1. 平遙油糕圖片

平遙牛肉 毫無疑問，提到平遙美食必須提到這個。在明清街上就有商店有賣。南大街，西大街上，也有零散的小店。都是真空包裝，所以味道都一樣，要考慮的就是價格而已，最有名的牌子是冠云，口味種類很多，每一種都不錯。

碗禿 這是平遙獨特的面食，好的碗禿薄而透明，很有嚼頭。明清街上的餐館都有賣，很值得試一試。

莜面栲栳栳 我跟很多人提起這個名字，他們都不知道是什么，平遙特產，好吃。

姜糖 平遙人叫西瓜兒或者麥桿兒，一種糖，近幾年突然很流行，原本是平遙人在臘月二十三用來祭灶王爺?shù)?。明清街和西大街有賣。

油糕 紅棗 紅豆餡的炸糕 又甜又糯 外脆里香 順城路上的很多大飯店都有賣 不過我不喜歡 我喜歡路邊攤現(xiàn)炸的 又便宜又好吃

水煎包 是小小的包子 一般是胡蘿卜豬肉餡的 在南大街上有一家燒烤店 不清楚名字了 他們家的水煎包特別好吃

面食 像擦疙枓 貓耳朵 刀削面 絞魚兒 之類的

平遙的飯店有興和隆 麗澤苑 聚廣居 德居源 一得賓館 之類的

2. 平遙泡泡油糕

千百年來，在長期的社會生產實踐中，心靈手巧的平遙人民，利用當?shù)貎?yōu)勢，以特有的技藝，培育出數(shù)以百計獨具特色的名貴特產和佳品妙物。其中，推光漆器、長山藥、牛肉獨具盛名，被稱為“平遙三寶”。

推光漆器

推光漆器歷史悠久，源于商周，發(fā)展于唐代，鼎盛于明清，做工考究，色彩絢麗，古樸典雅。以用中國特有的大一漆(自然生漆)為原料和人工手掌推光的獨特工藝著稱于世，有耐高溫、耐酸堿、耐老化等特點。主要生產彩繪、鑲嵌、雕填、刻繪、堆鼓等五大類千余個品種的傳統(tǒng)漆器。有桌、柜、屏、幾四大類及旅游工藝品等系列產品。2006年，推光漆器技藝被列入第一批國家非物質文化遺產名錄。

平遙推光漆藝有精湛的成套技藝，其制作過程主要包括以下步驟：

（1）用特殊配方、技藝及設施煉制大漆；

（2）以大漆和天然桐油煉制罩漆；

（3）木胎披麻掛灰，生漆灰須褙布，豬血灰須披麻，黃土膠則需褙紙；

（4）以人發(fā)、牛尾制作漆栓（髹飾工具）；

（5）在特設的陰房內陰干漆器；

（6）描金彩繪，包括平金開黑、堆鼓罩漆、勾金、罩金和蛋殼鑲嵌等傳統(tǒng)技法；

（7）用砂紙、木炭、頭發(fā)、磚灰、麻油等逐次推光，使漆器光亮如鏡；

（8）采用鑲嵌、鏤刻、罩金、刻灰等技藝進行裝飾。

平遙推光漆器流傳至今，已有數(shù)千年歷史。仍健在的平遙推光漆藝人有中國工藝美術大師薛生金和他的傳人耿保國、賈興林等。由于受現(xiàn)代化學漆和腰果漆的沖擊，以天然漆為原料的推光漆藝日益萎縮，導致藝人改行和流失，漆藝產品質量有所下降，處于瀕危狀態(tài)。目前，平遙縣已建立薛生金工作室和漆藝苑，整理該項技藝的資料，建立平遙漆器藝術館，舉辦漆藝培訓班，傳承和發(fā)展這一珍貴技藝。

