為什么農(nóng)村土榨的山茶油要先倒鍋里加熱煎熬
來源：m.cisanotes.com
時(shí)間：2021-05-25 18:13
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編輯：niming
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這應(yīng)該是去油脂中的水分，因?yàn)橥琳ゲ粌H僅把油脂壓榨出來，原料中含有一定的水分等成分也會(huì)隨同壓榨出來，所以山茶油倒入鍋里加熱煎熬水分在100攝氏度就會(huì)水蒸氣蒸發(fā)，而山茶油的煙點(diǎn)在200攝氏度所以可以用這種方法去除茶油中的水分！
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