1. 茶樹(shù)林山茶油

油茶樹(shù)是很多地區(qū)種植的致富樹(shù)，主要靠采摘油茶籽回來(lái)榨油出售，但是每年茶農(nóng)采摘回來(lái)的茶籽，有的出油率高，有的卻榨不出油，那么這是怎么回事?這主要因?yàn)椴煌贩N的油茶籽，采收的早晚決定了油茶籽出油率及茶油品質(zhì)，那么油茶籽什么時(shí)候采摘?下面一起來(lái)了解下。

一、油茶籽什么時(shí)候采摘?

油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少數(shù)品種是“立冬”時(shí)采收。采收完后油茶樹(shù)就會(huì)隨即開(kāi)花，結(jié)果，再經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)，到第二年秋天才能成熟。

注意采收過(guò)晚會(huì)導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，出現(xiàn)部分酸敗，從而使得茶油的品質(zhì)下降，所以要適時(shí)采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。

二、如何判斷油茶籽是否成熟?

1、看茸毛。成熟時(shí)油茶籽果皮上面的茸毛會(huì)褪去，變得光滑。

2、果殼開(kāi)裂。油茶籽的果殼開(kāi)始裂開(kāi)時(shí)，一般裂果在10%的時(shí)候可以采摘。

3、果皮顏色。油茶籽果皮顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí)，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。

三、油茶籽采收后的保存方法

油茶籽采收后要及時(shí)集中處理，利用良好天氣進(jìn)行攤薄、晾曬，使油茶籽裂開(kāi)，便于將茶籽與茶殼分離，部分未分開(kāi)的可通過(guò)人工剝開(kāi)。據(jù)了解，采摘后先用少量石灰堆漚3~5天再翻曬，能提高油茶籽的油分。

分離的茶籽要繼續(xù)曬，用竹席或*坪曬是最好，用水泥地翻曬可能溫度不均勻而對(duì)出油量及品質(zhì)有影響。曬籽時(shí)要翻動(dòng)，使茶籽翻曬均勻，一般曬到用手搖茶籽能發(fā)出清脆的響聲為好，此時(shí)含水量能控制在8%以內(nèi)。若沒(méi)有很好的天氣進(jìn)行翻曬，如遇陰雨天氣，要將油茶籽攤開(kāi)、通風(fēng)，每天翻動(dòng)一兩次，防止發(fā)熱霉變。

曬干后要堆放在通風(fēng)、溫度變化小的地方，注意防潮。根據(jù)茶油的生產(chǎn)情況，適時(shí)安排將茶籽壓榨成茶油。

對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，油茶籽是自己的主要收入來(lái)源，因此油茶籽的品質(zhì)直接影響了茶農(nóng)的收入，為了有效保證自己的利益，一定要掌握好采摘時(shí)間以及采收后的保存方法，關(guān)于油茶籽你還有什么要補(bǔ)充的嗎?

2. 茶油 茶樹(shù)油

不一樣。茶樹(shù)油和茶籽油不是一個(gè)東西。

茶樹(shù)油是港木桃金娘科的新鮮枝葉經(jīng)現(xiàn)代提煉法萃取出的無(wú)色至淡黃色的精油，其具有特殊香味，作為日常添香劑被廣泛應(yīng)用于個(gè)人護(hù)理品中，如洗發(fā)水、肥皂、發(fā)膠、潤(rùn)膚霜等。

而茶油又叫茶籽油，是茶樹(shù)的成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油。

3. 種植山茶油

栽植時(shí)1穴1株，挖成與苗木根系大小深淺相適應(yīng)的種植穴，將苗栽種。栽時(shí)要求土細(xì)碎，苗干栽正，適當(dāng)深栽，根系舒展，填土踏實(shí)，根土密接，深度以栽種至比苗木根部高3-5cm左右。

栽后上面復(fù)一層松土，定植后最好澆透定植水，如遇多日干燥天氣，要進(jìn)行澆灌苗木，補(bǔ)充水分。

4. 茶樹(shù)油茶樹(shù)

