1. 食用油鉛超標(biāo)

一、地溝油怎么定罪量刑

根據(jù)新頒布的《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，利用“地溝油”加工食用油等，將適用刑法規(guī)定的“在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料”進(jìn)行定罪。

新通過的《刑法修正案》明確規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金;對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。

明知他人生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，有毒、有害食品，提供資金、許可證件、經(jīng)營場所、運輸、貯存、網(wǎng)絡(luò)銷售渠道、生產(chǎn)技術(shù)等各種幫助或者便利條件的，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪或者生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的共犯論處。

在經(jīng)營中使用地溝油是違反刑法的行為，可能會被判刑。明知他人使用地溝油還為其提供方便的，有可能構(gòu)成共犯。

相關(guān)法律《中華人民共和國刑法》

第一百四十四條　【生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪】在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金;對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。

二、地溝油的危害有哪些

1、消化不良

地溝油中有很多種毒性很重的物質(zhì)，砷就是其中之一，如果食用一定量了，一般就會出現(xiàn)頭痛頭暈乏力等，更多的是嚴(yán)重影響消化道疾病導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂。

2、腹瀉

一般的地溝油都是從排污水道里提煉出來的，也有煉制爛動物肉及爛的動物內(nèi)臟得到的，這就注定了地溝油是沒有衛(wèi)生可言的，甚至油里面的有毒微生物都是數(shù)以萬計的，吃了這樣的油能會導(dǎo)致腹瀉。

3、腹痛

地溝油中含有各種各樣的洗滌劑和化學(xué)清洗物質(zhì)，所以地溝油中鉛的含量是驚人的高，那些黑心作坊根本不知道怎么去凈化地溝油，反而會增加很多其他的化學(xué)物質(zhì)，鉛進(jìn)入體內(nèi)后會引起腹部絞痛及貧血，嚴(yán)重的會鉛中毒損肝臟功能。

4、致癌

從地溝油的來源分析，一般都是來源于酒店餐館的排污道，這里面含有黃曲霉素和苯并芘，黃曲霉素的毒性比砒霜高100倍還多，極易導(dǎo)致臟器的癌變，如腸癌胃癌腎癌肝癌乳癌卵巢癌等。

2. 鉛放入食用油會鉛超標(biāo)嗎

坐動車可以帶食用油，吃了一半的也可以 ，但得包裝好。

食用油不屬于列車禁止攜帶物品。 　　列車禁止攜帶物品： 　　請勿攜帶以下易燃易爆物品： 氫氣、甲烷、乙烷、丁烷、天然氣、乙烯、丙烯、乙炔（溶于介質(zhì)的）、一氧化碳、液化石油氣、氟利昂、氧氣（供病人吸氧的袋裝醫(yī)用氧氣除外）、水煤氣等壓縮氣體和液化氣體；汽油、煤油、柴油、苯、乙醇（酒精）、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶劑的制品等易燃液體；紅磷、閃光粉、固體酒精、賽璐珞、發(fā)泡劑H等易燃固體；黃磷、白磷、硝化纖維（含膠片）、油紙及其制品等自燃物品；金屬鉀、鈉、鋰、碳化鈣（電石）、鎂鋁粉等遇濕易燃物品；高錳酸鉀、氯酸鉀、過氧化鈉、過氧化鉀、過氧化鉛、過醋酸、雙氧水等氧化劑和有機過氧化物。

3. 鉛超標(biāo)食品

想把體內(nèi)的鉛降下來，可以多吃一些富含維生素C的食物，像胡蘿卜，西紅柿，獼猴桃以及洋蔥，海帶等，此外，還要進(jìn)行合理的營養(yǎng)搭配，可以多吃一些雞蛋，牛奶，多食用一些魚蝦，貝類以及瘦肉、豆制品等，鉛對身體的危害特別的大，想要排除身體內(nèi)的鉛一定要盡量的避開，引起體內(nèi)鉛超標(biāo)的因素。

4. 食用油鉛超標(biāo)構(gòu)成犯罪

可以攜帶的，高鐵并沒有規(guī)定不能隨車攜帶調(diào)味品或食用油，只要攜帶的物品重量和尺寸不超標(biāo)即可。按照相關(guān)規(guī)定，兒童免費攜帶物品重量不能超過10Kg，外交人員不能超過35Kg，其他普通旅客不能20Kg。每件物品外部尺寸長、寬、高之和不能超過130Cm，桿狀物品不能超過200Cm。

