紅皮糙果茶果怎么榨油(茶油果怎么樣榨油)
1. 紅皮糙果茶果怎么榨油
可以的,山茶油中的不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱,不飽和脂肪酸供應(yīng)充足,人的皮膚會(huì)細(xì)嫩潤(rùn)澤,頭發(fā)烏黑發(fā)亮;反之,就會(huì)變得皮膚粗糙,頭發(fā)脫落。而且,山茶油含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護(hù)皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。此外,山茶油還有減肥、去妊娠、抗輻射、解毒、護(hù)發(fā)、治療嬰幼兒脹氣等保健功效。每斤干茶籽能榨2兩左右的茶油吧。
2. 茶油果怎么樣榨油
1、山上采摘、從上采摘下來(lái)的我們區(qū)分它為茶坡,就是還沒(méi)有開(kāi)裂的那種。
2、茶籽,通過(guò)太陽(yáng)曬干,有些先要從山里采摘下來(lái)成堆堆放半個(gè)月(說(shuō)是這樣油水好)后再太陽(yáng)曬裂開(kāi),裂開(kāi)后就是茶籽。
3、在打油之前,不管你家里的茶籽在太陽(yáng)下曬的多干來(lái)到打油房都要用火再次烘干經(jīng)過(guò)油炸師傅鑒定合格才能算這一程序完成,其要點(diǎn)是用兩手指擠壓茶籽里面的肉成粉狀有點(diǎn)冒油。
4、把茶籽通過(guò)粉碎機(jī)打成茶籽粉。
5、把茶籽粉在放到灶臺(tái)蒸,大約要十分鐘左右。
6、把蒸好的茶籽粉狀,用稻草包成月餅型模式再放到油榨機(jī)上用人工壓榨,就可以看到茶油出來(lái)了。
3. 茶樹(shù)果怎么榨油
一斤茶籽能榨0.2斤油。十斤可以炸兩斤茶籽油,茶籽是山茶科山茶屬植物茶樹(shù)的成熟種子,按照其生長(zhǎng)情況又分為油茶樹(shù)的種子和茶樹(shù)的種子,即油茶籽和茶葉籽,兩者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力,能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈硬化。茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能和橄欖油相媲美,甚至更高一些,是高級(jí)食用油
4. 普通茶果子可以榨油嗎
不能
茶籽餅的藥效一般3-5天消失,為保險(xiǎn)起見(jiàn),一周后再放魚(yú)。
茶籽餅中有粗蛋白質(zhì)、脂肪、磷酸等,魚(yú)類所需十幾種氨基酸,因此茶籽餅又是養(yǎng)魚(yú)的好飼料。
但茶籽餅不能直接喂魚(yú),必須經(jīng)過(guò)發(fā)酵脫毒后才可投喂。方法是在魚(yú)塘邊挖10平方米左右、深0.5米左右的坑,將茶籽餅粉碎放于坑內(nèi)鋪平,加水浸泡,用塑料薄膜密封,隔3-4天向坑內(nèi)加注相當(dāng)于茶籽餅總量1/5的水并翻動(dòng)1次,當(dāng)茶籽餅有氣泡、酸味或酒香味時(shí)即可喂魚(yú),一般一周投喂1次。
