糍粑和酥油茶是什么族喜歡的食品..緊急
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時(shí)間:2021-05-22 02:36
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酥油茶:酥油茶是藏族最普通的飲料。制作方法是,先將茶磚熬煮成濃稠的茶汁,然后與酥油、佐料一起倒入酥油茶桶中,攪至水乳交融后煮開飲用。青藏高原氣候干燥,缺少蔬菜,而藏民多以肉食為主,所以清熱敗火的酥油茶是他們?nèi)粘1夭豢缮俚娘嬃?。糍?青稞屬于大麥的一種,耐寒、耐旱,生長(zhǎng)期短,是青藏高原最主要的糧食作物。將青稞曬干、炒熟、磨成粉狀,加入酥油撮捏成團(tuán),成為“糍粑”,是藏民的主食。
藏族歌舞:傳統(tǒng)民歌是藏族民間文學(xué)的結(jié)晶,運(yùn)用比喻、聯(lián)想、擬人等手法,描寫藏民的生活、風(fēng)俗、男女感情或歷史故事。藏民性情豪邁,歌唱至高潮往往手舞足蹈,因此形成有歌必舞、舞中有歌的藏族歌舞?!疤C”是最常見的藏族群體舞,男女老少手拉手圍成一圈,以頓地開始,踏足為節(jié)奏,邊唱邊跳,以往跳果諧有男女各聚一邊的習(xí)俗,但現(xiàn)在則已混雜一塊。“跳弦子”也是群體舞,年輕男女在胡琴伴奏下共舞,內(nèi)容多敘述男女的愛慕之情或農(nóng)村的田間工作。“卓”和“熱巴”是屬于技巧性較高、動(dòng)作奔放強(qiáng)烈的藏族歌舞,“卓”流行于藏南,舞者腰系大鼓,邊擊邊舞;“熱巴”流行與藏東和川、滇一帶,由一男一女共舞,男手執(zhí)銅鈴,女一手抓圓鼓、一手拿槌,繞著圓圈婆娑起舞。
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