其他對于攜帶物品的相關(guān)規(guī)定：

嚴(yán)禁非法攜帶易燃、易爆、毒害性、腐蝕性、放射性、傳染病病原體等物質(zhì)及槍支、彈藥、管制刀具等可能危害公共安全的物品進(jìn)站乘車。

管制刀具以外的菜刀、餐刀、大型水果刀、工藝品刀、剪刀、鋼(鐵)銼、斧子、錘子等利器、鈍器，一律托運，不得隨身攜帶。

嚴(yán)禁在托運的普通貨物中夾帶危險物品，不得將危險物品匿報或者謊報為普通貨物托運。行李包裹托運人應(yīng)自覺接受鐵路部門的安全檢查，并實行實名登記。

對拒絕接受安全檢查或虛報品名登記的托運人，鐵路部門依法拒絕其托運行李包裹。行李包裹收貨人應(yīng)憑本人有效身份證件領(lǐng)取，否則鐵路部門有權(quán)拒絕交付。

管制刀具以外的菜刀、餐刀、大型水果刀、工藝品刀、剪刀、鋼(鐵)銼、斧子、錘子等利器、鈍器，一律托運，不得隨身攜帶。

5. 汽油鉛超標(biāo)有什么危害

汽油的使用性能直接影響發(fā)動機的功率各壽命，如果使用辛烷值低的汽油，發(fā)動機會瀑燃，影響發(fā)動機的功率，縮短發(fā)動機的壽命。

6. 食用油鉛超標(biāo)是什么原因

植物中提取食用油有兩種工藝方法，分化學(xué)取油法和物理取油法，也就是我們平時所說的浸出法（化學(xué)）和壓榨法（物理）：

壓榨法:壓榨法有悠久的歷史,它的工藝過程比較簡單:把油料蒸熟、炒熟以后,用機械的方法把油從油料中擠壓出來。古老的壓榨法,需要操作人員付出繁重的體力勞動。而擠壓過的油渣(油餅)中,殘油含量相當(dāng)高,因而浪費了極為寶貴的油料資源?，F(xiàn)代的壓榨法已是工業(yè)化自動化的操作,但油渣中殘油含量高的問題還是不能解決。

從壓榨的原料的預(yù)處理來區(qū)分有冷榨法和熱榨法，也叫熟榨法。冷榨就是原料不經(jīng)過烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機擠壓出油，這種方法油品顏色相對比較淺，色彩更加明亮，但出油率低，而且油料味道不濃厚，香醇。而熟榨要把油料作物在壓榨前經(jīng)過烘干，目的是降低原料水分，增加油脂分子的活躍性和流動性，從而提高出油率，保證油質(zhì)味道的香濃。但也破壞了油品的化學(xué)組織成分，導(dǎo)致油的顏色更深，更黑。

油料壓榨工藝的基本過程如下：

1.常規(guī)生產(chǎn)工藝：生料--蒸炒--壓榨--機榨毛油

2.特殊油脂生產(chǎn)工藝：油籽--炒籽--壓榨--過濾--香味油脂

3特殊油料生產(chǎn)工藝：油籽--整籽冷壓榨--過濾--冷榨油脂

油料被擠壓出油過程：當(dāng)油料進(jìn)入榨油機榨膛內(nèi)，隨著榨膛旋轉(zhuǎn)，壓力增大。籽料隨著油脂的擠出不斷擠緊，直接接觸的榨料粒子間相互產(chǎn)生壓力而造成籽料的塑性變形，尤其在油膜破裂處和粘合一體。這樣在被擠出炸膛后，榨料不在是松散體，而形成一種可塑體，稱為油餅。壓榨時由于溫度和壓力的雙重作用，蛋白質(zhì)會繼續(xù)變質(zhì)，繼而影響榨料塑性，總之，蛋白質(zhì)變性程度適當(dāng)才能保證最好的壓榨出油效果。

浸出法：浸出法是一種制油工藝。其理論依據(jù)是萃取原理，它于1843年起源于法國，是一種安全衛(wèi)生、科學(xué)先進(jìn)的制油工藝?，F(xiàn)在工業(yè)發(fā)達(dá)國家用浸出法生產(chǎn)的油酯總產(chǎn)量的90%以上。浸出法制油的優(yōu)點是粕餅中含殘油少、出油率高、加工成本低、經(jīng)濟效益高，而且粕的質(zhì)量高，用于飼料行業(yè)飼養(yǎng)效果好。

