1. 香腸可以放油嗎

不需要，蒸香腸的方法如下：

主料：香腸300g 輔料：水適量

步驟一：食材：香腸兩根

步驟二：切成片，碼在盤中

步驟三：鍋中倒水，放入架子

步驟四：將盤子放在架子上

步驟五：蓋上蓋子，開火，大火7、8分鐘

步驟六：關(guān)火后，稍稍燜一會，即可出鍋食用了

2. 制作香腸放油嗎

做風干腸要放油。

1.菜市場買十斤肉，肥瘦按照2:8的比例搭配，也可以1:9，按照自己的喜好來，然后請她們幫忙切成細長條，大概5mm*5mm的粗細，拿回來洗干凈，控干水分。

2.放入世一堂調(diào)料50g、糖350g、鹽70g、味精150g、曲酒3兩、腐乳汁30g攪勻。

3.將肉分成三份，調(diào)料的三分之一倒進肉內(nèi)充分攪拌，直到肉絲均勻沾滿調(diào)料，然后再加入一份肉倒調(diào)料攪拌，直到所有的肉和調(diào)料混合均勻。

4.肉蒙上保鮮膜，放入冰箱或者溫度低的地方腌制4～5小時。用灌腸器一根根灌腸，灌好后，掛在陰涼處晾干，記得每天翻一下腸，里外都晾干，冬天大概6～7天就晾好了。

5.用牙簽扎眼，然后上鍋蒸，開鍋之后蒸30分鐘就好啦。

3. 香腸里面放油會不會壞

不需要，蒸香腸的方法如下：主料：香腸300g 輔料：水適量步驟一：食材：香腸兩根

步驟二：切成片，碼在盤中

步驟三：鍋中倒水，放入架子

步驟四：將盤子放在架子上

步驟五：蓋上蓋子，開火，大火7、8分鐘

步驟六：關(guān)火后，稍稍燜一會，即可出鍋食用了

4. 香腸可以放油嗎為什么

炸烤腸我是熱油下鍋的，但是家里要是有電餅鐺的可以用電餅鐺，那樣只用表面涂一層油即可。或者用空氣炸鍋，可以不放油，這樣的更營養(yǎng)，更健康，而且吃多了也不會油膩。我家兩個孩子更喜歡空氣炸鍋炸出來的香腸，再配上手抓餅，雞蛋，生菜，番茄醬當做早餐非常完美

5. 炸過香腸的油還能用嗎

你可以用普通小麥粉或玉米淀粉也可以，加入適量的冷水，把它稀釋成面糊漿，在炸之前把要炸的食材放入面糊漿里均勻的裹上一層，掛完漿的食材在一個一個放入油鍋里炸，這里需要注意的是，油溫不能燒的太高或太低，八成熱油溫剛剛好，注意被炸食材的顏色，多翻幾次面，等炸成金黃色就好了，這樣炸東西又方便，怎么炸也不會粘鍋，這就是我個人的方法，希望有用！

6. 裝香腸放菜油嗎

灌香腸不能拌好料就直接罐，要等那個拌好料的肉腌制10到20分鐘后再罐這樣的香腸味道就會更鮮美。首先把從市場上買回來的肉用冷卻的開水清洗干凈后再放至絞肉機中把它絞碎或者用菜刀把它切成小條狀，然后根據(jù)個人的口味撒上鹽，味精，生抽，耗油，少許白糖如果喜歡吃辣的，再放一點辣椒粉讓它腌制20分鐘左右，然后把買好的腸衣用流動的水沖洗3遍，最后我們把小肉塊通過灌腸機或手工塞入腸衣中，根據(jù)各人喜好長短用線繩扎好，這樣就完工了可以拿出去曬了

7. 香腸可以放油嗎怎么放

蔬菜香腸可以這樣做，先備好蔬菜，紅椒洗凈切塊，香腸蒸熟，再熱鍋放油抱紅椒炒熟加入蔬菜香腸即可，還可以放番茄醬。

8. 香腸放香油嗎

材 料:

碎豬肉2.5kg、食用油40g、玉米淀粉15克、暢之味黑胡椒風味香腸調(diào)料一袋，碎洋蔥1個；配醬：番茄醬20g、水40g、玉米淀粉15g。

做法:

1、將碎豬肉、玉米淀粉、暢之味黑胡椒風味香腸調(diào)料一袋、芝麻油、切碎的洋蔥、蒜末、生姜、溫水倒入一個碗中攪拌。

2、攪拌均勻，直到碎豬肉充分吸收水和淀粉后即可，約3分鐘。

3、將攪拌后的肉碎在兩掌之間揉成球狀、成型后放入碟子中。

4、中火熱鍋，倒入食用油，油熱后，放入肉丸， 煎至兩面金黃，將肉丸和剩下的油裝入一個盤中，待用。

5、將酸甜醬等所需材料混合好后，倒入食鍋中，煮沸。

6、然后把肉丸倒入煮沸的酸甜醬中，中火煮約2分鐘，讓肉丸均勻上色、醬汁入味。

7、然后就可以裝盤食用。