1. 茶油香嗎?

茶籽的油都是有香味的，做菜非常好，茶籽油是可以軟化血管的，好油

2. 茶油沒(méi)有香味是真茶油嗎

鑒別茶油是否過(guò)期變質(zhì)的方法： 　　一、看包裝 　　野生初榨茶油對(duì)光比較敏感，光照在一段時(shí)間都保持強(qiáng)烈的狀態(tài)，野生初榨茶油就容易被氧化，因此，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候應(yīng)該選擇小瓶包裝，或者是不容易透光的禮盒包裝，這樣，茶油的保存的時(shí)間會(huì)較長(zhǎng)一些，茶油中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不容易被破壞。 二、看品質(zhì)理化指標(biāo)要求達(dá)到國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，另一方面需要通過(guò)感官進(jìn)行測(cè)定。把需要品評(píng)的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動(dòng)，用手掌的溫度慢慢將野生初榨茶油加熱： 觀：油體透亮，呈黃色，或金黃色。浸出精煉的茶油因色素及其它營(yíng)養(yǎng)成份被破壞而色淺； 聞：有濃郁的茶油香味； 　　嘗：口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。

3. 油茶花香嗎

黃茶花中金花茶好。黃色茶花即金花茶，有貴州金花茶、離蕊金花茶、小黃花茶、金花茶、龍州金花茶、 顯脈金花茶等十個(gè)品種。金花茶屬于 山茶科、山茶屬，與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹，是國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物之一 。金花茶的花金黃色，耀眼奪目，仿佛涂著一層蠟，晶瑩而油潤(rùn)，似有半透明之感，金花茶單生于葉腋，嬌艷多姿，秀麗雅致。1960年中國(guó)科學(xué)工作者首次在廣西防城一帶發(fā)現(xiàn)了一種金黃色的山茶花，被命名為金花茶，國(guó)外稱(chēng)之為神奇的東方魔茶，被譽(yù)為植物界大熊貓、茶族皇后。

4. 茶油很香嗎

香茶油是堿性的。經(jīng)測(cè)試：香茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的.經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

堿性食物是指食物經(jīng)燃燒后所得灰分的化學(xué)成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，這類(lèi)食物包括各種蔬菜、水果、豆類(lèi)、奶類(lèi)以及硬果中的杏仁、栗子等。

5. 什么是香油茶

博禾

茶籽油又叫山茶油，是用油茶樹(shù)的樹(shù)子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過(guò)濾后制成的。

1、潤(rùn)腸通便：茶籽油質(zhì)地潤(rùn)滑，流動(dòng)性較大，可加快腸胃蠕動(dòng)，促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外，便秘者適合多吃茶籽油。

2、滋潤(rùn)肌膚：茶籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸，可滋潤(rùn)肌膚，使皮膚變得細(xì)嫩、有光澤；茶籽油中含有多種維生素，常吃茶籽油可清除自由基，延緩皮膚老化速度，也可使皮膚光滑、有彈性。

3、降壓降脂：茶籽油中的鞣質(zhì)可清除體內(nèi)自由基，軟化血管，常吃可降低血壓；茶籽油中的茶多酚和維生素，可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，抑制脂肪在血管壁上的沉積，促使膽固醇分解，具有降脂作用。

4、提高性功能：茶籽油中含有豐富的鋅元素，可促進(jìn)性器官的發(fā)育，保持正常的性功能，男性常吃茶籽油還可促進(jìn)精子生成，增強(qiáng)精子活力。

6. 茶油跟香油有什么區(qū)別

菜籽油也是很香的，只不過(guò)用的時(shí)候有泡沫，你可以先把油全部倒入鍋里面放點(diǎn)肉丸子、蓮藕丸子啊什么的炸制一下，丸子炸過(guò)后在油里面放點(diǎn)八角、香葉。等油冷后回裝容器里面就沒(méi)有泡沫了，并且吃著很香，和麻油比的話(huà)各有千秋吧。當(dāng)然麻油聞著更香，營(yíng)養(yǎng)方面需要具體數(shù)字才能比較，謝謝！

7. 茶油是香油嗎?

