湖南攸縣茶油(攸縣茶油品牌)
1. 攸縣茶油品牌
有啊,像湘天華,大山湘,攸州1976都是純茶油,都是有機(jī)的。我弟弟做食用油行業(yè)的,經(jīng)常跟他們合作,產(chǎn)地什么的都去看過,這幾個品牌還是不錯的。我從懷孕就開始吃茶油了。如果看性價比的話,攸州1976這個牌子的性價比比還不錯,因?yàn)槭切缕饋淼呐谱?,所以性價比很好。而且產(chǎn)地好像也是湖南那邊的。
2. 攸縣油茶基地
你好,推薦你去了解一下株洲市地杰現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司吧,他們公司前身是株洲市地杰果樹研究所,是一個從事農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、加工等綜合業(yè)務(wù)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),是長江以南名優(yōu)果品生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化種苗生產(chǎn)基地。
2007年公司牽頭組建了攸縣同發(fā)油茶專業(yè)合作社,主要負(fù)責(zé)指導(dǎo)油茶種苗繁育、油茶良種采穗、油茶低改、油茶新造等工作。2007年,已發(fā)展合作社成員98人,建立以桃水鎮(zhèn)、上云橋鎮(zhèn)、賈山鎮(zhèn)等優(yōu)良無性系油茶特色產(chǎn)業(yè)示范基地5000畝,與中南林科大、湖南農(nóng)大等院校實(shí)行科研合作,開展無性系油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的新品種、新技術(shù)的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范工作。2007年,承擔(dān)了國家科技富民縣專項行動計劃“攸縣山區(qū)無性油茶種植及其產(chǎn)業(yè)化”項目實(shí)施,得到了上級的充分肯定。為響應(yīng)國家政策,促進(jìn)丘陵地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù),把油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做大做強(qiáng),大力引進(jìn)國內(nèi)外相關(guān)高新技術(shù)、新品種進(jìn)行集約化、設(shè)施化生產(chǎn)、公司租賃原攸縣航運(yùn)有限責(zé)任公司宗地,建立輕型基質(zhì)工廠化油茶育苗基地。 為搶抓機(jī)遇,發(fā)展油茶項目,08年公司與國家林業(yè)局經(jīng)濟(jì)林木品種繁育與栽培重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室簽訂了科技合作協(xié)議,引進(jìn)了油茶輕型基質(zhì)工廠化育苗技術(shù),縮短育苗時間、大大提高了油茶苗木成活率,為油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了強(qiáng)有力的科學(xué)技術(shù)支撐。09年公司與中南林業(yè)科技大學(xué)合作興建了株洲市馬家河油茶采穗圃,已通過省林業(yè)廳審定,面積56畝,采用通過國家或省林木品種審定委員會審(認(rèn))定的湘林1號、湘林4號、湘林10號、湘林34號、湘林35號、湘林36號、湘林40號、湘林51號、湘林53號、湘林XLC15、湘林78號、湘林81號、湘林82號、湘林156號、湘林169號、湘林190號、湘林352號、桂無2號、桂無3號等油茶無性系,經(jīng)大樹高接換冠建立的采穗圃,品種清楚,經(jīng)營管理規(guī)范。
3. 攸州山茶油
1.辣椒炒肉
做法:
1、選較香辣的青尖椒切滾刀片,豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片,蒜切片。
2、鍋熱較多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不斷翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮狀。
3、加入肉片,調(diào)鹽、老抽、生抽、雞精,大火快炒出鍋。小訣竅肉的時間不易過老或過嫩。