5. 紅皮糙果茶果實(shí)能吃嗎
珍稀動(dòng)物:
虎 獅 金錢(qián)豹 貘 高鼻羚羊 叉角羚 羱羊 盤(pán)羊 霍加狓 狍
白唇鹿 駝鹿 馬鹿 水鹿 梅花鹿 赤鹿 麋鹿 馴鹿 長(zhǎng)頸鹿 大象
駱駝 犀牛 河馬 斑馬 野馬 野驢 野牛 野牦牛 麝牛 猩猩
大猩猩 黑猩猩 長(zhǎng)臂猿 狒狒 嬰猴 卷尾猴 禿頂猴 夜猴 松鼠猴 蜘蛛猴
赤猴 日本猴 獼猴 指猴 環(huán)尾狐猴 疣猴 懶猴 長(zhǎng)尾葉猴 金絲猴 長(zhǎng)鼻猴
山魈 樹(shù)熊猴 跗猴 金獅狨 樹(shù)懶 白熊 棕熊 黑熊 浣熊 樹(shù)袋熊
雪免 狐 鴨嘴獸 針鼴 食蟻獸 土豚 穿山甲 犰狳 大熊貓 小熊貓
猞猁 大袋鼠 紅松鼠 土撥鼠 獴 樹(shù)鼩 水獺 海豚 象海豹 海象
儒艮 鶴鴕 塔卡鳥(niǎo) 鴕鳥(niǎo) 翠鳥(niǎo) 琴鳥(niǎo) 犀鳥(niǎo) 天堂鳥(niǎo) 椋鳥(niǎo) 蜂鳥(niǎo)
企鵝 朱鷺 白鷺 火烈鳥(niǎo) 食猴鷲 孔雀 丹頂鶴 軍艦鳥(niǎo) 鵟 鳶
海雕 信天翁 鰹鳥(niǎo) 鵜鶘 鸕鶿 鸊鷉 燕鷗 天鵝 太陽(yáng)鳥(niǎo) 織巢鳥(niǎo)
倉(cāng)鸮 長(zhǎng)耳鸮 雪鸮 游隼 黑鸛 白鸛 藍(lán)鷴 白鷴 虹雉 角雉
幾維 赤頸鶴 粉紅琵鷺 黑面琵鷺 秋沙鴨 鴛鴦 鸚鵡 交喙鳥(niǎo) 戴勝 繡眼鳥(niǎo)
金翅雀 松雀 黃鸝 百靈 雷鳥(niǎo) 巨嘴鳥(niǎo) 夜鷹 咬鵑 毒箭蛙 飛蛙
避役 云豹 雪豹
珍稀植物:
1 荷葉鐵線蕨
2 原始觀音座蓮
3 對(duì)開(kāi)蕨
4 光葉蕨
5 桫欏
6 筆筒樹(shù)
7 玉龍蕨
8 狹葉瓶爾小草
9 寬葉水韭
10 中華水韭
11 鹿角蕨
12 扇蕨
13 中國(guó)蕨
14 海南粗榧
15 篦子三尖杉
16 翠柏
17 紅檜
18 岷江柏木
19 巨柏
20 福建柏
21 朝鮮崖柏
22 叉葉蘇鐵
23 攀枝花蘇鐵
24 篦齒蘇鐵
25 臺(tái)灣蘇鐵
26 銀杏
27 百山祖冷杉
28 秦嶺冷杉
29 梵凈山冷杉
30 長(zhǎng)苞冷杉
31 西伯利亞冷杉
32 元寶山冷杉
33 資源冷杉
34 銀杉
35 黃枝油杉
36 油杉
37 海南油杉
38 旱地油杉
39 太白紅杉
40 四川紅杉
41 白皮云杉
42 麥吊云杉
43 大果青扦
44 西伯利亞云杉
45 長(zhǎng)葉云杉
46 大別山五針?biāo)?
47 華南五針?biāo)?
48 雅加松
49 喜馬拉雅長(zhǎng)葉松
50 喜馬拉雅紅松
51 樟子松
52 長(zhǎng)白松
53 興凱湖松
54 毛枝五針?biāo)?
