金黃色的是經(jīng)過(guò)處理的，沒(méi)有菜籽油的生菜味，是為了受不了那個(gè)味道的人準(zhǔn)備的，黑色的是原生態(tài)的，有著濃郁的香味（就是不喜歡的人說(shuō)的生菜味），個(gè)人還是認(rèn)為原生態(tài)的好，至于牌子么，大家可以自己研究。

菜籽油為什么是黑色的？

按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)菜籽油分為四個(gè)等級(jí)，一級(jí)、二級(jí)菜籽油的顏色比較淡，三級(jí)、四級(jí)菜籽油的顏色會(huì)比較深，這主要是因?yàn)橐患?jí)、二級(jí)菜籽油基本經(jīng)過(guò)了全精煉程序已經(jīng)將油脂中的色素進(jìn)行了脫出，三級(jí)、四級(jí)菜籽油在僅經(jīng)過(guò)了精煉工序的前兩道，未進(jìn)行脫色處理，因此三級(jí)、四級(jí)菜籽油的顏色會(huì)比較深?。g迎關(guān)注無(wú)二油脂訂閱號(hào)）