周?chē)N茶油樹(shù)可以的，在家中種植茶樹(shù)的時(shí)候，同時(shí)要注意它的風(fēng)水禁忌，它適合放在大門(mén)的兩側(cè)，或入口的位置，這樣有利于提升家庭的財(cái)運(yùn)，起到了一個(gè)招財(cái)?shù)男Ч?。但要注意，不可種在過(guò)于蔭蔽的角落里，這樣不僅不利于茶花的生長(zhǎng)，而且還會(huì)影響家庭的運(yùn)勢(shì)。

5. 茶樹(shù)油 山茶油

茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，主要含有脂肪油，我國(guó)茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值實(shí)際上優(yōu)于橄欖油。

6. 茶油 山茶油

油茶

油茶，別名茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶。屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果皮是提制栲膠的原料。

油茶籽油俗稱(chēng)茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱(chēng)山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉，為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱(chēng)為油茶籽油，后者稱(chēng)為茶葉籽油。 全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西等省，全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

7. 山茶油樹(shù)種植

油茶樹(shù)基本為3年掛果，因此在前三年的成本費(fèi)用投入主要有：種苗一畝100株，4元一株左右，共400元;租地150元/畝/年，五年合計(jì)750元;肥料、農(nóng)藥等：肥料和農(nóng)藥隨著油茶樹(shù)的種植成長(zhǎng)，每年的成本會(huì)逐漸增加，五年成本大概為1700元左右;再加上人工費(fèi)用以及一些零碎的費(fèi)用差不多也要1000-2000元。因此五年的種植成本投入大概要5000元以上。

8. 茶樹(shù)林食用油

經(jīng)濟(jì)林有狹義與廣義之分。 廣義 廣義經(jīng)濟(jì)林是與防護(hù)林相對(duì)而言，以生產(chǎn)木料或其他林產(chǎn)品直接獲得經(jīng)濟(jì)效益為主要目的的森林。它包括用材林、特用經(jīng)濟(jì)林、薪炭林等。 狹義 狹義經(jīng)濟(jì)林是指利用樹(shù)木的果實(shí)、種子、樹(shù)皮、樹(shù)葉、樹(shù)汁、樹(shù)枝、花蕾、嫩芽等等，以生產(chǎn)油料、干鮮果品、工業(yè)原料、藥材及其它副特產(chǎn)品（包括淀粉、油脂、橡膠、藥材、香料、飲料、涂料及果品）為主要經(jīng)營(yíng)目的的喬木林和灌木林；是有特殊經(jīng)濟(jì)價(jià)值的林木和果木。如木本糧食林、木本油料、工業(yè)原料特用林等。 [編輯本段]根據(jù)林木利用部位分類(lèi)

1、以利用樹(shù)木果實(shí)或種子為目的的木本糧食林（如板栗、棗、柿）、木本油料林（如油茶、核桃、油桐、油橄欖、烏桕等）、果木林（如蘋(píng)果、梨、柑桔、荔枝等）；

