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“潤心”野茶油的檢測結果是怎樣的呢?

來源:m.cisanotes.com   時間:2021-05-20 03:41   點擊:6602   編輯:niming   手機版

潤心茶油是用小果油茶樹籽通過全現(xiàn)代化設備冷軋出來的,飽和脂肪酸含量占9.8%(對飽和脂肪酸的攝入量最好不超過14%),亞油酸含量占3.8%,亞麻酸含量占1%,二者之比為3.8:1,人體需要的是4:1,小果油茶籽油是唯一最接近人體需要比例的食用油,也是油酸含量最高的食用油之一。好過橄欖油:一是亞油酸與亞麻酸的比最接近人體需要;二是其維生素E的含量比橄欖油多一倍(意味著抗氧化能力強,不易哈喇);三是煙點遠遠高于其他植物食用油,為280度,適合東方人愛炒菜吃的習慣,同時它也可以直接用來拌涼菜吃。不愧具有“東方橄欖油”之美譽。以上是個人對潤心茶籽油的認知,如有錯誤之處,請指正。

橄欖山茶油放冰箱凍過后變成半固體正常嗎?

橄欖山茶油放冰箱凍過后變成半固體正常,因為橄欖油當中含有蠟質物,在溫度低于8度的時候就會形成球狀或絮狀的結晶,這是正?,F(xiàn)象,不影響品質。在溫度高的地方放兩天就可以恢復。但是橄欖油怕光,盡量避光存放。

  山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經科學鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

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