2.黃鴨叫
做法:
1、黃鴨叫從鰓部撕去內(nèi)臟,洗凈血水待用;紅尖椒切成1厘米長的筒形,蒜籽去蒂,干椒切段,姜切片。
2、鍋置旺火上,加入植物油,燒至六成熱時下入黃鴨叫、大蒜籽炸一下,倒入漏勺瀝油。
3、鍋內(nèi)留底油,下入姜片、干椒、豆瓣醬、辣妹子炒香,再放入黃鴨叫、大蒜籽,烹入白醋、料酒,注入鮮湯,旺火燒開后撇去浮沫,加入鹽、味精、雞精粉,待黃鴨叫入味時,旺火收濃湯汁,放入紫蘇葉和紅椒筒,淋紅油,出鍋裝入干鍋內(nèi),淋香油即可
3.剁椒魚頭
做法:
1、準(zhǔn)備魚頭及輔料。
2、將魚頭撕去里面的黑膜,用水仔細(xì)沖洗干凈內(nèi)腔。
3、用刀剖開從魚肚至魚嘴,再用刀切一下,使魚頭能平整展開成一條直線。
4、將魚頭用鹽、料酒、胡椒粉搓揉腌漬半個小時左右去腥入味。
5、將切好的姜片蔥絲平鋪在盤底。
6、將腌制好的魚頭平鋪在盤中。
7、在魚頭上鋪滿剁椒。
8、鍋中加適量水,大火上氣后,放入魚頭,蒸制。
9、蒸約二十分鐘,魚眼鼓起突出即熟,關(guān)火后再燜二分鐘。
10、開蓋后,將盤中蒸出的湯汁倒掉不用。
11、在蒸魚的過程中,將姜蔥蒜切成末備用。
12、鍋中放適量茶油,燒熱。
13、將切好的蔥姜蒜末鋪在魚頭上,將燒好的油迅速均勻澆在魚頭上即可。
14、吃時,將蔥姜蒜碎與剁椒拌勻。
4.紅燒肉
做法:
1. 先把五花肉切成三厘米見方的塊,把切好的肉涼水下鍋。
2.水開煮3-5分鐘撈出。
3. 炒勺上火放少許底油,下入焯過水的五花肉煸炒。
4 .把五花肉塊用中小火煸出油,肉塊煸至顏色微黃撈出備用。
5 .鍋中留底油下入豆豉、八角、桂皮煸炒。
6 .煸出香味兒后下入蔥段、姜片和干辣椒煸炒。
7 .爆出香味兒后,倒入煸好的五花肉塊炒勻,然后烹入紹酒炒勻。
8 .再烹入醬油炒勻。
9. 注入適量的開水,水和肉持平略多一些即可。
10. 注入水后放入冰糖。
11. 蓋上鍋蓋,用小火燜燒40分鐘。
12. 肉燒至40分鐘后,揀出八角、桂皮和蔥姜不要。
13 .用旺火收汁,湯汁將近收凈時撒入少許味精炒勻,然后便可出鍋。
14 .出鍋后,把肉裝入保溫碗中便可上桌食用。
5.豆豉辣椒蒸排骨
做法:
1、將排骨洗凈后用鹽、生抽、少許生粉抓勻腌一會;
2、白椒洗凈,豆豉先用水泡開,洗凈表層的鹽份;
3、將白椒剪碎,和豆豉,姜末一起蓋到排骨上
4、入蒸鍋蒸20分鐘;我是用電壓鍋蒸的,設(shè)定時間10分鐘。出鍋后撒上蔥花就很好看了
6.干鍋雞
做法:
1、仔雞宰殺后洗凈,斬成2厘米見方的塊,投入七成熱的油鍋中炸至色呈金黃時,倒出瀝油。
2、鍋留底油,注干鍋香辣油燒熱,投入姜片、蒜瓣和泡椒節(jié)煸香,隨后下入雞塊,烹入白酒,用精鹽、味精、蠔油、辣妹子醬和香醋調(diào)好味,轉(zhuǎn)小火燜約5分鐘以后,盛入干鍋內(nèi),撒上杭椒節(jié),即可隨酒精爐上桌。
7.黃燜鱔魚
做法:
1、鱔魚洗凈粘液后切成3公分左右的段;黃瓜洗凈后切小塊;香菇去蒂;
2、蒜剝皮后切成粗粒;姜切片,蔥切段,香菜切末。
3、鍋中放油燒至七成熱,下入鱔魚段、大蒜粒、蔥姜片煸炒,待其水分將干,發(fā)出“啪啪”的響聲時,烹入料酒、醬油,加水、鹽、胡椒粉、雞粉燒開
4、蓋燜至鱔魚熟軟時加入香菇、黃瓜同燜入味。
5、調(diào)鹽、雞精,加入幾片新鮮紫蘇葉略煮一兩分鐘。
6、勾入水淀粉收汁,淋入香油,裝盤,撒上香菜末即可。
8、臘味合蒸
做法:
1、臘魚、臘肉、臘雞各少量,用溫水浸泡半小時后,再清洗片刻,切成小塊;
2、生姜切絲,香蔥一部分切末,一部分切成寸段;大蒜仔切末;
3、蒸碗底部鋪上姜絲、蔥段,放一層臘魚,再放一層臘雞,帶皮五花臘肉放最上層(清蒸時臘肉會溢出油脂,滲透到碗底);
4、小碗加少量生抽、老抽、辣椒粉、蒜末,拌勻,淋在食材上;干辣椒煎成小段,另取小勺加少量油,在火上加熱至油滋滋作響,關(guān)火,將現(xiàn)做的辣椒油澆在食材上;
5、蒸鍋上汽后,蒸碗蓋上保鮮膜蒸四十分鐘左右,關(guān)火,撒上蔥花即可。(吃時再將三樣食材拌勻一下更好)。
9.大盆花菜
做法:
1、花菜掰小朵入鹽水浸泡。
2、香腸切片,蔥蒜、干辣椒、青椒切好備用
3、直接下鍋煸炒香腸。
4、等香腸變得透明,下蒜和干辣椒炒香。
5、下花菜翻炒。
6、等花菜變得有點(diǎn)微黃,加青椒、生抽、耗油、白糖翻炒。
7、等花菜軟糯、青椒斷生,加孜然粉、胡椒粉、鹽和蔥段炒勻出鍋。
10.燒辣椒皮蛋
做法:
1、紅尖椒洗凈,將爐火開至中火,用鐵釬子穿過尖椒,放在明火上燒烤至表面發(fā)黑起泡。迅速放入冷開水中浸泡,并搓洗掉表面的黑皮。燒好的尖椒撕成絲備用。
