1. 融安油茶的做法

1.是廣西三江縣的特產(chǎn)

侗鄉(xiāng)風(fēng)味酸鴨選用侗鄉(xiāng)的自養(yǎng)的土鴨子，經(jīng)過一系列的侗鄉(xiāng)特用腌制方法經(jīng)過半年以上時間的腌制，從而制成侗鄉(xiāng)特有的風(fēng)味的肉食品，是當?shù)刂朗?，一直是侗鄉(xiāng)人民用于招待貴賓的桌上佳肴。

2、三江侗族油茶

茶是廣西的特色小吃，最出名的油茶是三江侗族和桂林恭城，但沒有說那個地方特別好吃，因為做法不一樣，各有千秋。三江的侗族老鄉(xiāng)都是住在山腳下多，比較潮濕，油茶有祛濕的作用，因此老百姓都有打油茶的習(xí)俗，也是當?shù)靥厣朗场?/p>

3、三江土臘肉

三江土臘肉，肉源來自山村農(nóng)家，飼草與精糧喂養(yǎng)，不含任何添加劑和催長素，屬于綠色食品。加工制作工藝精細，制作好的土臘肉，色澤嫩黃，肉質(zhì)細嫩，香味爽口，肥而不膩，以其味美色鮮，風(fēng)味純正而享譽四方！　

4、三江牛肉干

三江縣山多地少，牧草豐富，適宜發(fā)展肉牛，加上侗、苗族素有愛牛敬牛的優(yōu)良傳統(tǒng)，以牛存欄多少來證明自己富有與貧窮，因而，三江縣肉牛發(fā)展快，因此做出來的牛肉干色美味鮮，遠近聞名，暢銷區(qū)內(nèi)外。

5、三江禾花鯉魚

禾花鯉就是在稻田里混養(yǎng)，不放任何合成飼料喂養(yǎng)的鯉魚，魚肉鮮嫩香甜而得名。主要產(chǎn)地以良口鄉(xiāng)曬江村和洋溪鄉(xiāng)信侗村為中心的榕江河一帶，這里的保水田長年放養(yǎng)鯉魚，有冬魚春收、春魚夏收、夏魚秋收的傳統(tǒng)，有野外燒魚慶豐收的習(xí)俗。

6、三江竹筍

三江竹筍產(chǎn)在素有“廣西竹鄉(xiāng)”之稱的三江縣，境內(nèi)山巒連綿，溪河密布，由于山青水秀，無污染，水土條件可謂特佳，所產(chǎn)的各類竹筍脆嫩、味美、多汁而享譽區(qū)內(nèi)外。

2. 綠色油茶的做法

能做光伏。

安徽金寨縣創(chuàng)新“光伏+油茶”扶貧新模式，通過抓好企業(yè)培育，建立多元機制等手段，有力促進了當?shù)厝罕娒撠氃鍪铡?/p>

該縣大力推廣“光伏+油茶”模式，計劃實施50000畝茶光互補項目，其中裝機50萬千瓦光伏電站將流轉(zhuǎn)20000畝土地發(fā)展茶光互補項目，實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護有機結(jié)合。延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，支持東旭大別山公司重點開發(fā)茶皂素、化妝品、有機肥等產(chǎn)品，挖掘綠色資源產(chǎn)值;籌建國家級油茶技術(shù)研究院，為油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。目前已建成規(guī)模油茶加工企業(yè)4家，其中國家級林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)2家。

同時，該縣創(chuàng)新“龍頭企業(yè)承建、油茶生產(chǎn)合作社聯(lián)建、企業(yè)+創(chuàng)福公司+農(nóng)戶、農(nóng)戶自建”等4種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，擇優(yōu)選擇發(fā)展模式，做到每一個造林小班有責(zé)任主體，有撫育管護人員，有技術(shù)服務(wù)團隊，確保實現(xiàn)豐產(chǎn)高效。全年計劃新發(fā)展高效油茶基地50000畝，帶動貧困戶穩(wěn)定增產(chǎn)增收。

3. 融水油茶圖片

融安盛產(chǎn): 融安縣土特產(chǎn)十分豐富，盛產(chǎn)金桔、板栗、羅漢果、沙田柚、柑橙、油茶、冬筍、香菇、頭菜、臍橙、木耳、竹筍、茶油、和竹、木及其制品等。----------------------------------------------美麗的分割線---------------------------------------------------融水盛產(chǎn): 黃皮果香菇也叫冬菇。開春以后摘的叫春姑。融水、三江都盛產(chǎn)香菇， “懷寶香菇”久負盛名?！? 香豬這種豬體型小，毛皮黑亮光滑，一頭大概三四十斤。一般關(guān)在木樓下飼養(yǎng)，從不外放，因此品種純正穩(wěn)定?？梢园浊幸部梢院婵?。烤乳香豬是柳州酒樓常備的一道名菜?！? 香鴨用土法繁殖，個小，一只至多三斤重，胸厚肉嫩，味道清香。一般做法是白切蘸鴨醬?！? 香草靈香草，生長在千米以上的高寒山麓，是高級香料的主要原料。置于衣柜、書柜內(nèi)可以防蟲防蛀。市內(nèi)各超市均可買到。香襦香梗糯，是糯米的一個優(yōu)良品種，蒸熟的飯?zhí)叵?，素有“一家有香谷、十家享鼻?！钡拿雷u。

