食材
主料
手搟面
500g
五花肉
300g
輔料
油
適量
白糖
10g
大蔥
半根
大蒜
4瓣
胡蘿卜
1根
豆芽
200g
黃瓜
1根
蔥伴侶醬
400g
料酒
適量

步驟

1.把醬倒入碗中，切蔥花姜末備用。

2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。

3.鍋里倒一點(diǎn)油，放入五花肉丁，放入一點(diǎn)料酒，煸炒至肉丁變色出一點(diǎn)油。

4.肉丁撈出，在煸出的油里放入蔥花姜末炒香。

5.放入醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香。

6.放入炒好的五花肉丁。

7.肉丁和醬翻炒均勻。

8.鍋里加水，改中小火，放入糖。

9.湯汁慢慢變濃稠，關(guān)火。

10.豆芽菜在鍋里焯熟控水備用。

11.黃瓜和蘿卜切絲備用。

12.面條煮好撈出，放上菜碼，澆上炸醬攪拌均勻即可食用。

向往的生活第一季每一期的菜名

前傳：炸醬面 拍黃瓜第一期：農(nóng)家亂燉 番茄炒蛋（還有一個應(yīng)該是茄子）第二期：韭菜盒子 四喜丸子 東北大亂燉（還有一個應(yīng)該是紅燒蝦）第三期：福跳墻（還有一個應(yīng)該是涼拌白菜或者生菜）粢飯團(tuán) 炒飯第四期：火鍋 烤串 粢飯團(tuán) 炸醬面（自制雞蛋醬）第五期：地三鮮 辣椒炒肉 傾國傾城魚 香爆蘿卜絲第六期：漢堡包 番茄肉丸意大利面 炒肝 糖油條第七期：土豆絲餅 土豆泥餅 炒地瓜絲 蛋糕第八期：素什錦 鐵板烤肉 火鍋 椒鹽米稀第九期：鹵煮花生 炸花生米 冰糖葫蘆 麻辣火鍋 素火鍋 五彩餃子第十期：米稀濃湯 菜包飯 鐵鍋燉魚 花卷 鍋包肉（還有一個應(yīng)該是蒜苗炒肉）第十一期：紅糖糍粑 香酥小魚 肉皮凍第十二期：涼皮 肉夾饃 秘制烤雞 生日蛋糕第十三期：雞胗澆頭面 醋溜白菜 香菇雞 蔥油面 蛋炒飯 油爆蝦尾（何老師）賽螃蟹第十四期：蔓越莓餅干 基本都在這里了 純手打 求好評