花生油和植物油的區(qū)別

從加工原料上來(lái)說(shuō)，花生油和其它植物油加工所用的原材料不一樣。使它們具有不同的風(fēng)味和色澤，因此形成了各種各樣不同用途的食用油。例如花生油，是從花生中得到的油脂;菜籽油是油菜花經(jīng)過(guò)壓榨得到的;大豆油是從大豆中提取的。還包括火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。不同的食用油有不同的作用。

1.花生油和亞麻籽油的區(qū)別

花生油是屬于植物油脂的，是落花生的種子壓榨出的油脂，油脂顏色淡黃透明，具有濃郁的花生特有香味。其鋅的含量是其它油脂的許多倍，特別適合用來(lái)補(bǔ)鋅。花生油比較穩(wěn)定，耐油溫適合煎炸食物，用來(lái)炒菜香氣撲鼻。亞麻籽油經(jīng)過(guò)壓榨散發(fā)著淡淡的堅(jiān)果清香，但它的耐熱性差容易氧化，比較適合用來(lái)拌涼菜。

2.花生油和玉米油的區(qū)別

玉米油是從玉米胚芽中獲取的油脂，玉米油比花生油更不耐高溫，適合快速烹飪。烹飪出來(lái)的菜肴色澤新鮮，能夠保持食物本身原有的味道，而且也不會(huì)使食物的營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)多的流失。

3.花生油和大豆油的區(qū)別

大豆油在高溫下和花生油一樣也不夠穩(wěn)定，它廣泛用于炒制菜品。不過(guò)若能在熬制的魚(yú)湯中或骨頭湯里加入豆油可以讓湯變得又濃又白，非常誘人。

4.花生油和芝麻油的區(qū)別

芝麻油和花生油除了都屬于植物油外，不管在用途，還是氣味上，兩種油脂是完完全全的不同。我們經(jīng)常吃的涼拌菜里面就加入了香油，芝麻特有香味簡(jiǎn)直是點(diǎn)睛之筆，而且它抗氧化能力極強(qiáng)比花生油更加耐存儲(chǔ)。

二、花生油和其它植物油混合

各種油脂的性質(zhì)都有所差異，花生油性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，耐高溫，可以用于大火烹炒，而色拉油不耐高溫，很少用于炒制菜肴，因此花生油不能和不穩(wěn)定的色拉油混合在一起使用。每種油脂中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例不同，因此，我們可以幾種油換著吃，實(shí)現(xiàn)食用油的多樣化。

綜上來(lái)看，花生油和植物油的區(qū)別，有相同也有不同，所以沒(méi)有絕對(duì)的哪種油更好，各種食用油搭配食用才是最好。我們每天飲食生活當(dāng)中幾乎都少不了食用油脂，雖然放很多會(huì)讓菜變得更加美味，但油也是脂肪，熱量較高，所以我們最好還是控制油脂的攝入量。

8. 山茶油香嗎

山茶油的氣味很清香，對(duì)于裝在碗里的山茶油聞起來(lái)有一股清香和油的氣味，當(dāng)你用山茶油來(lái)炒菜的時(shí)候，當(dāng)油受熱，馬上一股山茶油特有的清香就飄滿(mǎn)整個(gè)房子，使菜變得非常的誘人。

第一山茶油是由山茶籽榨成，所以他它肯定有山茶籽的味道。山茶籽的味道，對(duì)于沒(méi)有聞習(xí)慣的人而言比較特殊的氣味。第二個(gè)因素是山茶在農(nóng)村一般木壓榨，由于工藝簡(jiǎn)單里面的雜質(zhì)比較多，所以山茶油怎么有股怪味和里面的雜質(zhì)也有關(guān)系！

9. 茶油為什么沒(méi)有茶香味

因?yàn)樗挥斜緛?lái)有的味道，沒(méi)有添加任何化學(xué)添加劑