1. 茶油冷凍之后是怎樣的?

長(zhǎng)時(shí)間低于10℃左右就開始產(chǎn)生絮狀物等凝結(jié)現(xiàn)象，它屬于物理變化，受熱即可熔化恢復(fù)澄清透明的狀態(tài)，這對(duì)于茶油的品質(zhì)指標(biāo)無影響，也不影響其日常使用。

茶油適宜儲(chǔ)存的溫度 山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：極品山茶油經(jīng)過冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。

由于茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。 

茶油快速結(jié)凍的方法 ：

1、可以將茶油煮沸后放入冰箱的冷凍室，大約一小時(shí)后結(jié)冰。

 2、可以將茶油密封放入水中，再在水中倒入酒精，密封，置于室外背光處，第二天結(jié)冰。

2. 茶油冷凍之后是怎樣的顏色

冷藏儲(chǔ)存茶油，茶油冷藏儲(chǔ)存才會(huì)不變質(zhì)不變味

一般情況下，搽油屬于油脂類物質(zhì)，這類物質(zhì)儲(chǔ)藏不當(dāng)很容易發(fā)生變質(zhì)，如果茶油變質(zhì)或者變味兒了，就會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，這樣的茶油，我們就不能再飲用了，所以我們對(duì)茶油的儲(chǔ)存一定要低溫，甚至冷凍儲(chǔ)藏是最好的方法，冷藏茶油既可以保持茶油的鮮美，又可以延長(zhǎng)茶油的使用時(shí)間

3. 自制油茶能冷凍保存嗎

茶油的保質(zhì)期一般是兩年左右。山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：極品山茶油經(jīng)過冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。

4. 茶油凍了是怎么回事

最多兩天。因?yàn)橛筒枋且环N食品。食品就有保質(zhì)期。油茶的保持期非常短，也就一兩天的時(shí)間。因此煮好的油茶應(yīng)當(dāng)盡量的趕緊喝完。如果喝不完的話放到保鮮盒里用保鮮膜密閉起來存放在冰箱里面。這樣可以延長(zhǎng)油茶的保質(zhì)期。如果人體不小心食用了過期的油茶。有可能導(dǎo)致腹痛，腹瀉，拉肚子。因此為了身體健康。趕緊將油茶喝完。

5. 茶油要冷藏嗎

茶油的保質(zhì)期一般是兩年左右。

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：極品山茶油經(jīng)過冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。

6. 茶油冷凍之后是怎樣的味道

可以

可以的,只不過凍過之后會(huì)變成半固體,解凍之后不影響食用

7. 油茶能放冰箱冷凍嗎

由于山茶油的抗氧化性很強(qiáng)，一般情況下，在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年之久，比一般食用油的保質(zhì)期長(zhǎng)得多。開封之后的山茶油，嚴(yán)格來說只能保存9個(gè)月至一年。如果已經(jīng)開封，按正常的用量食用即可，短時(shí)間內(nèi)是不會(huì)過期的。但為了保證山茶油的質(zhì)量和新鮮度，最好盡量在3－6個(gè)月內(nèi)用完。

山茶油最好是儲(chǔ)藏在陰涼、干燥以及避免陽(yáng)光照射的地方，也可以用冰箱儲(chǔ)存。最佳的儲(chǔ)存溫度為10-25℃。低溫下的山茶油會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物出現(xiàn)，屬于正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然就會(huì)消失。如果是品質(zhì)最佳的山茶油，經(jīng)過冷凍處理則不會(huì)有此現(xiàn)象。