55 金錢(qián)松
56 短葉黃杉
57 瀾滄黃杉
58 華東黃杉
59 黃杉
60 南方鐵杉
61 麗江鐵杉
62 長(zhǎng)苞鐵杉
63 陸均松
64 海南羅漢松
65 長(zhǎng)葉竹柏
66 雞毛松
67 穗花杉
68 云南穗花杉
69 白豆杉
70 喜馬拉雅紅豆杉
71 長(zhǎng)葉榧樹(shù)
72 云南榧樹(shù)
73 德昌杉木
74 水松
75 水杉
76 禿杉
77 梓葉槭
78 廟臺(tái)槭
79 羊角槭
80 云南金錢(qián)槭
81 金錢(qián)槭
82 林生杧果
83 蕉木
84 囊瓣木
85 刺五加
86 馬蹄參
87 多室八角金盤(pán)
88 刺參
89 人參
90 姜狀三七
91 八角蓮
92 桃兒七
93 鹽樺
94 普陀鵝耳櫪
95 華榛
96 天目鐵木
97 伯樂(lè)樹(shù)
98 夏蠟梅
99 七子花
100 猬實(shí)
101 裸果木
102 金鐵鎖
103 膝柄木
104 十齒花
105 永瓣藤
106 連香樹(shù)
107 梭梭
108 白梭梭
109 半日花
110 榆綠木
111 萼翅藤
112 紅欖李
113 千果欖仁
114 小花異裂菊
115 白菊木
116 櫨菊木
117 雪蓮
118 革苞菊
119 隱翼
120 四數(shù)木
121 盈江龍腦香
122 狹葉坡壘
123 無(wú)翼坡壘
124 坡壘
125 毛葉坡壘
126 望天樹(shù)
127 云南娑羅
128 青皮
129 廣西青梅
130 版納青梅
131 翅果油樹(shù)
132 巖高蘭
133 松毛翠
134 牛皮杜鵑
135 藍(lán)果杜鵑
136 棕背杜鵑
137 似血杜鵑
138 和藹杜鵑
139 大樹(shù)杜鵑
140 大王杜鵑
141 硫黃杜鵑
142 杜仲
143 肥牛樹(shù)
144 蝴蝶果
145 海南巴豆
146 東京桐
147 華南錐
148 吊皮錐
149 大果青岡
150 臺(tái)灣水青岡
151 三棱櫟
152 光葉天料木
153 海南大風(fēng)子
154 大葉龍角
155 瓣鱗花
156 短穗竹
157 藥用野生稻
158 普通野生稻
159 筇竹
160 金絲李
161 山銅材
162 長(zhǎng)柄雙花木
163 半楓荷
164 山白樹(shù)
165 四藥門(mén)花
166 云南七葉樹(shù)
167 海菜花
168 喙核桃
169 核桃楸
170 核桃
171 油丹
172 普陀樟
173 銀葉桂
174 沉水樟
175 天目木姜子
176 五椏果葉木姜子
177 思茅木姜子
178 舟山新木姜子
179 閩楠
180 浙江楠
181 滇楠
182 楠木
183 頂果木
184 沙冬青
185 矮沙冬青
186 黃芪
187 版納黑檀
188 降香黃檀
189 格木
190 胡豆蓮
191 絨毛皂莢
192 野大豆
193 紅豆樹(shù)
194 緣毛紅豆
195 任木
196 劍葉龍血樹(shù)
197 平貝母
198 新疆貝母
199 延齡草
200 粘木
201 云南紫薇
202 長(zhǎng)蕊木蘭
203 地楓皮
204 鵝掌楸
205 天目木蘭
206 黃山木蘭
207 大葉木蘭
208 厚樸
209 長(zhǎng)喙厚樸
210 小花木蘭
211 圓葉玉蘭
212 西康玉蘭
213 寶華玉蘭
214 香木蓮
215 大果木蓮
216 紅花木蓮
217 大葉木蓮
218 巴東木蓮
219 華蓋木
220 香籽含笑
221 峨嵋含笑
222 樂(lè)東擬單性木蘭
223 云南擬單性木蘭
224 合果木
225 水青樹(shù)
226 觀光木
227 粗枝木楝
228 紅椿
229 藤棗
230 見(jiàn)血封喉
231 滇波羅蜜
232 蘭花蕉
233 琴葉風(fēng)吹楠
234 滇南風(fēng)吹楠
235 云南肉豆蔻
236 珙桐
237 毛葉紫樹(shù)
238 合柱金蓮木
239 蒜頭果
240 水曲柳
241 羽葉丁香
242 南湖柳葉菜
