1. 茶油炒糯米和黃姜有什么作用與功能

主料：

新鮮鴨血適量

糯米適量

輔料：

青辣椒適量

配料：

山茶油適量

大蒜適量

生姜適量

香蔥適量

醬油適量

醋適量

做法：

1. 自己家的鴨，取新鮮鴨血。

2. 拿一個(gè)干凈的大腕，將洗凈的糯米、鹽拌勻，加入新鮮鴨血，攪拌均勻。

3. 將攪拌均勻的原料和碗放在電飯煲上蒸熟。

4. 同時(shí)，將洗凈切片的青辣椒、生姜、大蒜、香蔥放入鍋中炒熟，起鍋前加點(diǎn)醬油和醋

5. 將蒸熟的鴨血原料切片。最后，將炒好的辣椒和調(diào)料澆在蒸熟的鴨血切片中

2. 黃姜和糯米功效與作用

糯米是粘性加濕氣的，姜是去濕氣的，兩個(gè)加在一起會(huì)失去應(yīng)有的效果

3. 炒米茶加姜有什么作用?

炒米茶的做法步驟

步驟 1

用免淘洗的大米最省事，我沒(méi)有免淘洗大米，就用的普通大米:將大米淘洗干凈放入漏勺中控凈水，然后放在干凈的容器中平鋪晾干，鋪的越薄晾得越快，可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了，一定要完全晾干，不然炒的時(shí)候容易糊

步驟 2

準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)油無(wú)水干凈的炒鍋，在火上燒至微熱，倒入大米中小火慢慢翻炒

步驟 3

將大米炒制全部深金黃色后，關(guān)火，晾涼就可以放入瓶中蓋上蓋子常溫保存了

步驟 4

吃的時(shí)候用手抓出一小把放入鍋中，加10倍的水大火燒開(kāi)，小火煮到米開(kāi)花即可，很短的時(shí)間就會(huì)煮開(kāi)花的，可以煮的稠一些像米粥一樣，也可以像我這樣水多些當(dāng)茶喝

4. 茶油炒糯米和黃姜有什么作用與功能與作用

茶油放久了有變味了說(shuō)明此油開(kāi)始變質(zhì)或已經(jīng)變質(zhì)了。建議先用少量的茶油，放鐵鍋里同時(shí)放兩片生姜用火加熱至冒煙氣即可，再用此油炒點(diǎn)菜，嘗一下看能否吃得了，能吃的話(huà)，算是安全的，可按五斤油，放一兩生姜要切開(kāi)進(jìn)行上述加工一下，過(guò)涼后用容器裝好放到陰涼處，是能食用的。如果吃不得的話(huà)，建議將變質(zhì)茶油改作其他用途。

5. 糯米加姜炒焦黃的功效作用

炒米茶用的是大米！將大米洗干凈小火炒至焦黃沖入茶水即可！

6. 茶油炒糯米和黃姜有什么作用與功能與禁忌

食材：小米辣5斤、大蒜2斤、茶油適量、生姜適量、食鹽適量、白糖適量、味精適量。

做法：

1.準(zhǔn)備小米辣5斤，先放在水中洗干凈，把上面的水分控干，把大蒜2斤剝掉外皮，生姜1斤，用小刀把外皮削掉。小米椒控干水分后，把蒂部都去掉（如果看到有蟲(chóng)眼的小米椒，要記得都撿出來(lái)），把小米椒放在案板上剁碎，因?yàn)樾∶捉繁容^多，需要多剁一會(huì)，大蒜和生姜也剁成末。

2.下面把小米椒、大蒜、生姜放在一個(gè)容器中，加上食鹽300克、白糖100克、味精50克（可不放）、一包瀏陽(yáng)豆豉，戴上手套抓拌均勻，先腌1個(gè)小時(shí)。腌好后，會(huì)腌出一點(diǎn)水分，辣椒也比較黏稠，用勺子攪拌一下，然后裝在干凈的玻璃罐中，用勺子壓緊實(shí)點(diǎn)，淋上點(diǎn)茶油，蓋上蓋子儲(chǔ)存起來(lái)，隨吃隨取即可。

7. 黃姜炒糯米的功效

糯米雞的做法步驟11.提前準(zhǔn)備好糯米，用冷水泡發(fā)，洗凈，瀝干水分。

糯米雞的做法步驟22.糯米倒入籠屜，隔水蒸15分鐘。糯米雞的做法步驟33.香菇提前泡發(fā)，洗凈。糯米雞的做法步驟44.烤肉切細(xì)粒備用。糯米雞的做法步驟55.香菇、豆干、生姜均切細(xì)粒備用。糯米雞的做法步驟66.準(zhǔn)備好老抽、生抽、黑胡椒粉。糯米雞的做法步驟77.鍋中油熱，倒入生姜。糯米雞的做法步驟88.加入豆干和香菇，炒勻。糯米雞的做法步驟99.倒入烤肉，炒。糯米雞的做法步驟1010.加入適量鹽，炒勻。糯米雞的做法步驟1111.淋入老抽，炒勻。糯米雞的做法步驟1212.加入生抽，調(diào)好味。糯米雞的做法步驟1313.加入黑胡椒粉，炒勻。糯米雞的做法步驟1414.蒸好的糯米與炒好的配料混合均勻（偷懶，直接在炒鍋里拌和了）。糯米雞的做法步驟1515.捏成團(tuán)。糯米雞的做法步驟1616.面粉加入適量冷水，調(diào)成稍濃稠點(diǎn)的面糊。糯米雞的做法步驟1717.糯米團(tuán)在面糊中滾一下，均勻裹上面漿。糯米雞的做法步驟1818.裹好面漿的糯米團(tuán)放入油鍋中，中火，煎炸至外皮酥黃即可。糯米雞的做法步驟1919.炸好的糯米雞外酥里嫩，軟香可口。

8. 炒糯米姜茶的功效

1. 紅糖+片糖+水+姜汁（新鮮生姜放入料理機(jī)中榨出純姜汁）煮滾，換中小火煲至糖全部融化，攤涼備用。

2. 糯米粉+澄粉混合均勻，倒入步驟1的糖水用蛋抽攪拌均勻至無(wú)粉粒。（我倒入糖水的時(shí)候用篩子過(guò)濾了一下）

3. 模具抹少許味道比較清淡的食用油，面糊倒入，大火蒸1小時(shí)，拿出來(lái)攤涼后即可食用。