4. 杏仁油茶的做法

準備食材：面粉一斤，花生油四兩，花生米100克，杏仁100克。黑白芝麻各50克。食鹽適量。五香粉適量。

炒鍋中放入面粉炒至焦黃盛出。

另起鍋分別將花生米，杏仁，黑白芝麻炒熟。花生米，杏仁碾碎。

炒鍋燒油，油熱放入面粉，花生米，杏仁，黑白芝麻，食鹽，五香粉炒制即成藿香油茶，食用時取出一份加入開水熬制即可。

5. 融水油茶的做法

1，先將冷水于鍋中燒開，把50g干茶葉放入水中泡開，不要泡太久，干茶葉由脆變軟即可，泡太久會流失茶色。撈出茶葉，將水倒掉。把茶葉用凈冷水沖洗一下，不洗也可以，看個人習(xí)慣。

2，干鍋燒熱將1準備好的茶葉放入，用特制的木槌敲打，如果沒有可以用炒菜的鏟子拍打，放入生姜一小塊，約50克，喝不了辣的可以少放，喜歡喝辣的多放。蒜米一瓣。豬油一湯匙【如果有雞油味道更佳，都沒有也可以放植物油】繼續(xù)敲打，由于是第一鍋茶不宜敲太久，以茶葉稍碎為宜，不然會非常非常的苦和澀。

3，加入開水，最好是開水，冷水煮出來的茶會失去口感。不能蓋蓋子，待它翻滾，依個人口味咸淡放入鹽。輕輕攪動，讓茶色均勻。

4，將碗擺放好，每個碗放入蔥花一湯匙，炒米兩湯匙，炒花生米一湯匙。然后將翻滾的油茶用大勺子連茶帶葉撈起，用竹制的茶斗過濾【沒有茶斗可以用其他東西代替】依次倒入碗中

5，將碗中油茶攪拌均勻，用勺子開喝。

6. 融水油茶的做法和配方

柳州是廣西壯族自治區(qū)的第二大城市，是中國五大汽車城之一。是全國唯一擁有的一汽、東風(fēng)、上汽、重汽等四大汽車集團整車生產(chǎn)企業(yè)的城市。柳州簡稱壺城或者龍城，取決于柳江在柳州市區(qū)的繞行河道像水壺和龍。柳州的風(fēng)味小吃最有名的當然是螺絲粉了，另外，還有柳州酸、云片糕、濾粉、水油堆、馬打滾、酸肉、柳州市管轄的三江縣的油茶、融水的牛癟湯等等。柳州人海納百川，很多外地人到了柳州，柳州人不犧牲，不排外，因此，柳州的口味集北方，南方，西南，廣東，福建，海南等地的口味，都能吃得下。

7. 安微油茶做法

是適宜種油茶地帶的北緣，還可以種。最理想的條件是海拔600米以下，年降雨量大于1100毫米，弱酸性土壤，油茶可耐短期零下9度低溫，所以在全國11個省區(qū)有種植（分布）。主要有9個品種，一些優(yōu)良品種不宜在皖南種植。皖南最宜的是普通油茶。

油茶農(nóng)歷七八月忌干旱，有“七旱干果，八旱干油”一說道。

8. 綠油茶的做法

200元1斤油茶，攸縣盛產(chǎn)油茶，素有“湘東油庫”之稱，油茶栽培已有800余年。

隨著攸縣對油茶產(chǎn)業(yè)的鼓勵扶持，油茶產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，油茶產(chǎn)業(yè)市場前景也十分廣闊，作為“產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地”，今后基地將繼續(xù)擴大種植面積，并通過合作經(jīng)營、家庭經(jīng)營、大戶經(jīng)營、專業(yè)合作社經(jīng)營等多種模式，形成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與貧困戶脫貧相掛鉤的發(fā)展機制。

9. 平樂油茶的做法

桂林平樂，古稱昭州

是一座擁有1700多年歷史的古城

縣內(nèi)兩座媽祖廟(又叫天后宮、天妃廟)

想必很多人有所耳聞

平樂是廣西最有媽祖淵源的內(nèi)陸縣。在平樂，媽祖文化見證了這個縣城的興盛，媽祖文化為平樂這座千年古城增添了濃墨重彩，也吸引眾多游客前往。

01 出米巖

位于平樂縣青龍鄉(xiāng)蓮塘村西面獅子山的山腰上，洞開形如半月。相傳，明朝時有僧人三位避世于此修行，巖中有一石窩流出白米，盡足三和尚食用，故名。巖的左側(cè)有一口直徑約30厘米大小的山泉水井，水清如鏡，眾人稱它為“出酒井”。

