亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實(shí)，屬亞麻科，別稱胡麻，又稱胡麻油，月子油，聰明油， 漢朝張騫出使西域時(shí)，經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國(guó)，我國(guó)西北地區(qū)晝夜溫差均衡、土壤肥沃、以及充足的陽(yáng)光等自然生態(tài)環(huán)境最適合亞麻等特種油料作物的種植，屬全國(guó)無(wú)工業(yè)污染帶，地處西北地區(qū)的新疆，甘肅，內(nèi)蒙古等地的亞麻籽產(chǎn)油量較高，隨著現(xiàn)代生活水平的提高，越來(lái)越多的人注重養(yǎng)生，家庭中亞麻籽油成為不可或缺的一部分

預(yù)防心腦血管疾病

血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程，亞麻籽油中的α-亞麻酸可以通過改善血小板膜的流動(dòng)性，增強(qiáng)血小板對(duì)刺激的反應(yīng)性，增加血小板表面受體的數(shù)目，從而有效防止血栓的形成。

健腦益智

人腦之所以能從事高度復(fù)雜的工作，離不開高質(zhì)量的脂肪酸，特別是α-亞麻酸，α-亞麻酸在人體內(nèi)可以生成EPA和DHA。DHA是大腦形成和智商開發(fā)的必需物質(zhì)。亞麻籽油富含α-亞麻酸，經(jīng)常食用，可以補(bǔ)充大腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)智力發(fā)育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆，提升心理抗壓能力、減少憂郁癥和失眠。

抗衰老

隨著年齡的增加，體內(nèi)各種活性酶，特別是超氧化物歧化酶（SOD）數(shù)量逐漸降低，活性逐漸減弱，因此各種自由基的數(shù)目不斷增多，使細(xì)胞受到損傷，組織器官功能下降。亞麻籽油中的α-亞麻酸，能夠SOD活性增加，抵抗自由基生成，起到抗衰老的作用。

降血脂

亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物對(duì)血脂代謝有溫和的調(diào)節(jié)作用，能促進(jìn)血漿低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的轉(zhuǎn)化，使低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高，從而達(dá)到降低血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化的目的。

降血壓

對(duì)于初期性高血壓患者，如果長(zhǎng)期服用降壓藥，容易引起不良反應(yīng)。亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物可以擴(kuò)張血管，增強(qiáng)血管彈性，從而起到降壓作用。

防癌抗癌

亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物可以直接抑制致癌細(xì)胞的生成，同時(shí)削弱血小板的凝集作用，恢復(fù)及提高人體的免疫系統(tǒng)功能，從而能有效地防止癌癥形成以及抑制其轉(zhuǎn)移。

護(hù)眼明目

視網(wǎng)膜中特別是視細(xì)胞外節(jié)DHA特別多，如果缺乏，視力就會(huì)下降，視網(wǎng)膜反射能力恢復(fù)時(shí)間延長(zhǎng)。而亞麻籽油中α-亞麻酸代謝產(chǎn)物DHA，可以提高和保護(hù)視力，起到護(hù)眼明目的作用。

抗過敏

亞麻籽油中α-亞麻酸可降低多核白細(xì)胞及肥大細(xì)胞膜磷脂中花生四烯酸的含量，降低白三烯的生成，從而減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。此外α-亞麻酸對(duì)過敏反應(yīng)的中間體——血小板凝集活化因子有抑制作用。所以，α-亞麻酸對(duì)過敏反應(yīng)及炎癥有抑制效果。

9、靚膚養(yǎng)顏

經(jīng)常食用亞麻籽油，可以改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤(rùn)、柔軟有彈性，同時(shí)令皮膚呼吸及排汗正常，減輕各種皮膚問題。

改善便秘

麻籽油本身是一種油，是油就可以對(duì)腸道起到潤(rùn)滑作用，再加上亞麻籽油的主要成分是α-亞麻酸，其代謝產(chǎn)物也有助于腸胃的蠕動(dòng)，另外，亞麻籽油中含有一定量的鎂，鎂元素有助于腸胃蠕動(dòng)，幫助身體將垃圾排出體外。

預(yù)防關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)

亞麻籽油中富含的α-亞麻酸可通過使尿酸合成減少，不易沉淀在關(guān)節(jié)部位，不發(fā)生炎癥而起到預(yù)防關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)、減少關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)發(fā)作頻率和程度的作用。