1. 茵茶是什么

科　名： 唇形花科 薄荷類屬　名： Mentha種　名： x gracilis類　型：多年生草本植物原產地：歐亞大陸，非洲

適宜生長的環(huán)境：暖溫帶至亞熱帶 ，溫暖濕潤的氣候，適合種植在濕潤陽光充足土壤肥沃的環(huán)境。外觀描述：有強烈的薄荷香味,是越南的特殊品種使用部位：葉、花、精油用途生吃、燒煮、腌漬、醬料、甜點、泡茶、香草茶、驅蟲、抗茵、沐浴、觀賞、藥用、精油都可以。在越南地區(qū)炒雞肉﹑做料理﹑泡茶做甜點偏好使用這個品種,才能做出道地的越南料理花期：春，夏定植期：一年四季均可種植。

2. 紅茵茶來歷

鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區(qū)特產，中國國家地理標志產品。

鳳凰單叢茶出產于鳳凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衛(wèi)王趙昺南逃路經(jīng)烏崠山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲后生津止渴，賜名為“宋茶”，后人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳說，因此又稱“鳥嘴茶”。至清同治、光緒年間（1875年—1908年），為提高茶葉品質，人們通過觀察鑒定，實行單株采摘、單株制茶、單株銷售方法，將優(yōu)異單株分離培植，并冠以樹名。當時有一萬多株優(yōu)異古茶樹均行單株采制法，故稱鳳凰單叢茶。

鳳凰單叢茶的采摘初制工藝，是手工或手工與機械生產相結合。制作過程是曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工藝，可將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號80多個品系。

成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩云“愿充鳳凰茶山客，不作杏花醉里仙”。

2010年04月06日，原國家質檢總局批準對“鳳凰單叢茶”實施地理標志產品保護。

3. 紅茵茶功效和作用

鳥嘴茶是從紅茵品種培育而成的，它是經(jīng)過采摘—曬青—晾青—做青—殺青—揉捻—烘焙”等七道工序制作而成 ，而為了便于栽培管理，宣傳推廣，茶農們也按茶樹的形態(tài)或者成品茶的特征，香氣，時代背景等給茶樹冠名， 并盛產于廣東的鳳凰山。，摘下一片葉子放進嘴里爵著玩。他爵著爵著，忽然叫道：“啊，是茶葉，是鳥嘴含來的香茶葉！”

4. 茵陳茶是什么茶

春季服食茵陳蒿的方法很多，可蒸食，可涼拌，也可在煮粥時把茵陳蒿直接放入鍋中同煮，茵陳蒿粥味道也比較鮮美。具體應用因人而異。

至于茵陳茶的制作，一般是釆摘鮮嫩的茵陳蒿洗凈曬干，妥善保存，泡茶服用時與一般茶葉泡服類似。根據(jù)各人的口味習慣，適當可添加白糖或冰糖等調味，也可在茶水中加紅棗或甘草等。

5. 茵陳茶圖片

 ，茵陳茶，不用去根，踩回來的茵陳去除雜草，洗凈洗凈晾干后放在通風干燥處，喝水時拿出一朵拿剪刀攪碎或蒸泡是都可以的，有一股淡淡的清香味兒，口感很不錯的也是白蒿可以是藥材在農村土地上，山坡上，到處都可見也可以煲湯，可以做餡吃，也可以蒸著吃，口味很好很受歡迎

6. 紅茵是什么茶

鳥茶也叫鳥嘴茶，也就是如今的鳳凰水仙品種。鳥嘴茶最初是由紅茵茶樹栽培而來。早在宋代時，鳳凰山民就發(fā)現(xiàn)了葉尖似鳥嘴的紅茵茶樹。山民將紅茵茶樹烹制后飲用，發(fā)現(xiàn)其味道比烏龍還好，便開始從山上挖掘樹苗，移回屋前種植，從此鳳凰人民就開始栽培茶樹。

紅茵是野生型的茶樹，因嫩梢新葉的前端呈現(xiàn)斑斕的淺紅色而得名。它是栽培的“鳥嘴”（即鳳凰水仙）茶樹的前身，也就是說鳥嘴茶，其實是從紅茵品種培育而成的。

7. 紅茶茵的功效與作用

可以。紅茶菌摸起來很軟，是一種膜狀，再厚的紅茶菌也不例外是膜狀，輕輕一撕就可以撕下一片。

　　紅茶菌可以提高人類身體的免疫力，它所含有的多糖和茶多酚以及低聚異麥芽糖都是提高免疫力的重要成分，它們不但能提高身體細胞對病毒的抵抗力，還能調節(jié)血壓和血脂，也能抑制細胞的癌變，對提高身體健康水平有很大的好處。

8. 茵陳茶是什么東西

茵陳可以像炒茶一樣制成茶葉，放在平子里，一年都不會壞的