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橄欖食用油有什么功效?

來(lái)源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2021-05-21 23:36   點(diǎn)擊:9298   編輯:niming   手機(jī)版

橄欖油含有一系列對(duì)人體各種功能有益的成份,經(jīng)常食用,可令人精神飽滿,健康長(zhǎng)壽。據(jù)世界醫(yī)學(xué)界、營(yíng)養(yǎng)學(xué)界數(shù)十年對(duì)人體必需脂肪酸的研究證明:當(dāng)人體內(nèi)必 需脂肪酸含量歐咪伽-3與歐咪伽-6的比例為1:4時(shí),各種疾病很難侵入人體。而橄欖油所含的人體必需脂肪酸(人體自身不能合成,只能從外界攝取的維持人 體生命所必需的一種物質(zhì)),歐咪伽-3與歐咪伽-6的比例正好是1:4。橄欖油有助于預(yù)防和減少各種心腦血管疾病和動(dòng)脈硬化癥的發(fā)生,它可以降低低密度脂 蛋白膽固醇的水平并維持或提高高密度脂蛋白膽固醇的水平。 橄欖油對(duì)幼兒與老年人極為適宜。橄欖油的基本脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)的比例與母乳相似,它所含的大量天然抗氧化劑和對(duì)骨骼鈣化的積極效果,對(duì)于老年人延 緩衰老和保持健康都大有益處。橄欖油擁有豐富的單不飽和脂肪酸和油酸,并含有大量的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化劑等多種成 份,能增進(jìn)與改善人體的消化系統(tǒng),具有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病的功能。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的起因至今不詳,但一般人認(rèn)為是基因、傳 染因子、內(nèi)分泌和飲食所引起,研究人員發(fā)現(xiàn)吃最少橄欖油的人比吃最多橄欖油的人患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的幾率高2.5倍。

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