清遠(yuǎn)烹飪茶油(清遠(yuǎn)茶油基地)
1. 清遠(yuǎn)茶油基地
食材準(zhǔn)備:土雞一只、蔥姜蒜適量、料酒適量、鹽適量、白糖適量。
制作步驟:
1.挑選一只新鮮的肥一點的土雞,去毛去內(nèi)臟,然后剁成塊,沖洗干凈。
2.鍋中放入清水,然后把剁好塊的土雞放入水中,開大火將水煮開。這主要是讓雞肉先焯一下水,去除肉當(dāng)中的血沫和血腥味。焯好水后撈出用冷水再沖洗一下。
3.準(zhǔn)備好砂鍋,加入清水,然后放入蔥姜蒜,把雞塊放進(jìn)去,加入料酒開始燉。先要開大火把砂鍋中的水煮開,然后調(diào)至小火讓它慢慢燉。
4.燉的時候不要一直揭開鍋蓋,如果怕湯溢出來的話,可以將蓋子留縫。
5.大約燉半小時左右,然后加入鹽,白糖調(diào)味,繼續(xù)慢燉。
6.雞燉的越久雞肉越爛,可以燉一會關(guān)火燜一會,反復(fù)幾次,大約2個小時就可以吃了。
2. 清遠(yuǎn)市紅茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)園
1韶關(guān)市曲江羅坑的高山紅茶,那可是原生態(tài)的,以“猴采紅”牌為最好;2陽江市陽西縣出產(chǎn)的東水山茶;3云浮市新興縣出產(chǎn)的“象窩”云大紅茶;4茂名市化州市出產(chǎn)的“華煌”紅茶;5清遠(yuǎn)市英德市產(chǎn)的英德紅茶。
3. 清遠(yuǎn)茶油基地招聘
?、龠B州東陂的臘味,聞名粵港地區(qū)和東南亞諸國,當(dāng)?shù)厝顺R宰院馈?/p>
②星子紅蔥是粵北山區(qū)連州市星子鎮(zhèn)紅壤耕地里才能種植出的特色農(nóng)作物。
③溪黃草是一種非常有特色的優(yōu)質(zhì)道地中藥材產(chǎn)品。具有清熱利濕、涼血散瘀等功效,對防治急性肝炎、急性膽囊炎等病癥有奇特療效。
?、懿诵氖菑V東省清遠(yuǎn)市連州市的特產(chǎn)。連州菜心清甜、細(xì)嫩、爽口汁多,口味獨特,深受粵港食客喜愛。
⑤水晶梨果型端正,個大渾圓,果肉雪白,口感爽脆清甜。
⑥“藤婆茶”相傳唐代劉禹錫任刺史時,見居民常有疾病流行而連州天山古寨的土著村民卻極少染病,細(xì)問得知,他們是按“神婆”傳下的秘方,爬上天山山頂采來葉面呈白色的一種藤葉,煎茶服用,以驅(qū)百病。劉禹錫便請來茶師,將這種藤葉制成茶餅,發(fā)給居民成為家居必備
?、邉俟?,其實是老廣對絲瓜的別稱,說起這個別名,連李時珍的《本草綱目》也未有列出此別名,當(dāng)然外地的友人更是百思不得其解,皆因在粵語
⑧連州清江鄉(xiāng),種植白肉百合有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,清朝嘉慶年間(1796—1820),該地農(nóng)村發(fā)生流行性“熱喘病”,因為缺醫(yī)少藥,患病者只能用土法治療,有人采來自種的白肉百合泡水,竟治愈了病人。此后,清江農(nóng)民對種植白肉百合產(chǎn)生了濃厚的興趣,每年都將收獲的百合加工成干片泡糖
⑨連州木屐已成為連州的一種特產(chǎn),來連州旅游的港澳、珠江三角洲客人,都忘不了買一雙回家過過癮。
⑩連州蜜棗:成品味美爽甜,具補(bǔ)氣益氣、滋脾胃、潤心肺、緩陰血、悅顏血、通竅生津等功效。
4. 湖北茶油基地
江西作為茶油的核心產(chǎn)地,擁有高氏純茶油、綠海茶油、潤心茶油等知名品牌。江西省政府這些年來動員高氏集團(tuán)等一批大型茶油生產(chǎn)企業(yè),在土壤、氣候、環(huán)境最適合油茶樹生長的北緯30°附近的鄱陽湖綠洲一帶,種植了油茶林幾十萬畝,其中單高氏純茶油的油茶種植基地就達(dá)15萬畝。
5. 清遠(yuǎn)茶油基地在哪里
連南瑤山茶油、清遠(yuǎn)麻雞、英德紅茶、清新冰糖桔、連山大米、東陂臘味、連南無核檸檬、西牛麻竹筍、連州星子紅蔥、洞冠梨。其中連南瑤山茶油色味清甘甜,無苦澀味,還具有消炎、祛毒、除斑積、解驚風(fēng)、治療高血脂等醫(yī)藥價值。
連山沙田柚,連山與廣西相連,所產(chǎn)沙田柚果大、仁小、多汁、爽口、有蜜味,榮獲全國沙田柚比賽金杯獎,是天然水果罐頭,送禮佳品。
連山梅洞肉姜,產(chǎn)于連山永豐鎮(zhèn),其個大肉厚,色澤金黃,種植面積較大,產(chǎn)銷兩旺,前廣東省省長朱森林欣然題詞“生姜之鄉(xiāng)”,更使連山肉姜名聲大振。
6. 廣東清遠(yuǎn)茶園
皇后山是在廣東清遠(yuǎn)市的連山縣,有茶園,還可以泡茶湯泉。
7. 三華油茶基地
廣西特產(chǎn)有:桂林米粉、柳州螺螄粉、博白桂圓肉、永福羅漢果、桂林腐乳、欽州海鴨蛋、沙田柚等。
桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口,吃法多樣。
柳州螺螄粉
柳州螺螄粉就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風(fēng)味食品,最大的特點在于其配菜螺螄肉。
博白桂圓肉
博白桂圓肉是將鮮龍眼曬干或烘干后制成龍眼干,又稱為“桂圓”。
永福羅漢果
永福羅漢果是廣西永福特產(chǎn)。羅漢果果外形黃潤,光澤度好,肉多籽少,果肉纖維細(xì),香甜味純正。
桂林腐乳
桂林腐乳屬于桂林三寶之一。以黃豆為主要原料制成的,分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。特點是皮薄肉嫩,質(zhì)地幼細(xì),滋味無窮。
欽州海鴨蛋
欽州海鴨蛋是廣西欽州特產(chǎn)。欽州海鴨蛋有綠、白兩種顏色,蛋清濃稠,蛋黃色澤深,無腥味,煮時有天然香味。
沙田柚
沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚。沙田柚不但營養(yǎng)價值高,而且還具有健胃、消食、解酒毒等功效。
8. 廣東油茶基地
傳統(tǒng)上是廣寧紅花油茶,但是其種植時間較長才能結(jié)果,除非是嫁接苗,而且坐果率不是很好,大小年明顯。
目前廣東地區(qū),如粵北(韶關(guān))、粵東地區(qū)(梅州、興寧、河源等)種植較多的是白花品種,如廣西軟枝油茶,江西贛油系列、湖南長林系列等,而且均為嫁接苗,當(dāng)年種植當(dāng)年開花結(jié)果(但通常前2-3年需要打花避免結(jié)果)。
9. 清遠(yuǎn)紅茶基地在哪里
廣州芳村茶葉批發(fā)市場 有英德紅茶是肯定的 價格100 -- 800元不等
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