國家專門為油料加工安排生產(chǎn)的專用溶劑油，以其自身成分特點，能夠保證其與油脂徹底分離脫除。浸出法是利用油脂和有機溶劑相互溶解的性質(zhì)，將油料破碎壓成胚片或者膨化后，用有機溶劑（一般情況下是正己烷）和油料胚片在名叫浸出器的設(shè)備內(nèi)接觸，將油料中的油脂萃取溶解出來。然后通過加熱汽提的方法，脫除油脂中溶劑。通過這種方法，可以將油料殘渣中的殘油降低至1%率以內(nèi)。以大豆為例，浸出法比壓榨法的出油率要高50%。

浸出法制油工藝

（1）浸出法制油工藝的分類按操作方式，浸出法制油工藝可分成間歇式浸出和連續(xù)式浸出：

①間歇式浸出 料胚進(jìn)入浸出器，粕自浸出器中卸出，新鮮溶劑的注入和濃混合油的抽出等工藝操作，都是分批、間斷、周期性進(jìn)行的浸出過程屬于這種工藝類型。

②連續(xù)式浸出 料胚進(jìn)入浸出器，粕自浸出器中卸出，新鮮溶劑的注入和濃混合油的抽出等工藝操作，都是連續(xù)不斷進(jìn)行的浸出過程屬于這種工藝類型。

按接觸方式，浸出法制油工藝可分成浸泡式浸出、噴淋式浸出和混合式浸出：

③浸泡式浸出 料胚浸泡在溶劑中完成浸出過程的叫浸泡式浸出。屬浸泡式的浸出設(shè)備有罐組式，另外還有弓型、U型和Y型浸出器等。

④噴淋式浸出 溶劑呈噴淋狀態(tài)與料胚接觸而完成浸出過程者被稱為噴淋式浸出，屬噴淋式的浸出設(shè)備有履帶式浸出器等。

⑤混合式浸出 這是一種噴淋與浸泡相結(jié)合的浸出方式，屬于混合式的浸出設(shè)備有平轉(zhuǎn)式浸出器和環(huán)形浸出器等。

（2）浸出法制油工藝 按生產(chǎn)方法可分為直接浸出和預(yù)榨浸出：

①直接浸出 直接浸出也稱“一次浸出”。它是將油料經(jīng)預(yù)處理后直接進(jìn)行浸出制油工藝過程。此工藝適合于加工含油量較低的油料。

②預(yù)榨浸出 預(yù)榨浸出油料經(jīng)預(yù)榨取出部分油脂，再將含油較高的餅進(jìn)行浸出的工藝過程。此工藝適用于含油量較高的油料。

（3）浸出工藝的選擇依據(jù)及基本的工藝流程 浸出生產(chǎn)能否順利進(jìn)行，與所選擇的工藝流程關(guān)系密切，它直接影響到油廠投產(chǎn)后的產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本、生產(chǎn)能力和操作條件等諸多方面。因此，應(yīng)該采用既先進(jìn)又合理的工藝流程。選擇工藝流程的依據(jù)是：

①根據(jù)原料的品種和性質(zhì)進(jìn)行選擇 根據(jù)原料品種的不同，采用不同的工藝流程，如加工棉籽，其工藝流程為：棉籽→清洗→脫絨→剝殼→仁殼分離→軟化→軋胚→蒸炒→預(yù)榨→浸出；

若加工油菜籽，工藝流程則是：油菜籽→清選→軋胚→蒸炒→預(yù)榨→浸出；

根據(jù)原料含油率的不同，確定是否采用一次浸出或預(yù)榨浸出。如上所述，油菜籽、棉籽仁都屬于高含油原料，故應(yīng)采用預(yù)榨浸出工藝。而大豆的含油量較低，則應(yīng)采用一次浸出工藝。

大豆→清選→破碎→軟化→軋胚→干燥→浸出；

②根據(jù)對產(chǎn)品和副產(chǎn)品的要求進(jìn)行選擇 對產(chǎn)品和副產(chǎn)品的要求不同，工藝條件也應(yīng)隨之改變，如同樣是加工大豆，大豆粕要用來提取蛋白粉，就要求大豆脫皮，以減少粗纖維的含量，相對提高蛋白質(zhì)含量，工藝流程為：

