1. 茶油的做法

首先將曬了半年以上的茶籽，放進家用破碎機破殼。

然后用簸箕將茶籽的碎末篩出來。

接著用鼓風機將茶籽的殼篩去。這里需要注意的是在搖動鼓風機的時候，用力和速度要均勻，否則茶籽肉也是會被篩出來的。同時也可以多篩幾次，這樣空殼留下來的會比較少。

然后將篩好的茶籽和粉末一起混合，放進破碎機，弄成粉末狀。

接著鍋中燒火，倒進粉末翻炒。注意火不可燒的太大，當茶籽沫溫度為40度左右就可以起鍋了。

6

/8

然后將炒好的茶籽沫裝進飯蒸，蒸半個小時。這里要注意的是，水不能放太多，且要燒大火。

接著將蒸好的茶籽沫裝進專用的塑料袋中，捆綁好放進榨油機器。

然后用千斤頂擠壓機器就出油了

2. 油茶的做法?

1、食材：面粉250g,花生50g,芝麻20g,核桃仁50g,食用油10g,食用鹽10g。

2、鍋并中倒入油，油熱后轉小火倒入面粉，不停地來回翻炒，直至面粉變成黃色并且有香味后盛出，攤開放涼。

3、將花生、核桃仁、芝麻放入鍋中小火翻炒，不要炒糊，制作過程中可以加入適量的鹽，炒好后將它們碾碎，晾涼。

4、將晾涼的倒入面粉中，攪拌均勻，干油茶就做好了。

5、吃的時候可以先盛出適量的油茶倒入碗中，用熱水沖開，在沖的過程中不斷的攪拌，防止出現(xiàn)疙瘩。

6、攪拌均勻后，就可以食用了，如果覺得不夠味，可以加入辣椒油，胡椒粉等調料。

3. 香菇茶油的做法

食材

平菇（100g）香菇（2個）杏鮑菇（1個）

口蘑（3朵）褐菇（3朵）茶樹菇（50g）

海鮮菇（50g）金針菇（50g）

蟲草花（50g）姜（2片）枸杞（5g）

茶籽油（5g）鹽（2g）溫水（1600ml）

步驟1: 把所有的食材都洗凈。

步驟2: 然后把菌菇們切成片或用手撕開，準備好。姜切片。

步驟3: 在鍋中倒入1湯匙茶籽油，放入姜片翻炒兩下。

步驟4: 依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟后再放下一種。把菌菇都翻炒在一起，期間放入一點點鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁。

步驟5: 在鍋中加入1600毫升溫水，加入適量的鹽，嘗一下，如果直接喝不要太咸，如果做鍋底，可以稍微咸一點。

步驟6: 蓋上蓋子，小火慢慢煮，煮40-60分鐘。

步驟7: 煮好后，撒入適量枸杞，蓋上蓋子燜一會兒就可以啦！

步驟8: 最美最鮮的蘑菇湯完成開吃了。

4. 茶油的做法和味道

茶油做菜好吃，不管是涼拌還是炒菜都不錯，做涼拌菜的時候加入調味料和茶油，攪拌均勻后即可食用，口味清淡，不油膩。用茶油炒菜營養(yǎng)不會流失，并且色香味更佳。

煎炸食物用茶油會更好，茶油含有抗氧化物，高溫情況下不會產(chǎn)生過氧化物，有利于身體健康。

5. 茶油怎么做菜

茶油燉雞蛋做法

1、準備土雞蛋4個打入碗中 用筷子攪拌均勻。

2、加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調味，泡沫撇掉 。

3、蓋上保鮮膜，隔水燉蛋，大火燒開后小火燉十四分鐘。

4、成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的，香甜可口。

6. 茶油的做法大全家常

茶油炒土雞的做法步驟

步驟 1

鍋燒熱，放茶油，稍多些。油不能太少，不然雞肉口感會柴。

步驟 2

土雞洗凈，瀝水，把水控一會兒。

步驟 3

油燒熱，放桂皮，小火炸一會兒。

步驟 4

土雞放進鍋里，翻炒。

步驟 5

翻炒，炒出雞油，鍋里黃色的就是。

步驟 6

放入姜片，繼續(xù)翻炒。

步驟 7

放少許老抽，大概兩小勺，根據(jù)土雞大小和個人口味放即可。繼續(xù)翻炒上色。

步驟 8

加水，沒過土雞，一次加夠，中途不能加。大火燉。

步驟 9

大火燉，大概10分鐘左右，再轉小火燉?；鸷蛘莆蘸?，不然湯汁燉干了肉沒爛。

步驟 10

小火燉會兒，蓋上鍋蓋，繼續(xù)小火燉。

步驟 11

燉好收汁，放六月香豆瓣醬、生抽、鹽、青紅椒、青蒜調味。木耳等配菜依據(jù)個人口味添加，不加也OK。

7. 茶油怎么做的

茶油是以油茶籽為原料做成的。茶油又稱為油茶籽油、山茶油，它是用普通油茶成熟的種子提取出來的一種純天然的植物油，做茶油一般有兩種方法，一種是壓榨法，通過物理壓榨的方式榨取油茶籽油；另一種方法是浸出法來提取油茶籽油。茶油可以用來涼拌、炒菜、煎炸、烘烤、煮湯、清蒸等，用茶油涼拌菜，不需要加熱，可以直接涼拌葷菜、素菜或者調醬等，用它拌出來的菜，色澤鮮亮、吃起來爽口，不油膩。

8. 茶油的食用法

山油茶營養(yǎng)豐富，吃法比較多，這里說幾種常見的吃法：茶油拌面，空腹吃；苦茶油拌飯，一勺醬油一勺苦茶油配米飯；茶油涼拌生雞蛋；茶油炒腰花等

9. 茶油怎么做好吃

材料：白米兩杯、甜杏仁10g、甘草8片、茶油適量、大蒜適量、蔥花適量、豬肉絲100g、雞蛋兩顆、食鹽少許。

1.前一天先將白米洗掏干凈后，加入甜杏仁及甘草片，放入電飯鍋煮成白米飯，放冰箱冷藏備用。

2.炒鍋中放入苦茶油、大蒜，以小火慢煸。

3.待大蒜香氣開始出現(xiàn)，倒入蛋汁，將蛋汁翻炒到凝固后，再加入豬肉絲一起翻炒。

4.當豬肉絲炒到九分熟，加入前一天煮好的白米飯。將白米飯與鍋內所有配料翻炒均勻之后，再加入蔥花、食鹽適量，攪拌均勻即可關火。

5.美味又好吃的茶油炒飯的全部過程完成開吃了。

10. 茶油的做法為什么需要蒸

1、首先將曬了半年以上的茶籽，放進家用破碎機破殼。

2、然后用簸箕將茶籽的碎末篩出來。

3、接著用鼓風機將茶籽的殼篩去。這里需要注意的是在搖動鼓風機的時候，用力和速度要均勻，否則茶籽肉也是會被篩出來的。同時也可以多篩幾次，這樣空殼留下來的會比較少。

4、然后將篩好的茶籽和粉末一起混合，放進破碎機，弄成粉末狀。

5、接著鍋中燒火，倒進粉末翻炒。注意火不可燒的太大，當茶籽沫溫度為40度左右就可以起鍋了。

6、然后將炒好的茶籽沫裝進飯蒸，蒸半個小時。這里要注意的是，水不能放太多，且要燒大火。

7、接著將蒸好的茶籽沫裝進專用的塑料袋中，捆綁好放進榨油機器。

8、然后用千斤頂擠壓機器就出油了。