1. 江西的茶油

江西作為茶油的核心產(chǎn)地，擁有高氏純茶油、綠海茶油、潤心茶油等知名品牌。江西省政府這些年來動員高氏集團等一批大型茶油生產(chǎn)企業(yè)，在土壤、氣候、環(huán)境最適合油茶樹生長的北緯30°附近的鄱陽湖綠洲一帶，種植了油茶林幾十萬畝，其中單高氏純茶油的油茶種植基地就達15萬畝。

2. 江西的茶油質(zhì)量

主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個世紀80年代，中國油茶栽培面積曾達6000多萬畝，主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而，由于長期以來缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營管理不善、初次投入較高，以及認識不足、缺乏政策扶持等原因，中國油茶產(chǎn)業(yè)一直沒有發(fā)展起來。

3. 江西的茶油豆腐乳

茶油腐乳是腐乳的一種，屬紅腐乳一類，是中國特有的發(fā)酵制品之一，產(chǎn)地主要集中在湖南永州、廣西桂林、江西吉安等地，茶油腐乳以大豆為主料，以辣椒、食鹽為輔料，加入茶油浸泡，加天然香辛料腌制而成，顏色鮮艷、味美可口、香濃細嫩。茶油腐乳質(zhì)地細軟清香馥郁，含有豐富的蛋白質(zhì)，可增進食欲，延年益壽，同時茶油中含有油酸及亞油酸等對人體有益的物質(zhì)。因此，茶油腐乳深受廣大人民的喜愛

4. 江西的茶油產(chǎn)地

目前市面上茶油主流品牌還是主要集中于江西、福建、湖南等茶油傳統(tǒng)使用地域，有潤心、金浩等。

近年來，江西的井江茶油跟江西井岡山農(nóng)戶合作種植茶樹，保證了原料的原生態(tài)，加上先進的物理壓榨技術(shù)，在整個江西的茶油品牌中嶄露頭角，還是蠻值得姓賴的。

5. 江西的茶油多少錢一斤

茶油，有分地方品種，純正茶油價格不便宜，野山茶油比較好，這次在江西撫州旅游買了一瓶千子湖野山茶油，很好，以前買的大瓶的感覺便宜好假，真正的68快一斤當?shù)刭I，

6. 江西的茶油是什么意思

江西以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風氣候顯著，種植的油主要包括：永豐茶油、贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油。

江西省吉安市永豐縣特產(chǎn)，永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

贛南茶油，江西省贛州市贛縣特產(chǎn)，贛南茶油生長快，結(jié)實早，樹體圓球形， 樹冠開張，分枝均勻。果形為桃形，果皮青色，抗性強，產(chǎn)果量高，樹冠每平方米產(chǎn)果量2.105公斤，鮮果含油率5.803%；鮮果出籽率高達35.15%，種仁含油率49.67%。解江西6大茶油。

德興紅花茶油，江西省德興市特產(chǎn)，以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料，經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹開紅花，其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。

三清山山茶油，江西省上饒市玉山縣特產(chǎn)，油茶果實較大，蒴果圓形、桃形、橘形等，成苞背開裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光澤，果仁較多。油質(zhì)澄清，無雜質(zhì)，氣味香醇。

上饒山茶油，江西省上饒市廣信區(qū)特產(chǎn)，其原料山茶果，果形有圓形、桃形、橘形，色澤光亮、果實飽滿；山茶籽果仁較多、有光澤、質(zhì)密含油量高；成品油色澤金黃色、晶瑩透亮、營養(yǎng)豐富、口感佳。

袁州茶油，江西省宜春市袁州區(qū)特產(chǎn)，袁州茶果果形中偏小，皮薄，籽烏黑，鮮果出籽率高，種仁含油率高；

袁州茶油色澤金黃、品質(zhì)純凈、澄清透明、氣味清香、味道純正。

7. 江西的茶油企業(yè)

     公司成立十余年，社會效益和經(jīng)濟效益都不錯，發(fā)展空間大。

      江西康膳源油脂有限公司，成立于2012年10月22日，注冊資本200萬元。公司位于江西省吉安市新干縣城南工業(yè)園，占地面積34畝，建筑面積16000㎡，其中廠房面積5000㎡，辦公面積1000㎡，生活設(shè)施1000㎡。公司總資產(chǎn)3000萬元，固定資產(chǎn)1500萬元。

      公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、調(diào)配、包裝、銷售于一體的食用油脂生產(chǎn)企業(yè)，下設(shè)財務(wù)部、生產(chǎn)部、質(zhì)檢部,銷售部、綜合部五個部門。主要從事“康膳源”品牌系列中、小包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售。年生產(chǎn)能力1.6萬噸，主要原材料均來自行業(yè)龍頭企業(yè)：其中每年大豆油用量6000噸，菜籽油用量5000噸，其余用量為山茶油，橄欖油，亞麻油，核桃油，芝麻油、稻米油，牡丹油，葡萄油，火麻油，葵花油，紅花油，玉米油，花生油等近20種食用植物油。2

        公司共有員工50余人，其中管理人員8人，主要技術(shù)人員18人?？瞪旁此挟a(chǎn)品均為日常消費食用油類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富、能均衡調(diào)節(jié)人體所需各類成份，產(chǎn)品銷往全國各地，深受廣大消費者喜愛。公司于2014年獲得江西省調(diào)味品協(xié)會常務(wù)理事單位,2015年獲得江西省調(diào)味品協(xié)會卓越成就企業(yè)單位,2016年加入由江西省食品藥品監(jiān)督管理局牽頭辦理的江西省食品協(xié)會會員，有食品安全風險整套管理機制和控制流程，能確保出廠的每件產(chǎn)品都是優(yōu)質(zhì)合格品。

8. 江西的茶油有一股煙熏味可以吃嗎

用料:

臘刁子魚200g

大蒜子20g

辣椒（青椒，紅椒根據(jù)自己喜好）20g

紫蘇10g

做法:

步驟 1

準備食材。

步驟 2

煙熏過的魚，需用清水泡過30分鐘。

步驟 3

泡過的魚用篩子瀝干，等待下鍋。

步驟 4

開始下鍋，中火煎3-5分鐘，（時間可根據(jù)自己喜好選擇，有茶油煎魚味道更美）魚已經(jīng)腌制再熏的，不需要再放鹽。

步驟 5

辣椒切碎。

步驟 6

大蒜子切片。

步驟 7

紫蘇切碎。

步驟 8

把魚放到鍋子一邊，三樣配料小炒一分鐘。（配料需要放鹽）

步驟 9

配料和魚一起爆炒，加入些許清水，蓋上鍋蓋悶一到兩分鐘直至水干。

步驟 10

可以出鍋了。

9. 江西的茶油可以摩肚子嗎

不建議使用茶油，寶寶肚子脹氣，可以用手搓熱給寶寶輕揉肚子，可以順時針或者逆時針，或者是服用一些益生菌幫助寶寶消化，也可以給寶寶服用一些復(fù)方胃蛋白酶顆粒幫助消化，也可以給寶寶服用七珍丹，注意給寶寶多喝水，清熱去火如清火寶之類的，