平遙長山藥

被國外稱為“中國人參”的平遙長山藥(又稱薯蕷、懷山藥)，是平遙久負盛名的特產。其種植主要集中在岳壁鄉(xiāng)和寧固鎮(zhèn)兩個區(qū)域，已有800多年的長山藥種植、加工歷史。平遙長山藥營養(yǎng)豐富，性溫味甘，是健身、扶脾、養(yǎng)胃的上等滋補品。2011年，平遙長山藥被列入第一批農產品地理標志產品。

平遙牛肉

風味獨特的平遙牛肉，清代時已譽滿神州。史載，慈禧太后途經平遙，享用平遙牛肉后，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為貢品。著名歌唱家郭蘭英一曲山西民歌《夸土產》：“平遙牛肉太谷餅——要問那里最有名，數(shù)來數(shù)去數(shù)俺平遙城”，使平遙牛肉更加名揚大江南北。其制作工藝獨特，從生牛屠宰，生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節(jié)氣時令等，都十分講究。所產牛肉色澤紅潤，綿香可口，有“肥而不膩，瘦而不柴”之特點。2003年，平遙牛肉獲得原產地域產品保護。

3. 平遙縣蛋糕店

太谷縣十大特產

1.太谷壺瓶棗 地理標志產品

　　太谷縣里美莊為主產區(qū)，榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。壺瓶棗傳說在春秋戰(zhàn)國時期就有栽培，果實大，以形似“壺”狀而得名。果皮薄，肉厚質脆，甜酸適度。鮮棗含折光糖37．8％，總糖30．35，酸0．57％，糖酸比52．92：1。每100克鮮棗含維生素C493．2毫克。干棗含糖71．38％，酸3．15％，糖……

2.太谷餅 地理標志產品

　　太谷餅是山西省傳統(tǒng)名吃，因產于太谷縣得名。始于清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。太谷餅為“晉商飲食文化”的典型代表，著名歌唱家郭蘭英那首清脆悠揚的“平遙的牛肉太谷的餅……”更是讓太谷餅的美名傳遍天下。太谷餅的生產歷史悠久，在清末……

3.太谷龜齡集

　　太谷龜齡集是山西省晉中市太谷縣的特產。龜齡集目前已行銷至香港、澳門等地區(qū)，甚至遠銷東南亞、非、歐、美洲等21個國家。為了滿足藥品的多樣化和出口需要，太谷人用佳釀汾酒作為底酒，將龜齡集釀制成了具有獨特風味的名貴藥酒龜齡集酒。 明朝嘉靖皇帝即位（公元一五二二年）后，廣集民間長生不老藥。方土邵元節(jié)和陶仲文……

4.郎棗

　　郎棗郎棗分布于山西省太谷、祁縣、平遙等地，為當?shù)刂髟云贩N，約占當?shù)卦耘嗫倲?shù)的80%左右，栽培歷史不詳，但數(shù)百年生老棗樹各棗區(qū)生長很多，是當?shù)毓爬显耘嗥贩N之一。果實中大，圓柱形。果皮較薄，深紅色，果面光滑。果肉厚，綠白色，質地致密，味甜略酸，汁液中多，品質中上，適宜制干，也可加工蜜棗，制干率55.56……

5.太谷熏鴿

　　太谷熏鴿是太谷縣的傳統(tǒng)地方名產，已有近100年的歷史，始創(chuàng)于清代。此名產在舊時多為商家大賈招待國內外客商的。當時太谷城內西大街南門樓道巷的“隆盛昌”和太谷南門外“三盛園”的熏鴿最負盛名。加工太谷熏鴿一般選用的是野鴿，將宰殺好的鴿子，在80度的開水里浸泡3分鐘，然后將鴿毛煺掉。從臀部開膛，將內臟取出，……

6.油面

　　油面是太谷縣的傳統(tǒng)食品，狀似饅頭，經油炸制而成。外酥內軟，香甜可口。 清乾隆年間，太谷縣即有油饃、油食等油炸食品。到咸豐、同治時，西街“隆盛長”（原名“隆盛昌”）開始生產油面，專供大戶人家食用。后來“文”子字號（文元堂、文令堂、文成堂）增加原料，改進工藝，使油面更富特色。“文”字號逐漸取代“隆……

