經(jīng)研究和臨床實驗，證實亞麻籽油有以下功用：

1.肌膚嬌柔亮澤

改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。

2.減肥

亞麻籽油(2張)

?可消耗身體多余脂肪，是健康減肥法。

3.改善女性經(jīng)前綜合癥

有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子，例如痛經(jīng)等，癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失，當(dāng)然需要配合維他命及礦物質(zhì)。

4.提升抗壓力

歐米伽3可減少身體受壓力時所產(chǎn)生的有害生化學(xué)物質(zhì)的影響，穩(wěn)定情緒，保持平靜心態(tài)，減少憂郁癥及失眠癥。

5.減輕過敏反應(yīng)

歐米伽3有助減輕過敏反應(yīng)，但由于整個身體要重新組織，要將過敏徹底消除需一段較長時間，更要全面性的營養(yǎng)輔助。

6.減輕哮喘

食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發(fā)作。

7.改善關(guān)節(jié)炎

實驗證明，歐米伽3對治療及防止關(guān)節(jié)炎有極大作用。60%風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療后，可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物，而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

8.改善器官組織發(fā)炎

歐米伽3對預(yù)防器官組織發(fā)炎有很大幫助，其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結(jié)腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護(hù)腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等，還有癬及瘡。

9.降低膽固醇

歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%，將多余的低密度膽固醇(LDL)轉(zhuǎn)變成膽酸排出體外。

10.減低心臟負(fù)荷

可降低高血壓，減少血脂含量，同時提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動性，預(yù)防血管阻塞及有關(guān)疾病。此外，亦能阻止血液凝結(jié)，預(yù)防中風(fēng)(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。

11.改善滯水癥

幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現(xiàn)在腳踝腫脹、某種情形的過重、經(jīng)前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等。

12.改善腎功能

歐米伽3調(diào)整前列腺素(Prostaglandin)，促進(jìn)肝、胰及脾臟分泌，令身體代謝運作正常。

13.改善便秘

改善腸臟功能，增加吸收能力，增加腸的蠕動能力使排便正常，減少便秘。

14.促進(jìn)細(xì)胞健康

改善細(xì)胞膜的水份和彈性，增加細(xì)胞呼吸和營養(yǎng)交換功能，并加強(qiáng)身體細(xì)胞修補(bǔ)及愈合能力，使細(xì)胞健康，減低癌病機(jī)會。

15.促進(jìn)腦筋靈活

增加腦部傳遞介質(zhì)(Neurotransmitter)，加強(qiáng)腦部活動功能，令腦部運作更有效，學(xué)習(xí)思考能力更佳。

16.精力充沛

平衡及改善身體血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令運動后疲勞肌肉更快復(fù)元。

對孕產(chǎn)婦的影響

冷榨亞麻籽油內(nèi)富含Ω-3，Ω-3屬于“必需不飽和脂肪酸”，就是對人體極其重要，但自身又無法合成，必須通過體外攝取才能滿足人體所需的重要物質(zhì)。Ω-3在海豹、深海冷水魚、海藻等海洋動植物、亞麻植物和核桃類堅果中含量比較豐富。其中亞麻籽油是陸地上Ω-3含量最高的植物油，由于對身體的重要性，被稱為“液體黃金”。吃核桃能補(bǔ)腦，正是因為核桃中富含Ω-3及其代謝物。依靠吃核桃補(bǔ)充Ω-3，遠(yuǎn)不足專家提議的孕婦所需Ω-3的數(shù)量。

世界衛(wèi)生組織建議孕產(chǎn)婦日補(bǔ)充1300毫克為宜。補(bǔ)足1300毫克Ω-3相當(dāng)于每天吃掉17斤核桃！而亞麻籽油只需要每天20毫升就可以補(bǔ)充足夠量的Ω-3！