2、以利用樹(shù)木漿液作為工業(yè)原料的橡膠林、漆樹(shù)林等；

3、以利用樹(shù)皮為目的的栓木林（如栓皮櫟、黃蘗等）、纖維林（如構(gòu)樹(shù)、三椏等）、藥用林（如厚樸、杜仲、金雞納霜等）；

4、以利用樹(shù)葉為目的的桑樹(shù)林、柞樹(shù)林及茶樹(shù)林等；

5、以利用樹(shù)木杈條為目的的采條林（如荊條、桑條、杞柳等）。 [編輯本段]根據(jù)經(jīng)濟(jì)林主要用途分類(lèi) 1、生產(chǎn)果品為主的經(jīng)濟(jì)林 主要生產(chǎn)干果或材果兼用。常見(jiàn)的種類(lèi)有: ⑴銀杏林。材果兼用，以果為主。果供食用，葉可用以提制治療心血管系統(tǒng)疾病的藥物冠心酮。 ⑵香榧林。材果兼用，以果為主。果供食用，也可榨取食油。 ⑶板栗林。材果兼用，以果為主。果供食用。 ⑷棗樹(shù)林。有紅棗、黑棗等。 ⑸柿樹(shù)林。果供食用或加工成柿餅。 ⑹核桃林。材果兼用，以果為主。果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，供食用和藥用。核仁含油率高達(dá)80％，油供食用和工業(yè)用。 ⑺山核桃林及薄殼山核桃林。材果兼用，果仁供食用并可榨油。 2、生產(chǎn)食用油料為主的經(jīng)濟(jì)林 常見(jiàn)的種類(lèi)有: ⑴油茶林。種仁含油率可達(dá)52％，為食用油上品，并可供工業(yè)用。 ⑵油橄欖林。取果榨油供食用和工業(yè)用。 ⑶文冠果林。種仁含油率高達(dá)66％。油供食用和工業(yè)用，為中國(guó)北方重要油料。 ⑷巴旦杏林。核仁含油率可達(dá)61%。油供食用及藥用，也可作工業(yè)原料。為中國(guó)西部干旱地區(qū)木本油料。 ⑸烏欖林。果加工后供食用。欖肉及欖仁也可榨油供食用或工業(yè)用。 ⑹油棕林。采種榨油，產(chǎn)品有棕油及棕仁油，均供食用。 ⑺椰子林。主要產(chǎn)品椰油，供食用及制皂工業(yè)原料。 3、生產(chǎn)工業(yè)原料為主的經(jīng)濟(jì)林 常見(jiàn)的種類(lèi)有: ⑴松林。有的專(zhuān)以割取松脂為主，有的原為天然林或人工營(yíng)造的用材林。在采伐前進(jìn)行一次或數(shù)次采脂，以生產(chǎn)松香和松節(jié)油，供工業(yè)多方面利用。 ⑵油桐林。種子所榨的油稱(chēng)桐油，是最佳的干性油，供油漆工業(yè)用。 ⑶烏桕林。中國(guó)重要木本油料林。種子外被蠟質(zhì)。加工烏桕（皮油），種仁加工為青油。種子出油率可達(dá)41％。供制皂及油漆工業(yè)等多種用途。 ⑷白蠟林。主要放養(yǎng)白蠟蟲(chóng)，生產(chǎn)蟲(chóng)白蠟，供防潮、潤(rùn)滑、著光等，供多種工業(yè)、醫(yī)藥用途。白蠟樹(shù)用萌芽更新法營(yíng)成矮林，可生產(chǎn)白蠟條，供編制農(nóng)具和家具用。 ⑸黃檀林。黃檀屬樹(shù)種多可放養(yǎng)紫膠蟲(chóng)，生產(chǎn)紫膠。中國(guó)產(chǎn)的黃檀屬樹(shù)種中，可建立經(jīng)濟(jì)林、放養(yǎng)紫膠蟲(chóng)的除黃檀外，尚有鈍葉黃檀、思茅黃檀、南嶺黃檀等。 ⑹黑荊樹(shù)林。速生，高產(chǎn)，可提供優(yōu)質(zhì)的栲膠原料。樹(shù)皮含凝縮類(lèi)單寧高達(dá)50%，供制革工業(yè)用或加工制取單寧酚醛膠，供膠合木材及其他多種用途。 ⑺橡膠樹(shù)。為產(chǎn)膠植物中產(chǎn)量高、采割易、栽培面積最廣的膠林。所產(chǎn)橡膠是國(guó)民經(jīng)濟(jì)不可缺少的物資。 ⑻漆樹(shù)林。主產(chǎn)品漆液（生漆），為優(yōu)質(zhì)涂料。果實(shí)可提取漆蠟，果仁可榨取漆仁油，均供工業(yè)原料用。 ⑼栓皮櫟林。一般為天然林經(jīng)人工培育，專(zhuān)供剝皮，加工軟木。有多種工業(yè)用途。栓皮櫟亦為用材樹(shù)種，木材堅(jiān)硬，果實(shí)可取淀粉，殼斗可提單寧，有多方面經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 ⑽青檀林及構(gòu)樹(shù)林。青檀樹(shù)枝的韌皮纖維為制宣紙的特需原料。安徽涇縣一帶制紙（宣紙）工業(yè)多兼營(yíng)青檀林。構(gòu)樹(shù)多屬野生，經(jīng)人工保育成林，可剝皮加工為優(yōu)質(zhì)纖維，供制復(fù)寫(xiě)紙、蠟紙、絕緣紙、棉紙等，并可與棉紗混紡為人造棉。 ⑾棕櫚林。主要產(chǎn)品棕皮及其加工品廣泛用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交通運(yùn)輸及日常生活各方面。 ⑿蒲葵林。主要生產(chǎn)葵葉，用于制成圓扇和織扇并加工成各種工藝扇品。 ⒀八角林。果實(shí)可作調(diào)味香料，也可加工提取茴香油，供食品工業(yè)用。 ⒁樟樹(shù)林。大多數(shù)種類(lèi)的枝、葉、 樹(shù)皮、果實(shí)、 樹(shù)干都可提取樟腦油、芳樟油、黃樟油、山蒼子油等，用途廣泛。 ⒂花椒林。主產(chǎn)品果實(shí)含有芳香油，可作食品調(diào)味香料或加工榨取椒油供食用或工業(yè)用。 4、生產(chǎn)藥材為主的經(jīng)濟(jì)林 ⑴肉桂林。中國(guó)廣西南部栽培。樹(shù)皮、枝葉、花果、樹(shù)根等均可入藥，統(tǒng)稱(chēng)“桂品”。其中桂皮是醫(yī)藥上的珍品。 ⑵杜仲林。主要產(chǎn)品樹(shù)皮（杜仲）含有桃葉珊瑚苷，為強(qiáng)壯劑也是降低高血壓良藥。杜仲的果實(shí)、樹(shù)葉、樹(shù)皮均含有杜仲膠，是一種硬性橡膠，可加工提取供電工及其他工業(yè)用。 ⑶厚樸林。主要產(chǎn)品樹(shù)皮（厚樸）含有厚樸酚等成分，為行氣、化痰、治喘良藥。 ⑷枸杞林。果實(shí)（枸杞）具有滋肝補(bǔ)腎、生精益氣、治虛安神、祛風(fēng)明目的功效。枸杞的根皮（地骨皮）、嫩葉（天精草）均為中醫(yī)常用藥材。 ⑸檳榔林。果實(shí)加工為榔干和榔玉，可供醫(yī)藥上作為收斂劑和驅(qū)蟲(chóng)藥物用。其嫩葉在中國(guó)臺(tái)灣省名為“半天筍”，供食用。 5、其他經(jīng)濟(jì)林 中國(guó)除以上著名的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種已專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)為各種經(jīng)濟(jì)林外，其他經(jīng)濟(jì)樹(shù)種還有: ⑴以用葉為主要目的的茶樹(shù)（葉制茶），桑樹(shù)（采葉飼桑蠶取絲），柞樹(shù)（放養(yǎng)柞蠶，取柞蠶絲），樟樹(shù)（放養(yǎng)天蠶，取天蠶絲）等。 ⑵以用芽為目的的香椿（萌芽更新，取食嫩芽）等。 ⑶以用花為目的的桂花樹(shù)（花作糖糟，供食品工業(yè)用）、茉莉（花可用以熏茶，名為花茶）等。 ⑷以用果為目的的可可樹(shù)及咖啡樹(shù)等。 ⑸其它又如:梧桐可采取萌芽條，剝?nèi)№g皮，加工制取纖維，供制繩索用；杞柳及紫穗槐可培育成矮林，割取萌芽條，供編織工業(yè)及制家具及農(nóng)具用。