7.“雙太”牌陳醋

　　水秀鄉(xiāng)：“雙太”牌陳醋：遠銷海外?！?/p>

8.太谷“六必居”醬菜

　　太谷“六必居”醬菜……

9.“學府星”甜糯玉米

　　“學府星”甜糯玉米，營養(yǎng)價值豐富，會有大量人體必需的微量元素及活性膳食纖維，是根治現(xiàn)代人類因營養(yǎng)過剩帶來的文明病的天然良膳，在使用中受到人們的一致好評。( 太谷)……

10.壺瓶棗

　　壺瓶棗產在山西太谷，樹勢強健，樹體高大，樹姿半開張。棗頭紅褐色，托刺發(fā)達，棗股大，棗吊中長，葉較大，長卵形，深綠色。( 太谷)……

4. 平遙哪兒的蛋糕好

太谷餅是山西省傳統(tǒng)名吃，因產于太谷縣得名。始于清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。太谷餅為“晉商飲食文化”的典型代表，著名歌唱家郭蘭英那首清脆悠揚的“平遙的牛肉太谷的餅……”更是讓太谷餅的美名傳遍天下。太谷餅的產生和盛行都與明清太谷商業(yè)經濟的發(fā)展有直接關系。相傳在明末清初，太谷縣城東南的溝子村有一富家太太，經常在夜里想吃餅子?？蓪蛉藗儚某抢镔I回的各種面餅，她不是嫌油膩難吃，便是嫌干硬難嚼。這可難壞了她家的傭人。消息傳到縣城一家燒餅鋪里，掌柜的為了做成這筆生意，特地讓鋪子里的老師傅設計出了一種甜餅。這種甜餅是由白面、白糖、芝麻油和雞蛋清做成的爐烤實心餅，直徑約12厘米，中間厚約3厘米，其表皮色呈茶黃，上面還粘有脫皮的白芝麻。太谷餅具有酥而不硬、軟而不綿、香甜不膩的特點，而且即使存放一個月后，它的色、香、味也不會改變。

5. 平遙油糕的做法

沒有。太原擁有眾多美食，例如頭腦，灌腸，羊肉燒麥，莜面栲栳栳，羊雜割，過油肉，丸子湯，柳巷老鼠窟元宵，雞蛋醪糟等等。

晉中，產業(yè)基礎扎實，是山西重要的傳統(tǒng)農業(yè)和農副產品基地。擁有眾多美食。例如，晉中油糕，昔陽拉面，不爛子，太谷餅，平遙牛肉，魚羊包，吊爐燒餅，碗托，河峪酥梨，油麻花，木棗等等。

6. 平遙小吃圖片

屬于晉菜系。

平遙名吃眾多，大到豐盛的宴席，小到風味獨特的小吃，若是全部雜陳于人們眼前，必會給人以琳瑯滿目、香氣撲鼻之感，可謂色、香、味俱佳，給人以視覺、嗅覺、味覺上的享受。

“八八宴席”乃平遙傳統(tǒng)名肴，早在清代初年“八八席”已初具規(guī)模，基本形成。到了清道光、光緒年間，隨著票號的興起，“八八席”便開始風行于平遙城。平遙小吃早在清代就已馳名中外了，古城中流傳著這樣的說法：“平遙三件寶，熟肉、碗脫、案案糕。”

7. 平遙哪有批發(fā)雪糕的

平遙古城的馬迭爾是來自北國冰城哈爾濱的知名冰棍兒品牌“馬迭爾”。平遙古城有馬迭爾原因很簡單，就是現(xiàn)在物流高度發(fā)達，平遙古城又是旅游城市，各地游客很多，為了滿足游客不同的需求，引進各地的產品，同時哈爾濱的知名冰棍兒品牌“馬迭爾”，為了擴大銷售，也來平遙擴大市場。