魚油里的功效成分主要是DHA和EPA，也起到健腦、明目的功效，但不同的是亞麻籽油內(nèi)的Ω-3是在我們體內(nèi)按自身需求代謝出適量的DHA和EPA，滿足身體需要，單一補(bǔ)充魚油是達(dá)不到Ω-3的平衡效果。此外，魚油中還含有大量對我們的身體有害的膽固醇。

冷壓初榨亞麻籽油內(nèi)所含的歐米伽3的含量達(dá)到33%-53% ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般冷榨亞麻籽油，是名副其實的植物“液體黃金”。

EPA和DHA都是α-亞麻酸代謝過程中非常重要的中間代謝產(chǎn)物，在人體的生命活動中起著非常重要的生理作用。

存在一個誤區(qū)，那就是補(bǔ)充DHA要比補(bǔ)充α-亞麻酸好，其實這是不正確的，這主要源于人們對α-亞麻酸的認(rèn)知不夠。

α-亞麻酸進(jìn)入人體后，在酶的作用下，依次生成EPA、DHA，這個過程是不可逆的，也就是說α-亞麻酸比DHA所具有的功效更豐富，所起的作用更全面。而且，當(dāng)α-亞麻酸進(jìn)入人體后，人體可以根據(jù)自身的需要，合理的進(jìn)行代謝，只要α-亞麻酸的量充足，機(jī)體需要多少DHA就可以補(bǔ)充多少DHA，而多余的α-亞麻酸還可以代謝成EPA等其他物質(zhì)，完成其他生理功能，DHA則不具備這樣的特點，補(bǔ)充了過量的DHA會帶來負(fù)面影響，如免疫力低下等。

所以，補(bǔ)充以植物油為載體的α-亞麻酸，要比直接補(bǔ)充DHA更全面、更安全、更科學(xué)。

對孕產(chǎn)婦胎、嬰兒作用

現(xiàn)代生命科學(xué)研究證明，Ω-3是構(gòu)成人體細(xì)胞的核心物質(zhì)，孕婦通過胎盤，產(chǎn)婦則通過乳汁將攝入的Ω-3和代謝物DHA和EPA傳送給胎兒或嬰兒。

大腦的發(fā)育主要是在出生前完成的，尤其在妊娠三個月和出生后頭幾周，是腦組織快速合成期，因此，在這一時期孕、產(chǎn)婦攝入足量的Ω-3，胎兒或嬰兒的腦神經(jīng)細(xì)胞和視神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育好、數(shù)目多、功能強(qiáng)。

Ω-3還能促進(jìn)胎、嬰兒身體機(jī)能和形體發(fā)育，特別對發(fā)育不良的胎兒和早產(chǎn)兒，能促使機(jī)能發(fā)育達(dá)到正常水平。除此之外，經(jīng)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）認(rèn)證，Ω-3具有如下功能：

亞麻籽油

1、預(yù)防胎兒畸形和先天發(fā)育不良；

2、減輕妊娠反應(yīng)，減少妊娠紋；

3、促進(jìn)泌乳，提高乳汁營養(yǎng)質(zhì)量；

4、預(yù)防妊娠性糖尿病、便秘等；

5、預(yù)防產(chǎn)后抑郁癥；

6、增強(qiáng)孕產(chǎn)婦身體抵抗力；

7、控制孕產(chǎn)婦體重，促進(jìn)產(chǎn)后皮膚和體形的恢復(fù)。

世界衛(wèi)生組織（WHO）建議：妊娠期、哺乳期女性必須攝入足量Ω-3。

如果孕產(chǎn)婦體內(nèi)缺乏Ω-3，那么寶寶則會有腦發(fā)育遲緩、智力受損、機(jī)體發(fā)育緩慢、視力不好、皮膚粗糙等癥狀。

孕產(chǎn)婦營養(yǎng)知識

1)α-亞麻酸提高寶寶智能

α-亞麻酸被世界衛(wèi)生組織確定為人體必需脂肪酸。α-亞麻酸對孕產(chǎn)婦有16個作用，其中最重要的是：控制基因表達(dá)、優(yōu)化遺傳基因、轉(zhuǎn)運細(xì)胞物質(zhì)原料、控制養(yǎng)分進(jìn)入細(xì)胞，影響胎嬰兒腦細(xì)胞的生長發(fā)育。

