1. 奶茶植物油

1、植物奶油

植物奶油又叫植脂奶油。

其實它跟奶沒什么關(guān)系，是植物油經(jīng)過氫化工藝變成固體后，加工出來的一種人造奶油。

所以植物奶油的價格，要比動物奶油便宜一半以上。

2、動物奶油

傳統(tǒng)的奶油只有動物奶油。

我們平時說的動物奶油，是從奶里分離出的脂肪，所以動物奶油其實是乳制品。

2. 奶茶植物奶油

外賣奶油不推薦加到奶茶里面，那樣奶油會化掉影響口感，同時奶茶也不好看。建議分開裝，打包分開來，就可以避免這個問題。希望可以幫到大家。奶茶雖然好喝，但是也要注意甜度的選擇呀！太甜的飲品喝多了也不是很好的。

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3. 茶油植物油

茶油是植物油。 茶油是指用油茶樹的種子榨的油。

4. 植物奶油 植物油

動物性鮮奶油質(zhì)地較細(xì)致，而且都是不含糖，使用時必須另外加糖打發(fā)，冰過之后口感很像冰淇淋，適合用在需要要加熱的處理。缺點是操作性較差比較不好保存，開封后大約一個月內(nèi)要使用完畢，不然會發(fā)酸喔！而植物性鮮奶油通常本身已經(jīng)含糖，直接就可以打發(fā)，但是不適合加熱，加熱容易油水分離。植物性鮮奶油優(yōu)點是打發(fā)后不容易融化，成本也比較便宜，但是其中含有反式脂肪，多吃比較不適合。

動物性鮮奶油是什么：

人們經(jīng)常吃蛋糕，尤其喜歡吃天使的人對于蛋糕上面的娥奶油更是情有獨鐘，不過大家知道蛋糕上面的奶油是由什么做的嗎？蛋糕上的奶油有些就是用動物性鮮奶油制作的。那么，動物性鮮奶油又是什么呢？

動物性鮮奶油是從牛奶中提煉出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包裝的成分說明上，動物性鮮奶油只有“鮮奶油“或“Cream”而無“棕櫚油”等其它植物油成分或含糖量。一般用來打發(fā)制作慕斯蛋糕或裝飾蛋糕等等。動物性鮮奶油的保存期限較短，且不可冷凍保存，所以應(yīng)盡快使用。

動物性鮮奶油也可以用來裱花，只是它打發(fā)以后沒有植物性鮮奶油那么硬，效果沒有植物性鮮奶油那么好。而且它本身不含糖，所以如果用來裱花，在打發(fā)過程中要加糖。另外，安佳的黃油不是動物性鮮奶油，它就是黃油，是固體的，而鮮奶油都是液體的，像牛奶一樣。

植物奶油是什么：

植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作為一種預(yù)攪打產(chǎn)品可用于生日蛋糕，面包夾心，慕思蛋糕等食品中，目前已經(jīng)廣泛用于烘焙領(lǐng)域。

5. 奶茶 氫化植物油

奶茶的主要成分有植脂末、CMC、葡萄糖、鮮奶精、蛋白糖、阿拉伯膠、麥芽糊精、乙基麥芽酚以及炭燒咖啡香精等，另外還有白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉和紅茶粉等。另外，少量的飲用奶茶對身體是無大礙的，不能過量，因為其中的奶精用多了對身體有害。現(xiàn)在的珍珠奶茶大部分一點奶，一點茶的成分也沒有。而是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來水制成。而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。專家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零，很難被人體接受、消化，容易導(dǎo)致生理功能出現(xiàn)多重障礙，是一種完全由人類制造出來的食品添加劑，實際上，它也是人類健康的“殺手”。

6. 奶茶店為什么會用到植物油

奶茶的植脂末，對于食品飲料廠商來說，是改善口味、降低生產(chǎn)成本，易于生產(chǎn)的一種食物添加劑。植脂末又稱奶精，是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產(chǎn)品。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現(xiàn)代食品。精致植物油、氫化植物油在面包類、糕點類產(chǎn)品中大量存在，是容易產(chǎn)生反式脂肪酸的東西，人體很難代謝。酪蛋白是比較難吸收的一種蛋白質(zhì)，在牛奶里有很少的含量。

7. 奶茶店食用油

蜜雪冰城里面沒有食用油，它是一個飲品店，又不是餐館。說是食用油的應(yīng)該是他們用的糖漿，外觀看起來就很像食用油，尤其是檸檬水里面用的果糖，跟我們做菜用的豆油是一個顏色，還有一個就是蔗糖糖漿，稍微發(fā)白色，但是絕對不是問題里面的食用油。

8. 奶茶里植物油脂是什么

奶茶伴侶主要成分是植脂末俗稱“奶精”，主要由糖漿、植物油脂、酪酛酸鈉、乳化劑等成分組成。

奶粉是由牛奶、羊奶經(jīng)過一定工藝制作而成的。屬于奶制品。營養(yǎng)價值很高。而奶茶伴侶只是有奶的味道，并不是奶制品，也沒有什么營養(yǎng)價值，熱量也很高，多吃會導(dǎo)致肥胖。