大豆→清選→干燥→調(diào)溫→破碎→脫皮→軟化→軋胚→浸出→浸出粕→烘烤→冷卻→粉碎→高蛋白大豆粉

③根據(jù)生產(chǎn)能力進(jìn)行選擇 生產(chǎn)能力大的油廠，有條件選擇較復(fù)雜的工藝和較先進(jìn)的設(shè)備；生產(chǎn)能力小的油廠，可選擇比較簡單的工藝和設(shè)備。如日處理能力50噸以上的浸出車間可考慮采用石蠟油尾氣吸收裝置和冷凍尾氣回收溶劑裝置。

食品科學(xué)與工程專業(yè)人士指出，對大部分油料來說，不管是壓榨還是浸出，得到的毛油因為含有磷脂、游離脂肪酸、農(nóng)藥殘留等，不能直接食用，都必須經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色和蒸餾脫臭等精煉工序后，才能得到可供我們食用的油。因此，食用油是否安全，不在于前段制取采用壓榨還是浸出工藝，主要是由后續(xù)的精煉工藝決定的。

浸出油廠用的正己烷都必須是食品級的，食品級的正己烷經(jīng)過重金屬脫除處理，鉛、砷等有害金屬殘留都低于10ppb（億分之一），這么低的殘留不會對生產(chǎn)的油有危害。

我國國標(biāo)規(guī)定食用油外包裝上必須標(biāo)明制取工藝，這是為了給消費者以知情權(quán)，并不意味著兩種制取工藝在食品安全上有差異。

7. 汽油鉛超標(biāo)

你好，如果汽油品質(zhì)不好，汽油里超標(biāo)的硫和鉛會沾附在火花塞上，氧傳感器上，三元催化器上，嚴(yán)重會導(dǎo)致氧傳感器中毒使氧傳感器無法正常工作而失效，就會導(dǎo)致發(fā)動機電腦無法準(zhǔn)確根據(jù)氧傳感器提供的修正信號來控制噴油，發(fā)動機電腦會進(jìn)入開環(huán)的控制狀態(tài)，增大噴油量，最終造成油耗增加。

如果確認(rèn)加了劣質(zhì)燃油，建議去修理廠檢查火花塞，更換掉火花塞，清洗噴油嘴，清洗三元催化器，更換氧傳感器，，清洗燃油管路，清洗油箱，把這些做完，再試車看看效果怎么樣。

8. 食品中鉛超標(biāo)如何處罰

根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，生產(chǎn)、銷售不符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額等值以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

9. 食用油含鉛嗎

可以攜帶食用油。食用油不屬于禁止攜帶和可攜帶的物品。禁止攜帶的物品如下：

第一，嚴(yán)禁乘客攜帶管制刀具或法律法規(guī)明令禁止的物品（包含違禁藥品、物品等）乘坐公共汽車。

第二，嚴(yán)禁乘客攜帶寵物乘坐城市公共汽車，禁止在車內(nèi)吸煙或使用其他明火設(shè)施。

第三，嚴(yán)禁攜帶易燃易爆危險品乘坐城市公共汽車，例如汽油、煤油、柴油、噴霧劑、酒精、松香、油漆、雙氧水、液化石油氣、溶劑油、雷管、炸藥、煙花爆竹等易燃易爆物品以及其他有毒、放射性、腐蝕性等危險品

10. 魚油鉛含量超標(biāo)

剩魚油能炒菜。自己煉的魚油安全、衛(wèi)生，是可以炒菜吃的，不過魚油的魚腥味比較大，炒菜吃會比較難吃，可以選擇熬湯的時候放一點，用大料、花椒、生姜等可以去除腥味的佐料去除一下，會比較好。魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂。

11. 魚油含鉛會超標(biāo)嗎

不是啊，所謂西餐的魚子醬都是用鮭魚的魚籽做成的名貴的魚子醬有黑黃金之稱，魚油和魚籽可以吃，但不能多吃，尤其是魚肝，吃多了會對肝臟造成負(fù)擔(dān)，而且深水魚類肝臟含鉛量比較高，魚籽腌漬后同樣有營養(yǎng)，但含有亞硝酸鹽，不能多吃，亞硝酸鹽食用過量會中毒，也會致癌，沒什么好怕的只要不要天天吃就沒關(guān)系，各因素都不確定的情況下，多長時間不好說，最好用玻璃器。