作用：促進(jìn)腦發(fā)育、提高神經(jīng)系統(tǒng)功能、提高智商、增強(qiáng)視力、促進(jìn)體格增長

缺乏時：胎兒腦發(fā)育遲緩、智力受損、機(jī)體發(fā)育緩慢、視力不好

補(bǔ)充量：日補(bǔ)1000毫克

2)α-亞麻酸是胎嬰兒大腦重要物質(zhì)原料

現(xiàn)代生命科學(xué)研究證實，α-亞麻酸是構(gòu)成人體細(xì)胞的核心物質(zhì)，母體和胎嬰兒在攝入α-亞麻酸之后，在多種酶的作用下，通過肝臟代謝為機(jī)體的生命活性因子DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。 大腦的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三個月和出生后頭幾周，是腦組織快速合成期，80%～90%的認(rèn)知能力取決于生前的發(fā)育。胎兒期大腦迅速生長發(fā)育時，通過快速的脫飽和碳鏈延長和滲入作用，胎兒或嬰兒從母體攝入α-亞麻酸迅速轉(zhuǎn)變并滲入磷脂供大腦的正常發(fā)育需要。因此，保證懷孕及哺乳期α-亞麻酸的攝取對于促進(jìn)胎嬰兒腦的發(fā)育是十分重要的。

亞麻籽油

3)α-亞麻酸對胎嬰兒的重要作用

α-亞麻酸的重要作用，得到世界醫(yī)學(xué)界的公認(rèn)。孕婦能夠攝入足額的α-亞麻酸，胎兒的腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育好、功能強(qiáng)，嬰兒的腦神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞就多、生長就好。出生后的乳兒如果缺少含α-亞麻酸，乳兒視網(wǎng)膜的磷脂質(zhì)中DHA含量會減少一半，大腦灰白質(zhì)減少1/4，嚴(yán)重影響乳兒的視力。α-亞麻酸還能促進(jìn)胎嬰兒的機(jī)能和形體發(fā)育，特別是對發(fā)育不良的胎兒和早產(chǎn)兒，能促使他們的機(jī)能發(fā)育達(dá)到正常水平，同時對孕產(chǎn)婦的產(chǎn)后體形也有重要影響。

預(yù)防心腦血管疾病

大量的基礎(chǔ)研究、流行病學(xué)調(diào)查、動物試驗及臨床觀察表明，α-亞麻酸具有以下三方面的生理功效，被國際醫(yī)學(xué)界、營養(yǎng)學(xué)界所公認(rèn)：

1)預(yù)防心腦血管?。河捎谘ㄐ纬?，血管發(fā)生堵塞，組織細(xì)胞得不到氧氣補(bǔ)充和營養(yǎng)成份的供應(yīng)，最終會導(dǎo)致死亡。心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓，引起心肌梗塞和腦梗塞。人們已經(jīng)知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程。α-亞麻酸可以改變血小板膜流動性，從而改變血小板對刺激的反應(yīng)性及血小板表面受體的數(shù)目。因此，能有效防止血栓的形成。

2)降血脂：α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物對血脂代謝有溫和的調(diào)節(jié)作用，能促進(jìn)血漿低密度脂蛋白（LDL）向高密度脂蛋白（HDL）的轉(zhuǎn)化，使低密度脂蛋白（LDL）降低，高密度脂蛋白（HDL）升高，從而達(dá)到降低血脂，防止動脈粥樣硬化的目的。

3)降低臨界性高血壓：血壓在145/90mmHg~160/95mmHg之間叫臨界性高血壓，是初期性高血壓。若長期使用降壓藥，易引起許多不良反應(yīng)。α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物可以擴(kuò)張血管，增強(qiáng)血管彈性，從而起到降壓作用。