243 無(wú)喙蘭
244 雙蕊蘭
245 獨(dú)花蘭
246 黑節(jié)章
247 天麻
248 臺(tái)灣蝶蘭
249 金佛山蘭
250 草蓯蓉
251 肉蓯蓉
252 棕
253 瓊棕
254 水椰
255 龍棕
256 巨花遠(yuǎn)志
257 瑞麗山龍眼
258 假山龍眼
259 臺(tái)灣帽蕊草
260 短柄烏頭
261 星葉草
262 短萼黃連
263 峨嵋黃連
264 云南黃連
265 獨(dú)葉草
266 黃牡丹
267 紫斑牡丹
268 四川牡丹
269 小勾兒茶
270 鋸葉竹節(jié)樹(shù)
271 山紅樹(shù)
272 馬尾樹(shù)
273 山楂海棠
274 峨嵋山莓草
275 新疆野蘋(píng)果
276 錫金海棠
277 綿刺
278 蒙古扁桃
279 香水月季
280 玫瑰
281 黃山花楸
282 太行花
283 繡球茜
284 異形玉葉金花
285 香果樹(shù)
286 巴戟天
287 黃檗
288 鉆天柳
289 胡楊
290 灰楊
291 大葉柳
292 長(zhǎng)白柳
293 田林細(xì)子龍
294 龍眼
295 傘花木
296 掌葉木
297 野生荔枝
298 爪耳木
299 海南假韶子
300 絨毛番龍眼
301 干果木
302 海南紫荊木
303 紫荊木
304 黃山梅
305 蛛網(wǎng)萼
306 胡黃連
307 海南海桑
308 銀鵲樹(shù)
309 金剛大
310 海南梧桐
311 云南梧桐
312 蝴蝶樹(shù)
313 景東翅子樹(shù)
314 勐侖翅子樹(shù)
315 云南翅子樹(shù)
316 粗齒梭羅
317 銀鐘花
318 白辛樹(shù)
319 木瓜紅
320 長(zhǎng)果秤錘樹(shù)
321 秤錘樹(shù)
322 薯
323 沙生檉柳
324 圓籽荷
325 金花茶
326 紅皮糙果茶
327 大苞白山茶
328 長(zhǎng)瓣短柱茶
329 云南山茶花
330 野茶樹(shù)
331 豬血木
332 紫莖
333 土沉香
334 柄翅果
335 蜆木
336 桂滇桐
337 滇桐
338 領(lǐng)春木
339 昆欄樹(shù)
340 油樸
341 青檀
342 瑯玡榆
343 長(zhǎng)序榆
344 醉翁榆
345 明黨參
346 新疆阿魏
347 珊瑚菜
348 舌柱麻
349 火麻樹(shù)
350 錐頭麻
351 云南石梓
352 苦梓
353 思茅豆腐柴
354 四合木
6. 紅皮糙果茶油價(jià)格
蒜香蝦蓉是一道十分美味的待客佳肴。其做法,不同地方有不同的口味偏好。比如,閩粵江浙喜清淡,川湘贛黔愛(ài)辛辣。但是,僅管食客口味千差萬(wàn)別,其基本的烹飪程序大同小異。
首先,原材料準(zhǔn)備?;钗r或冷藏鮮蝦1000克,最好是大對(duì)蝦或竹節(jié)蝦,掐頭除殼剔蝦線備用。
第二,獨(dú)子紅皮大蒜3顆,除皮,用干凈廚巾蓋住拍碎,剁成蒜蓉備用。
第三,用廚房碎肉機(jī)將蝦肉打成蝦蓉。
第四,將2個(gè)雞蛋的蛋清打入蝦蓉,加適量食鹽、淀粉、姜沫充分?jǐn)噭蚝蟠瓿晌r丸,大小控制在直徑2公分之內(nèi),擺入碟盤(pán)放置涼水蒸鍋中。
第五,開(kāi)旺火將蒸鍋燒開(kāi)冒氣后再蒸2分鐘出鍋。
最后,將備好的蒜沫均勻?yàn)⒃谖r蓉丸盤(pán)中,愛(ài)辣味的可灑些湖南的辣椒面和蔥花,然后將燒開(kāi)的茶油迅速澆勻在蝦丸上。最后滴幾滴豉油稍用筷子撥勻就可以開(kāi)吃了。
7. 紅皮糙果茶果怎么榨油好吃
油茶樹(shù)是很多地區(qū)種植的致富樹(shù),主要靠采摘油茶籽回來(lái)榨油出售,但是每年茶農(nóng)采摘回來(lái)的茶籽,有的出油率高,有的卻榨不出油,那么這是怎么回事?這主要因?yàn)椴煌贩N的油茶籽,采收的早晚決定了油茶籽出油率及茶油品質(zhì),那么油茶籽什么時(shí)候采摘?下面一起來(lái)了解下。
一、油茶籽什么時(shí)候采摘?