02 平樂魁星樓

位于平樂青龍鄉(xiāng)平西村中部，距縣城41公里，始建于清乾隆二十二年(1757年)。此樓剖面為“開”字型，分為上、下兩層瓦背，四角皆為飛檐，上下兩層共八個翹檐，每個翹檐上都塑有一尊神像，合為“八仙”，檐脊上塑有飛龍，樓的頂端正中有一小塔，兩旁塑有鱷魚、仙鶴。

03 榕津古鎮(zhèn)

位于廣西平樂縣張家鎮(zhèn)榕津村，該古鎮(zhèn)始建于唐末宋初，距今已有千年歷史。上千年古街至今保存完好，古榕成群相擁，塘澤星羅棋布，古街、古榕和明珠般的塘澤相映相輝，構(gòu)成了嶺南古圩特有的景致，古圩因此而得“榕津”美名。

05 桂江文塔

位于平樂城南桂江畔天鵝嶺上，是一座古樸典雅的寶塔。史料記載：平樂桂江文塔興建于清代，青石八面結(jié)構(gòu)，因多種原因半途而廢。由于文塔位置寓意特殊，平樂縣重新修建了這座文塔，如今文塔已作為古昭州景觀和桂江旅游的新地標。挺拔青松之上，雄踞山崗，氣勢非凡。

06 平樂印山亭

位于平樂縣平樂鎮(zhèn)西面馬河的三江回合處的江中小島上，印山亭就是三條龍要搶的龍珠。是平樂古景之一，因其特別位置，亦為桂江首景。山于水中方正如印，山上修竹蒼翠，頂端有米見方，明正統(tǒng)七年(公元1442年)，在山巔建亭，名日：“點翠亭”，“昭山點翠”由此而來。山入水，水露山，亭于山巔，妙不可言。

喜歡歷史文化古跡的朋友們

平樂這些地方值得一去

除此之外

平樂地方風(fēng)味美食也是火出圈

平樂十八釀

釀菜較之一般的菜肴口感更為豐富，味道醇正不膩。造型美觀艷麗，成菜數(shù)量眾多，各色時令菜蔬、魚蝦禽畜肉、菌菇蛋，皆可入饌。此前平樂桂江船家釀菜，上過中央電視臺《舌尖上的中國》。

中央電視臺CCTV-7攝制組也曾在平樂縣哈哈原味農(nóng)莊，拍攝平樂桂江船家十八釀的制作全過程。

哈哈原味農(nóng)莊地址：

平樂縣平樂鎮(zhèn)084縣道南400米

沙子肉丸

沙子肉丸是許多平樂人十分鐘愛的一道美食。每逢春節(jié)，家家戶戶除夕夜的餐桌上，那是一道必不可少的主打菜。平樂縣的蔣氏沙子肉丸更是百年老字號哦。

用兌坎沖出肉泥，由于肉汁充分浸透成膠狀，做出的肉丸香脆勁道還具有彈性。

有機會去平樂的朋友一定要實地品嘗一下。

橋頭丸子店地址：

平樂縣S305自治區(qū)南溪山醫(yī)院協(xié)同醫(yī)院南側(cè)約200米

平樂扣肉

選上好的五花肉，肥瘦相間肉質(zhì)細嫩，焯水煮至五分熟，以木筷能扎入但扎不透為宜。做好的扣肉味道芬芳撲鼻，細膩粉嫩，下喉入腹后不寒、不燥、不濕、不熱。

金福飯店地址：平樂縣同安鎮(zhèn)同安新街409號

還有這些小吃美食

馬蹄糕、糖環(huán)、麻葉粑、熟粉粑、大肚粑、印子粑、船家假粽等等。

其美食品種極其繁多、數(shù)不勝數(shù)。

周末有時間不妨約上好友

一起去平樂暢游吧~

10. 安徽油茶的做法和配方

第一步，用料理機將炒熟的芝麻打碎，放入碗中備用。

第二步，將花生炒熟去掉皮，再用料理機將花生打碎。

第三步，將鍋燒熱，先不放油，用最小火慢炒面粉。

第四步，依據(jù)面粉多少大概炒15~20分鐘，面粉微黃即可。

第五步，炒好的面粉盛出過篩，如果有面粉硬塊要碾碎。

第六部燒熱鍋子放入適量的油油溫達到六七成熱，改小火放入面粉，芝麻粉，花生粉。將干果飲一起加入小火炒，大概10~15分鐘。

第七步，最后依據(jù)自己口味放入適量的鹽或者白糖。

第八步，這樣油茶就做好了，一一勺粉，大概用兩勺熱水器開就可以。

11. 油茶湯制作

開水泡茶葉，

茶鍋放油烹。

加入姜和蒜，

與茶共捶茸。

添水勤熬煮，

出味撒精鹽。

竹漏濾碗里，

甘醇且香鮮。

隨配有小吃，

味美不可宣。