1. 徐州潤膚茶油價格

原料及配方:

黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g

(1)制豆腐 將黃豆用水泡發(fā)，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。

(2)油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待焦黃，即撈出放入盤內(nèi)，用筷子在豆腐中間鉆一個洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調(diào)勻，放在豆腐洞里即成。

(3)鹵水制法 以用豆豉2.5kg為標準計算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發(fā)酵后即成鹵水

2. 徐州油茶圖片

宣武市場~中午有遛著賣的~

3. 徐州潤膚茶油價格多少

徐州狗肉的做法

材料

凈狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精鹽1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水淀粉1茶匙，狗肉香料1包

做法

1、將狗肉砍成帶皮塊狀；

2、鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開；

3、之后改小火燜至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略燜，將鐵鍋加入茶油，倒入狗肉，置于爐火上即可。

4. 徐州油茶哪家好

     1、豐縣白酥梨是江蘇省徐州市豐縣的特產(chǎn)。豐縣白酥梨果皮呈淡金黃色，平滑而有臘質(zhì)光澤；果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，風味純正，更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地無渣的特點。

     2、牛蒡別名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、東洋蘿卜、東洋參、牛鞭菜等。牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。

       3、羊方藏魚為漢高祖劉邦青壯年時所愛吃菜肴之一。豐縣流傳著這樣一首打油詩：“豐生豐長漢高祖，魚汁羊肉飽口福。東征西戰(zhàn)探故鄉(xiāng)，樂吃魚汁羊肉方?！边@道菜源于彭祖的“羊方藏魚”。   

      4、大沙河紅富士蘋果是江蘇省徐州市豐縣大沙河鎮(zhèn)的特產(chǎn)。大沙河紅富士蘋果爽口多汁、甜脆味美、色澤艷、肉質(zhì)細，獨具風味濃郁、可溶性固形物含量極高、極耐儲藏等優(yōu)點。

5. 徐州 油茶

作為一枚資深的吃貨，在外面，每到一座城市，都會尋找那里的小吃，但是讓我最懷念的還是家鄉(xiāng)徐州的美味。一.辣湯。單看我的名字，就可以知道我對辣湯的喜愛，徐州的小吃，我首推辣湯。就像河南人喜歡喝胡辣湯一樣，徐州人的早餐自然離不開辣湯，每天的清晨，徐州的早點鋪，早餐館都坐滿了人。辣燙搭配...

1、蜜三刀：是江蘇徐州地區(qū)特色傳統(tǒng)風味小吃之一。具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。是由大麥等糧食經(jīng)發(fā)酵糖化而成，有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。在山東青州、博山等地區(qū)又被稱為“蜜食”，以老字號“隆盛”、“景德東”所制最受歡迎。2、徐州烙饃是江蘇徐州...

徐州有許多傳統(tǒng)糕點，如蜜汁三刀、寸金麻片、桂花酥糖、小孩酥糖、蜂糕和桂花山楂糕等。而其中，尤以蜜汁三刀最富特色。據(jù)記載，蜜汁三刀出自宋代，因在糕點坯上豎劃三刀以便于油炸至透并悶于蜜汁之中而得名。徐州生產(chǎn)三刀的廠家很多，包括一些個體作坊，因而街頭巷尾都可買到。位于彭城路上...我想到那兒玩兒一下，不是說蘇北最好的地方么·.我想到展開全部 我估計你來了就不想回去 回去了還想來 徐州小吃隨處可見 展開全部 辣湯 烙饃 馓子，煞湯，小孩酥，高粱怡，

1，徐州地鍋雞 徐州地鍋雞是一道江蘇徐州的傳統(tǒng)名菜，地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法。2...徐州烙饃是江蘇徐州著名的小吃，在徐州眾多的面食中，這是一種看似極為平常卻又頗為獨特的，也是令徐州人百吃不厭的面食。烙饃吃起來柔韌、筋軟、有嚼頭。5，八股油條 八股

1、桂花山楂糕 桂花山楂糕是江蘇徐州傳統(tǒng)名點，是以山楂、白糖和桂花醬制成。2、羊肉滑脊 羊肉滑脊是江蘇徐州著名的傳統(tǒng)小吃，屬于蘇菜系。做好滑脊要選用農(nóng)村自磨的白薯淀粉，香料面，要自己配置，并且要選用純小磨香油。3、徐州烙饃 徐州烙饃是江蘇徐州著名的小吃，在徐州眾多的面食中，這...展開全部 一、徐州特色小吃： 霸王別姬。是江蘇徐州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。徐州人民為紀念在推翻暴秦統(tǒng)治中立下了汗馬功勞的英雄項羽，并懷念那位心系國運、大義凜然的絕代佳人

徐州的特色小吃有：辣湯、地鍋雞、千層餅、菜煎餅、豆腦、火燒肉、烙饃。1、辣湯。徐州的辣湯是用雞和豬骨煮湯 把母雞煮得酥爛 煮的時候除了加蔥之外，加上大量的生姜 這個湯的味道就偏辣 這種辣味很鮮。2、地鍋雞。徐州地鍋雞四周是生面鍋貼小餅，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公雞塊和...

孩兒酥，是一種糖 另外徐州的“侉子菜”可以試試。徐州的辣味菜也不錯。

烙 饃 烙饃是徐州民間特有的面點，歷史悠久。徐州一直流傳著一首民謠：“圓圓小餅徑尺長，根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓，送與抗金英雄嘗。烙饃制作的炊具是直徑尺余的鐵鏊子、一根棗核式的搟面軸、一根扁竹劈子。饃的食法多種多樣，不僅可卷葷裹素，還可用蔬菜或其他餡料做成菜合。若用兩張烙饃，...

徐州美食：1、黃山壟小區(qū)假山附近鼓糖超市對面—“小甜甜”甜點店中的《肉松餅》，一級棒，還有牛角面包、酸乳酪蛋糕都不錯。2、白云山的上坡一半的位置，靠路北有家《炒涼皮》，很不錯，不過現(xiàn)在不知道是否還在。3、天橋東過了地下道，快到王杰中學的南路旁有家“裴家小餅”—《酥餅》辣的超級夠味。4...要帶有地方特色的徐州美食：1、黃山壟小區(qū)假山附近鼓糖超市對面—“小甜甜”甜點店中的《肉松餅》，一級棒，還有牛角面包、酸乳酪蛋糕都不錯。2、白云山的上坡一半的位置，

徐州的特色小吃比較多，早晨，包子辣湯，sha湯。油茶，油旋子，菜煎餅。中午的有把子肉，綠豆湯，羊肉湯，牛肉湯，狗肉湯，豆腦，米線，涼皮 晚上炸串，烤面筋，地鍋雞，等等等

以上，希望你愛上徐州！