油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收,只有少數(shù)品種是“立冬”時(shí)采收。采收完后油茶樹(shù)就會(huì)隨即開(kāi)花,結(jié)果,再經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng),到第二年秋天才能成熟。
注意采收過(guò)晚會(huì)導(dǎo)致油茶籽掉落至地上,出現(xiàn)部分酸敗,從而使得茶油的品質(zhì)下降,所以要適時(shí)采摘油茶籽,避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。
二、如何判斷油茶籽是否成熟?
1、看茸毛。成熟時(shí)油茶籽果皮上面的茸毛會(huì)褪去,變得光滑。
2、果殼開(kāi)裂。油茶籽的果殼開(kāi)始裂開(kāi)時(shí),一般裂果在10%的時(shí)候可以采摘。
3、果皮顏色。油茶籽果皮顏色,包括紅果、青果及雜色果,一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí),青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。
三、油茶籽采收后的保存方法
油茶籽采收后要及時(shí)集中處理,利用良好天氣進(jìn)行攤薄、晾曬,使油茶籽裂開(kāi),便于將茶籽與茶殼分離,部分未分開(kāi)的可通過(guò)人工剝開(kāi)。據(jù)了解,采摘后先用少量石灰堆漚3~5天再翻曬,能提高油茶籽的油分。
分離的茶籽要繼續(xù)曬,用竹席或*坪曬是最好,用水泥地翻曬可能溫度不均勻而對(duì)出油量及品質(zhì)有影響。曬籽時(shí)要翻動(dòng),使茶籽翻曬均勻,一般曬到用手搖茶籽能發(fā)出清脆的響聲為好,此時(shí)含水量能控制在8%以內(nèi)。若沒(méi)有很好的天氣進(jìn)行翻曬,如遇陰雨天氣,要將油茶籽攤開(kāi)、通風(fēng),每天翻動(dòng)一兩次,防止發(fā)熱霉變。
曬干后要堆放在通風(fēng)、溫度變化小的地方,注意防潮。根據(jù)茶油的生產(chǎn)情況,適時(shí)安排將茶籽壓榨成茶油。
對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō),油茶籽是自己的主要收入來(lái)源,因此油茶籽的品質(zhì)直接影響了茶農(nóng)的收入,為了有效保證自己的利益,一定要掌握好采摘時(shí)間以及采收后的保存方法,關(guān)于油茶籽你還有什么要補(bǔ)充的嗎?