2、蒜去皮后搗成蒜泥,加入生抽、香醋、芝麻油、白砂糖攪拌均勻成調(diào)味汁。
3、碗中放入撕成絲的燒辣椒,加入調(diào)味汁,再根據(jù)自己的口味加入少許鹽調(diào)勻。
4、皮蛋去皮切成2cm見方的塊,放入碟中。
5、將拌好的燒辣椒汁淋在皮蛋上即可上桌。
4. 湖南攸縣有什么茶葉
湖南醴陵市屬于株洲市 醴陵,為湖南省轄縣級市,由株洲市代管。醴陵地處湖南省東部,東鄰江西省萍鄉(xiāng)市湘東區(qū)、上栗縣,北接瀏陽市,西倚株洲市區(qū)、株洲縣,南界攸縣。醴陵市轄19鎮(zhèn)、4街道辦事處、1個經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),總面積2156.46平方千米,總?cè)丝?06.56萬人。 醴陵盛產(chǎn)陶瓷、花炮,是世界釉下五彩瓷原產(chǎn)地、中國“國瓷”、“紅官窯”所在地和花炮祖師李畋故里,是“中國陶瓷歷史文化名城”和“中國花炮之都”。 2015年第十五屆全國縣域經(jīng)濟(jì)與縣域基本競爭力百強(qiáng)縣榜單出爐,醴陵市排名第82位,較上年排名第84位再前進(jìn)2個名次,綜合實(shí)力居湖南省縣域前四強(qiáng)。 根據(jù)《2015年中國工業(yè)報告》首次發(fā)布的中國工業(yè)百強(qiáng)縣名單,醴陵市位列中國工業(yè)百強(qiáng)縣93位。
5. 攸縣茶油多少錢一斤
1、攸縣麻鴨
攸縣麻鴨,是國家級的著名蛋鴨型地方品種,具有體型小、生長快、成熟早、產(chǎn)蛋多、飼料報酬高和適應(yīng)能力強(qiáng)的特點(diǎn)。以網(wǎng)嶺、鴨塘浦、坪陽廟鄉(xiāng),丫江橋、大同橋、新市、高和、石羊塘等地為中心產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品可遠(yuǎn)銷至廣東、貴州、湖北、江西,上海等省市。
2、攸縣香干
攸縣豆腐的制作和香干的加工工藝講究,頗具特色,全過程傳統(tǒng)手工制作。攸縣香干具有口感香濃滑嫩、韌性足、口味純等優(yōu)點(diǎn),其營養(yǎng)豐富,有“植物肉”之稱。2000年起,攸縣香干被引入《湘菜菜譜》,隨湘菜聞名全國,遠(yuǎn)銷全國各地。
3、攸縣米粉
攸縣米粉精細(xì)耐煮,韌性好,可煮著吃,也可以炒著吃,營養(yǎng)豐富,爽滑美味。是湖南地區(qū)一種地方特色米粉,深受廣大老百姓的歡迎與喜愛。
4、攸縣曬肉
攸縣曬肉又叫臘粉蒸肉,歷史悠久,是最具農(nóng)家特色的精肉制。攸縣曬肉食用方便,口齒留香,肥而不膩,原汁原味,口感極佳。
5、攸縣茶油
攸縣是著名的“中國茶油之鄉(xiāng)”,該縣油茶栽培已有800余年。主要栽培品種以霜降籽為主,還有少量的寒露籽和珍珠籽等類型,既是經(jīng)濟(jì)樹種,又可作庭院觀賞樹種。
6、攸縣辣椒
攸縣種植的辣椒始于清初,其品種有牛角椒、朝天椒、燈籠椒、甜椒等,以牛角椒居多。攸縣辣椒種植面積之大,產(chǎn)量之高,質(zhì)量之好,歷來均為全省之首。攸縣辣椒主產(chǎn)于皇圖嶺、坪陽廟、丫江橋、大橋、賈山等鄉(xiāng)鎮(zhèn),其中尤以皇圖嶺、坪陽廟辣椒名氣更大,聲譽(yù)更高。皇圖嶺更是被稱為“辣椒之鄉(xiāng)”。
6. 攸州1976純茶油
高產(chǎn)油茶苗是泛指山茶屬中具有生產(chǎn)價值的油用物種,在我國栽培面積較大,利用價值較高的主要有普通油茶、越南油茶、廣寧油茶、攸縣油茶、小果油茶、浙江紅花油茶等幾種,其中普通油茶以其產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、栽培分布廣而成為油茶栽培中重要的一個種,我市栽培的油茶主要是油茶苗引種栽培試驗(yàn)林。
高產(chǎn)油茶苗是一種常綠、長壽樹種,一次種植,收獲期長達(dá)百年以上。一般栽后8-10年郁閉成林,既能增加油源,又可提高森林覆蓋率。它有美化環(huán)境、保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)功能,同時,它又是一個抗污染能力強(qiáng)的樹種,對二氧化硫抗性強(qiáng),抗氫和吸氯能力也很強(qiáng)。
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