9. 茶油 茶樹(shù)

　茶葉樹(shù)屬山茶科山茶屬，為多年生常綠木本植物。一般為灌木，在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹(shù)高達(dá)15—30米，基部樹(shù)圍1.5米以上，樹(shù)齡可達(dá)數(shù)百年至上千年。栽培茶樹(shù)往往通過(guò)修剪來(lái)抑制縱向生長(zhǎng)，所以樹(shù)高多在0.8—1.2米間。茶樹(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)樹(shù)齡一般在50—60年間。茶樹(shù)的葉子呈橢圓形，邊緣有鋸齒，葉間開(kāi)五瓣白花，果實(shí)扁圓，呈三角形，果實(shí)開(kāi)列后露出種子。春、秋季時(shí)可采茶樹(shù)的嫩葉制茶，種子可以榨油，茶樹(shù)材質(zhì)細(xì)密，其木可用于雕刻。有許多茶樹(shù)的變種用于生產(chǎn)茶葉?！　〔栌蜆?shù)屬山茶科，為多年生常綠木本植物。一般為灌木，在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹(shù)高達(dá)15—30米，基部樹(shù)圍1.5米以上，茶樹(shù)的葉子呈橢圓形，邊緣有鋸齒，葉間開(kāi)五瓣白花，果實(shí)扁圓，呈三角形，果實(shí)開(kāi)列后露出種子，種子可以榨油?！　纳厦娴姆治鑫覀儾浑y看出二中是有所區(qū)別的，而且茶葉樹(shù)主要是將茶樹(shù)葉采摘經(jīng)過(guò)一道道工序制作成茶葉的，而茶油樹(shù)是將樹(shù)上所產(chǎn)的種子來(lái)榨油的。

10. 茶樹(shù)林山茶油價(jià)格

安徽省舒城縣干汊河鎮(zhèn)春塘村油茶基地，滿山的油茶樹(shù)隨風(fēng)搖曳，工人們?cè)谛藜舨铇?shù)枝。“這種重疊枝、下垂枝都要剪掉，防止影響掛果?！笔娉强h東森農(nóng)林發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人陳永貴說(shuō)。

據(jù)介紹，該公司擁有油茶示范基地面積3400畝，覆蓋正安、春塘、復(fù)元、朝陽(yáng)四個(gè)行政村，擁有林果花卉種苗培育基地230畝。近年來(lái)，該公司牽頭成立了油茶農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，組建了扶貧生產(chǎn)車(chē)間，通過(guò)“公司+專(zhuān)業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均增收1000元以上。

村民黃慶栓在油茶基地務(wù)工，“我主要負(fù)責(zé)剪枝、除草和施肥，每天有80元的收入，活不重，還能照顧到家。”黃慶栓笑著說(shuō)，老黃家里也種了3畝油茶，去年收入達(dá)1萬(wàn)多元。

舒城縣是全國(guó)油茶發(fā)展重點(diǎn)縣和全省油茶良種苗木繁育基地縣。截至2020年底，全縣木本油料面積315044畝，其中油茶面積309195畝，薄殼山核桃種植面積5289畝，香榧560畝，油用牡丹260畝。2020年實(shí)際油茶籽產(chǎn)量1.5768萬(wàn)噸、茶油產(chǎn)量0.473萬(wàn)噸、產(chǎn)值4.73億元，形成了集種苗培育、基地生產(chǎn)到產(chǎn)品加工于一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。主要生產(chǎn)品牌有野嶺、華銀、舒花、舒嵐山等。

位于舒城縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)的安徽省華銀茶油有限公司，是安徽省規(guī)模最大的茶油專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、省級(jí)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。在公司的產(chǎn)品展示中心，記者見(jiàn)到有油茶籽油、茶葉籽油、冷榨茶油、化妝品精油、油菜籽油、茶皂素和茶餅粕等十幾種系列產(chǎn)品?！拔覀円源髣e山區(qū)豐富的油茶籽、茶葉籽為原料，進(jìn)行茶油綜合精深加工和研發(fā)，建立了油茶籽油綠色有機(jī)食品原料生產(chǎn)基地3萬(wàn)畝、有機(jī)茶葉籽油茶園3000畝示范基地，去年公司銷(xiāo)售收入達(dá)1.67億元?！比A銀茶油有限公司總經(jīng)理陳同鑄介紹。