8. 茶果可以榨油嗎
普洱茶不會(huì)結(jié)果,因?yàn)榧航?jīng)制成普洱茶了。
9. 普洱茶果可以榨油嗎
三頁(yè)梅:紫紅的的樹(shù)葉,三角形的,在五月份的時(shí)候會(huì)全部盛開(kāi),異常壯觀! 2 炮仗花:黃色的花瓣,像炮仗一樣懸掛在枝頭,很常見(jiàn)。 3 榕樹(shù):在市區(qū)最常見(jiàn)的樹(shù),也是南方的特有樹(shù)種,發(fā)出很多氣根扎入土壤,還會(huì)有絞殺現(xiàn)象出現(xiàn)。 4箭毒木:在西雙版納見(jiàn)過(guò)??埔?jiàn)血封喉植物。生長(zhǎng)在西雙版納海拔1000米以下的常綠林中,是國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物,是一種劇毒植物和藥用植物。當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族在歷史上曾將見(jiàn)血封喉的枝葉、樹(shù)皮等搗爛取其汁液涂在箭頭,射獵野獸。據(jù)說(shuō),凡被射中的野獸,上坡的跑七步,下坡的跑八步,平路的跑九步的就必死無(wú)疑,當(dāng)?shù)厝顺蔀椤捌呱习讼戮挪换睢薄?jù)分析,見(jiàn)血封喉植物的主要成分具有強(qiáng)心、加速心律、增加血液輸出量的功能,是有較好開(kāi)發(fā)前景的用植物。 5當(dāng)然就是茶樹(shù)了:云南生產(chǎn)茶葉,尤其是普洱茶。 6.云南榧樹(shù),漸危種。常綠喬木,高15至20米,胸徑達(dá)1米。分布于云南西北部地區(qū),散生在海拔2000至3400米谷地或山坡針葉林、針闊混交林中。氣候夏涼冬冷,干、濕季分明,雨量充沛,多云霧,濕度大。為深根性樹(shù)種,耐陰濕。雌雄異株,傳粉不易,結(jié)實(shí)率低,有大小年之分,常2至3年結(jié)實(shí)一次,常有鼠害,故更新不良?;ㄆ?月,種子翌年9至10月成熟。 7.備荒樹(shù):在云南獨(dú)龍江南部地區(qū),有一種叫“阿里”的樹(shù)。這種樹(shù),樹(shù)干非常松脆,里邊儲(chǔ)藏著豐富的淀粉質(zhì)。當(dāng)?shù)厝思毙杓Z食時(shí),就把樹(shù)桿砍成數(shù)節(jié),放在水溝中,放在一塊石板上用重物敲打,樹(shù)干中所含的淀粉隨水流到準(zhǔn)備好的桶里。然后沉淀凝固成塊,煮熟或開(kāi)水燙熟即可食用,也可將粉塊取出曬干備用。一株大的“阿里樹(shù)”取得的淀粉,可以供一個(gè)大人半年多食用。 8.鹽巴樹(shù):在云南阿佤山上,生長(zhǎng)著一種高約三米左右的灌木,每到冬季,樹(shù)梢上會(huì)長(zhǎng)出一串串黃豆般大小的果實(shí)。初為棕綠色,幾經(jīng)風(fēng)霜后,會(huì)長(zhǎng)出一層白色的鹽霜。這種鹽霜與食鹽一樣咸,當(dāng)?shù)刎糇迦罕娂慈≈?dāng)鹽用,也把這種樹(shù)稱為鹽巴樹(shù)。 9.雨樹(shù):云南西雙版納有一種豆科大喬木,這種樹(shù)在朝暉四射的清晨或者烈日當(dāng)空的正午,常會(huì)突然從樹(shù)上灑下一陣清涼的雨來(lái),人們稱它為雨樹(shù)。雨水從哪里來(lái)的呢?原來(lái)這雨水是從雨樹(shù)葉里灑下的,這種樹(shù)的葉是羽狀復(fù)葉,有三十多厘米長(zhǎng),它能吸收周?chē)諝庵械乃?,太?yáng)當(dāng)空時(shí),葉子受熱伸展開(kāi)來(lái),葉內(nèi)吸收的水即一瀉而下,形成小雨。 10.夫妻樹(shù):云南江城縣有一種樹(shù),生長(zhǎng)特性十分奇怪有趣,不能單獨(dú)栽植。