有彈性。(3)能調(diào)節(jié)顏料的稠度,使之產(chǎn)生一定的流平性或可塑性,能適應(yīng)各種表現(xiàn)技法。(4)能在一定時(shí)間內(nèi)保持濕潤(rùn),便于連續(xù)作畫(huà)。(5)色澤較淺,透明度好,不影響顏料色彩,特別是淺色顏料。二、油畫(huà)顏料用亞麻油的種類(lèi)和型號(hào)1.冷榨亞麻仁油:是亞麻仁油最純的形式,這也就是物理壓榨亞麻油。冷榨的油油色淺亮,抗脆變性和流動(dòng)性等方面都優(yōu)于用蒸氣熱壓或其它化學(xué)方法提取的油。但冷榨的方法出油率低,產(chǎn)品本錢(qián)高,故價(jià)錢(qián)也高。其與精煉亞麻油一樣,基本用途是作為油畫(huà)顏料的調(diào)和劑。2.熱煉亞麻仁油,精煉亞麻油:是用蒸氣加熱和榨壓方法提煉的,也稱(chēng)汽榨亞麻仁油,產(chǎn)量高于冷榨。目前我國(guó)美術(shù)用品商店出售的多為熱煉亞麻仁油,分脫色與原色兩種。精煉亞麻油屬此類(lèi),如Y-01精煉亞麻油。冷榨與熱煉亞麻仁油主要用于制做油畫(huà)顏料的調(diào)和劑。3.日曬稠化亞麻仁油,曬稠油:用于繪畫(huà)的是稠化亞麻仁油。一般采用陽(yáng)光照射的方式進(jìn)行稠化(詳見(jiàn)“調(diào)色液的配制”)。它是一種優(yōu)良的快干調(diào)色油,這種油生產(chǎn)效率低,生產(chǎn)周期長(zhǎng),產(chǎn)品稱(chēng)定性不高,綜合成本高。經(jīng)過(guò)日曬的油會(huì)變得晶瑩透明,粘稠如蜂蜜狀,由于裸露在空氣中經(jīng)過(guò)了充足的氧化,干燥速度快,用作媒介劑的成分可起催干劑的作用。曬稠油用于繪畫(huà)時(shí)能增添顏料的流平性,削弱筆觸感,干燥后的色膜光澤好,柔韌性強(qiáng),不易開(kāi)裂。4.聚合亞麻仁油,聚合亞麻油,英文standoil譯作靜油:是亞麻仁油在密封容器中加溫至250-350℃經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煉制成的透明而稠厚的極佳繪畫(huà)調(diào)色油。雖然干得不是特別快,但干后產(chǎn)生的色層有著不尋常的強(qiáng)度和抗裂的性能,干后再也不會(huì)持續(xù)變黃,調(diào)色作畫(huà)后結(jié)膜光潔平滑。適合古典透明畫(huà)法罩染之用,主要型號(hào)有:JC1020、JC2030、JC4050、JC7080。5. 熟化油,熟亞麻油或氧化亞麻油通過(guò)加溫熬煉改良性能后的干性油稱(chēng)為熟化油,簡(jiǎn)稱(chēng)熟油。有的方法是在熟油加工時(shí)加進(jìn)鉛、鈷或錳等催干劑以增進(jìn)其干燥速度,減少筆觸痕跡。法國(guó)畫(huà)家依維爾傳授的辦法是在煮亞麻油或胡桃油時(shí)加進(jìn)一氧化鉛。含鉛熟油可與瑪?shù)贅?shù)脂光油1:1配成凝膠媒介劑,用于透明畫(huà)法,性能與凡.愛(ài)克媒介劑接近。熟油的加工工藝:將亞麻油或胡桃油倒入有釉的陶鍋或燒杯中,放在有爐蓋或隔熱片的爐子上小火加溫約15分鐘至70℃左右。按每500ml油加30g的比例加入一氧化鉛粉并攪拌均勻,此時(shí)油色呈橙色。加入一氧化鉛后將油再燒煮約1小時(shí)又45分鐘并使油溫堅(jiān)持在110℃高低,這段時(shí)光油色會(huì)由橙色逐漸變灰,最后轉(zhuǎn)為淺棕色時(shí)即告完成。應(yīng)注意油溫切不可超過(guò)120℃,否則油色會(huì)變深發(fā)黑而報(bào)廢。煮過(guò)的油待冷卻后用過(guò)濾紙濾去一氧化鉛及雜質(zhì),倒進(jìn)玻璃瓶密封后放在朝陽(yáng)的窗臺(tái)上,一兩個(gè)月后甚至更長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)會(huì)不斷有一氧化鉛沉淀下來(lái),油色逐漸變得清亮直至透明,呈橘紅或橘黃色即可使用。注:一氧化鉛litharge,又叫黃丹或密陀僧,有毒,加工環(huán)境要堅(jiān)持透風(fēng),操作中應(yīng)注意安全。6.亞麻調(diào)色油:是熟亞麻油,其中加有10%的光油、15%的松節(jié)油和0.5-3%的鈷催干劑。三、食用亞麻油是指食生產(chǎn)設(shè)備(專(zhuān)用生產(chǎn)設(shè)備)或達(dá)一食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的亞麻油,食用亞麻油和工業(yè)亞麻油是同一種東西,是生產(chǎn)工藝和應(yīng)用的不同,才有了不同的產(chǎn)品。相對(duì)來(lái)說(shuō),食用亞麻油可用于工業(yè)用途,但工業(yè)亞麻油不可以食用。