即把它們分開(kāi),一年后,它們又自然合攏在一起,成為一棵呈“人”字型的整體樹(shù)。如果單栽,很難成活。故當(dāng)?shù)厝朔Q為“永不分離的夫妻樹(shù)”。 11.龍血樹(shù):這樹(shù)枝椏縱橫彎曲,形似盤(pán)龍,它分泌出一種脂汁具有活血止血化淤的功效。故稱龍血樹(shù)。生長(zhǎng)在西雙版納,壽命可達(dá)5000多年以上,被譽(yù)為壽星樹(shù)。 12.花生樹(shù):云南江城縣整康壩河對(duì)岸的小山上,有一棵四丈高的大樹(shù),遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去象一個(gè)大蘑菇。該樹(shù)已有一百多年歷史。每年都開(kāi)花結(jié)果,花是簇簇小白花,結(jié)的果是一串串的花生果。不僅外殼跟花生一模一樣,而且殼內(nèi)果仁也同花生一樣,吃到嘴里有些油膩。炒熟后吃有花生香酥的特點(diǎn),另帶一點(diǎn)木質(zhì)香味,但吃多了會(huì)使人感到頭昏。當(dāng)?shù)厝朔Q它為花生樹(shù)。一九八六年中科院植物研究所把該樹(shù)定為我國(guó)的稀有樹(shù)種,列為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)樹(shù)木。 13.豬油樹(shù):西雙版納有一種樹(shù),結(jié)的果有西瓜大。果實(shí)里有六到八個(gè)籽,用火一烤,味似豬油。故有豬油樹(shù)之稱,一棵豬油樹(shù)一年可收一、二百個(gè)果,用其籽榨出的“豬油”,足夠一個(gè)普通家庭吃一年。 14.跳舞樹(shù):西雙版納勐臘縣尚勇鄉(xiāng)有一棵“會(huì)跳舞”的樹(shù)。只要在樹(shù)旁播放音樂(lè)和歌曲,樹(shù)身便隨樂(lè)曲歌聲的節(jié)奏,搖曳擺動(dòng),翩翩起舞,就連樹(shù)頂?shù)募?xì)枝嫩葉也會(huì)左右扭轉(zhuǎn),宛如傣族少女舞蹈中的“扭腕”動(dòng)作。 15.樹(shù)中樹(shù):從海孟線進(jìn)入佤山的公路兩旁生長(zhǎng)著一種奇特的“樹(shù)中樹(shù)”。這種樹(shù)的樹(shù)干為闊葉喬木,樹(shù)條卻是另一種細(xì)葉樹(shù)。這種樹(shù)不是人工嫁接的。而是由螞蟻在樹(shù)上壘起泥團(tuán),山雀偶然間將另一種樹(shù)的種子銜落在泥團(tuán)上,種子在樹(shù)上發(fā)芽生長(zhǎng),形成了奇異的樹(shù)中樹(shù)。 16.花園樹(shù):在西雙版納的密林里有一種花園樹(shù),一棵樹(shù)便是一座五彩繽紛的花園。花園是怎么回事呢,原來(lái)是這種樹(shù)上寄生著無(wú)數(shù)的熱帶蘭,有的多達(dá)萬(wàn)棵以上,眾多的熱帶蘭在主樹(shù)上扎根繁衍。一到花開(kāi)時(shí)節(jié)主樹(shù)和寄生蘭的花蕾竟相綻放,姹紫嫣紅,爭(zhēng)芳斗艷,形成了“千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)百花開(kāi)”的絢麗景觀,一樹(shù)百花艷的花園奇觀。 17.洗碗葉樹(shù):云南佤山還有一種被當(dāng)?shù)厝朔Q為洗碗葉樹(shù)的小灌木,它的葉子有很強(qiáng)的去垢功能,巴掌大的一片葉子可以把油污的碗盆洗得干干凈凈。據(jù)說(shuō),它的去垢去油污能力比洗衣粉肥皂還強(qiáng)。且具有芳香味,制作豆豉時(shí),用這種樹(shù)葉蓋著,豆豉還會(huì)帶有芳香。
10. 油茶果怎么加工
土家油茶湯制作方法,是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃后,加水于鍋中,并放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料,水一沸便舀入碗中,加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等“泡貨”即可食用。油茶湯的制作關(guān)鍵是茶葉質(zhì)量和炸茶葉的火候,佐料和“泡貨”的選用可隨客人口味。
土家人制作油茶湯叫打油茶湯,有專門(mén)的鐵鍋,平時(shí)不用掛在火坑屋的木板壁上。
做油茶湯所需炊具也較簡(jiǎn)單。在農(nóng)村則只需一口鐵鍋、一個(gè)三腳、一把鍋鏟和一些火就行,而在城鎮(zhèn)的僅需鐵鍋、鍋鏟、火爐就行。在龍山縣灣塘鄉(xiāng),不少人家還有專門(mén)裝盛油茶湯的罐子,有陶的、鐵的、銅的、瓷的。
裝油茶湯時(shí)就將罐放在火邊煨著,在上山勞動(dòng)時(shí)就裝一大罐油茶湯以備午餐時(shí)用。專用的油茶湯鐵鍋和罐子,是長(zhǎng)年累月不洗的,因?yàn)橛秃倪€不易生銹。
用旺火將鐵鍋加熱,放入菜油,先把花生粒炸成金黃色后裝盤(pán)。再將豆腐干炸爆開(kāi)后裝盤(pán),炸豆腐干時(shí)要掌握火候,不能炸糊。炸完豆腐干后,把糍粑也可過(guò)油炸一下,核桃仁炸不炸都可以。
接下來(lái),把鍋中油盛出,換豬油(因?yàn)橐话阒参镉筒患柏i油香)少許,待油溫加熱至六成時(shí),把姜末放入油中,同時(shí)放入茶葉翻炒至剛好1~2秒時(shí)間,倒入適量水(以沒(méi)茶葉為宜),水沸騰時(shí)用鍋鏟煸草略壓,目的是茶葉爆開(kāi)后加水?dāng)D壓,這樣不僅可以出茶汁,茶葉也不會(huì)焦角,還可以軟貼湯中;等沸騰1至2分鐘,再加入大量水燒開(kāi),放鹽適合口味后,舀至碗中,再放入炸好的花生粒、豆腐干,核桃仁、蒜末等,這樣可以一邊喝湯,一邊食用湯中花生粒、豆腐干、核桃仁,如果這時(shí)再配上用火燒好的糍粑,吃起來(lái)那感覺(jué)是滿口余香,回味悠長(zhǎng)。
值得注意的是,油茶湯中不能放味精,因?yàn)槲毒珪?huì)改變湯的原汁原味,同時(shí)湯中一般也不放辣子,因?yàn)楹葴珪r(shí)容易嗆人
11. 紅皮糙果茶的用處
步驟1
用鹽搓洗西柚、澳橙、檸檬的皮?;瘕埞孟髌さ度サ敉饷婺菍优K皮,留下挨著果肉那層紅皮待用,獼猴桃挑別太軟的,一樣洗凈用削皮刀去皮!
步驟2
所有水果,切成3mm左右的薄片,均勻那放在烘干機(jī)的托盤(pán)上,火龍果用多半個(gè),剩下的直接吃掉,把富含花青素的紅皮留下,切絲,也放上托盤(pán),所有食材,不要摞起來(lái),平攤開(kāi)!
步驟3
50~68度低溫烘干,保留營(yíng)養(yǎng),下班后回家烘,睡前把幾層水果換換位置,不要以為橙子,西柚,檸檬水多不好烘,其實(shí)用時(shí)最長(zhǎng)的是火龍果,可以把他放在最下面一層,定時(shí)10小時(shí)!
步驟4
早上出門(mén)前基本就可以關(guān)機(jī)了,可以看到水果片們明顯變薄,橙子,西柚,檸檬等基本變脆,火龍果是皮軟的,不需要繼續(xù)烘干了,把各層托盤(pán)分開(kāi)放,露置在空氣中,不多會(huì)兒就變脆了!
步驟5
每種水果拿一片,裝袋就可以帶走了,哈哈,是不是很簡(jiǎn)單!
步驟6
一定要用溫水沖泡,以免破壞水果中的營(yíng)養(yǎng)成分,根據(jù)個(gè)人口味,加入蜂蜜或者冰糖調(diào)味,你的專屬果茶,隨身攜帶,想喝就喝!
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